Мед в сотах - користь і шкода, як зберігати, приймати

Добрий день друзі! Чи не вперше я розповідаю вам про властивості продуктів бджільництва, сьогодні все про користь і шкоду меду в сотах, як його зберігати, як приймати і чи можна ковтати. Розповідають, що голлівудська актриса Вів`єн Лі зіграла головну роль у фільмі «Віднесені вітром», обожнювала після важких знімальних днів, з`їсти маленький шматочок хліба з медовими сотами - так вона відновлювала свої сили. Вона мала цілковиту рацію - ода їх корисним і лікувальним властивостям оспівується протягом всієї історії людства.

Стільники - відмінна, зручна і надійна упаковка для меду, про яку подбала сама природа. Це споруда з воску, призначена одночасно для зберігання перги і меду, запасів корму і вирощування потомства. Складаються стільники з шестикутних осередків у формі призми. До речі, бджіл не дарма називають іноді «великими математиками».

Стінки осередків мають товщину в 0,07 міліметра, але 1 кілограм стільників здатний витримати цілих 25 меду. Мало того, що конструкція стільників досить міцна, але вона до того ж має дуже точні розміри. Самі посудіть: кут комірки дорівнює 109 про 26.

Мед в сотах - користь і шкода

Хімічний склад меду в сотах істотно відрізняється від набору корисних речовин, що містяться в звичайному меді, і це обумовлює його особливу користь для здоров`я.

Чим корисний стільниковий мед? У ньому об`єднані властивості перги, воску, прополісу, пилку і безпосередньо самого меду.

Зберігаючись в сотах, продукт повністю натуральний і законсервований у природного оболонці, не наражаючись обробці, в тому числі і впливу повітря. Він практично стерильне, і в стані довго зберігатися в рідкої консистенції.

Тому продукт насичений вітамінами і іншими корисними речовинами у високій концентрації. Та й вживання самих стільників надасть користь вашому здоров`ю, при пережовуванні воску відбувається виділення інших лікувальних речовин.

У складі стільникового меду ви знайдете близько 50 різних хімічних сполук. Це складні ефіри, вільні жирні кислоти, граничні вуглеводні, амінокислоти, природні антибіотики, ферменти. Вуглеводи представлені глюкозою, фруктозою, сахарозою і протеїнами, що становить 82% від усього складу.

Отже, за яких проблемах зі здоров`ям народні цілителі рекомендують звернути увагу на стільниковий мед:

• Речовини, що містяться в сотах, активно і ефективно пригнічують грибки і бактерії.
• Всі простудні захворювання, в тому числі і легеневі. Допоможе при температурі до 38 о С.
• Діє як абсорбує засіб, тому рекомендований при отруєннях та інтоксикації, зашлакованості організму.
• При карієсі продукт очистить порожнину рота від бактерій, очистить і зміцнити зубну емаль. Усуне зубний камінь, залишки їжі з зубів, надасть дезинфікуючу дію, знизить зубний біль і позбавить від поганого запаху з рота.
• Довго не загоюються рани, виразки, садна затягнутися буквально на очах.
• Матиме позитивний вплив на роботу судин і серця.
• При гінекологічних захворюваннях.
• Заспокоїть, зніме стрес, перенапруження, зайву подразливість, втома.
• Надасть користь при поганому засипанні, поліпшить якість сну.
• Цілителі радять використовувати мед у сотах для лікування захворювань очей, зокрема катаракти.
• Для жінок надасть користь при виражених вікових змінах шкіри, усуне зморшки, омолодить шкірний покрив.
• Речовини, що входять до складу продукту, покращують процес травлення. Змащуючи «особливим чином» стінки шлунка, позбавить вас від метеоризму і запорів.

Як приймати медові стільники для лікування

Пропоную вам кілька рецептів для застосування медових стільників при лікуванні деяких захворювань. Зрозуміло, що захворювання вони повністю не вилікують, але можуть стати хорошим доповненням до основного лікування, призначеного лікарем.

1. Катаракта. Зігрійте в долоньках трохи роздрукованого з осередку меду, розбавте теплою водою (на 1 частину - 3 частини води) і закопуйте по 1 - 2 крапельки.
2. Карієс. Необхідно жувати маленький шматочок стільників незадовго до чищення зубів.
3. Нежить розбавте наполовину теплою водичкою трохи меду зі стільників. додайте частину соку алое  і почніть регулярно закопувати по парі крапель протягом дня.

Мед в сотах - користь для шкіри і волосся

На превеликий жаль, вікові зміни шкіри з часом проявляються все чіткіше. Медові соти принесуть користь вашій шкірі і допоможуть поборотися за її молодість. Та й волосся скажуть спасибі за дбайливу турботу про них.

Трохи розігрійте стільники з медом в долоньках, і вони стануть як м`яка маса. Зробіть дуже корисну маску, змащуючи повністю обличчя від лінії росту волосся до зони декольте. Робіть це регулярно, бажано курсами в 10 днів і зморшки стануть менш помітними.

Волосся стануть міцнішими, якщо робити живильні маски, і також курсом.

Чи можна їсти стільники

Як їдять стільники? Чи можна їх ковтати? Думаю, що це теж вам буде цікаво дізнатися. Перш за все хочу попередити вас, що розтоплювати стільники не можна ні в якому разі, від високої температури він втратить всі свої цінні властивості.

Знавці радять жувати стільники невеликими шматочками, дуже повільно і ретельно, поки вони не втратять солодкість, і щільний клубочок, який в результаті залишиться, випльовувати.

Користь ви все-одно отримаєте, так як при жуванні вміст стільників видавлюється, і ми його мимоволі ковтаємо. Та й через слизову оболонку рота частина корисних речовин вбирається обов`язково.

При цьому в більшій мірі з стільників виділяється прополіс. Віск, що залишився після жування, хоч і рекомендують випльовувати, але є його теж можна, це також корисний продукт бджільництва.

У шлунку віск діє як ефективний абсорбент, що зв`язує і потім виводить токсичні речовини. є відомості, що відомий лікар Авіценна лікував їм свою виразку. Але при цьому слід знати, що віск в шлунку не перетравлюється, і корисний він тільки в мінімальній кількості, в великому речовина може замість користі завдати шкоди організму.

Мед в сотах - шкода і протипоказання до застосування

Мед в сотах - продукт натуральний і користь організму принесе величезну, але ложка дьогтю в цій бочці здоров`я все-таки є, в деяких випадках ви можете отримати шкоду, якщо не будете знайомі з протипоказаннями до його застосування.

• Перш за все, друзі, пам`ятайте про почуття міри. Безконтрольне, невгамовне вживання стільникового меду іноді призводить до прямо протилежного дії.
• Відмовтеся від продуктів бджільництва в разі алергії на них.
• Не можна їсти мед у стільниках при температурі тіла вище 38 оС
• Шкідливий стільниковий мед при діабеті.
• При гастриті вживайте продукт дуже обережно.
• Протипоказанням до застосування меду в сотах також є панкреатит або проблеми з жовчним міхуром.
• При сечокам`яної хвороби стільниковий мед вживати також не можна.

Як вибрати мед в сотах

Якщо хочете отримати повноцінний набір вітамінів і мінералів для користі здоров`ю, навчитеся правильно вибирати мед у стільниках.

1. Всі осередки стільників повинні бути запечатані восковими кришечками, тобто печатка повинна бути суцільною. У цьому випадку, до того ж ви можете використовувати для лікування ще один корисний для вас продукт бджільництва - забрус, про який можна почитати ось тут.
2. Звертайте увагу на колір, він покаже, якого віку стільники, а від цього залежить і користь, яку ви зможете отримати.
3. Рожеві - зовсім юні, їх бджоли зробили зовсім недавно. Стільники постарше стануть білого кольору, зрілі виявляться жовто - золотистими, ну а зовсім вікові - з коричневим відтінком. Користь здоров`ю принесуть стільники, що відливають світло - жовтим кольором.
4. Зверніть увагу на те, щоб стільники були сухуватими, або попередньо замороженими, користі від таких ви отримаєте значно менше, так як частини поживних речовин вони вже втратили.

Як зберігати мед у сотах

Щоб збереглися всі корисні і смакові властивості меду в сотах, температура зберігання не повинна перевищувати 20 о С, так як тепло сприяє сбраживанию продукту. При цьому опускатися нижче 10 ° С температура також не повинна - холод призводить до засахариванию.

• Зверніть увагу, щоб стільники були накриті, при яскравому світлі також може початися процес бродіння.
• Для довгого зберігання наріжте стільники великими пластами і складіть в каструлю (бджолярі складають стільники в дерев`яну тару).
• Тримайте стільники подалі від продуктів із сильним характерним запахом, він має властивість добре вбирати в себе сторонні аромати.

Як відомо, мед в сотах коштує недешево, але, повірте, це хороше вкладення грошей в скарбничку свого здоров`я, так як його цілющі властивості стоять набагато більше сплачених грошей. Будьте здорові, друзі і обов`язково подивіться відео про користь і шкоду медових стільників. З любов`ю ... Галина Некрасова.