Терн - користь і корисні властивості терну

А тернина - досить прославлений чагарник, саме з колючого терну був зроблений вінок для Ісуса. Деякі люди дізналися про цю рослину з назви роману «Співаючі в тернику», а народні цілителі знають терен як лікарська рослина, ягоди, листя, квітки, гілки та коріння якого володіють потужними корисними властивостями. Терн - чорно-сині невеликі ягоди округлої форми, м`якоть ягід зеленого кольору, смак кислуватий і терпкий. Квітки у куща дрібні, білого кольору, коли розпускаються виділяють ніжний аромат мигдалю.

Відео: Справжній садівник part 1 Збір терну

Мало хто знає, що терен - предок звичайний сливи, і багато хто з своїх корисних властивостей зливу частково забрала у терну. Латинська назва терну Prunus spinosa, іноді його називають слива колюча, цапина ягода, вівсяна зливу, чорна колючка.

Корисні властивості терну

Ягоди терну містять масу різних цінних і корисних для здоров`я речовин: цукру (фруктозу, глюкозу), органічні кислоти (яблучну, фенолкарбонові), пектини, вуглеводи, клітковину. А також азотисті речовини, кумарини, дубильні речовини, стероїди, тритерпеноїдів, катехіни, флавоноїди, глікозиди, жири (ненасичені жирні кислоти: Лінолева, олеїнова, пальмітинова, стеаринова, елеостеаріновая.). Також до складу входять вітаміни: С, Е, А, Р, мінеральні солі та ін.

Ягоди терну володіють багатьма корисними властивостями:

• Діуретичним (сечогінний засіб),
• В`язким (застосовуються при проносах, розладах травлення, рідкому стільці),
• Потогінну (допомагають при застудах, лихоманки),
• Знімають нудоту, припиняють блювоту,
• Антисептичну (вбивають бактерії і мікроби).

Листя терну заварюють як чай і використовують як сечогінний, проносний, загоює засіб. Компреси, змочені в настої листя, прикладають до ран і шкірних пошкоджень, це значно скорочує термін загоєння. Ягоди і листя використовують як допоміжний засіб при хворобах сечостатевої системи: цистит, нефрит, сечокам`яної хвороби.

застосування терну

Терн допомагає в боротьбі з набряками, неспецифічним колітом, дизентерію, інтоксикацією, кандидозі і вагините. При харчових отруєннях вживання ягід терну дозволяє швидко вивести отруту з організму, очистити кишечник і налагодити роботу травного тракту. Відвар з гілок терну - відмінний засіб для хворих на подагру, він допомагає вивести з організму солі сечової кислоти.

Настій з квіток терну чудово впливає на обмін речовин, призводить його в норму, також позитивно впливає на роботу печінки. Настій з квіток готують як чай, 40 г квітів заливають склянкою окропу, настоюють 40 хвилин, п`ють його по 150 мл тричі на день. При гепатитах народні цілителі рекомендують пити свіжий сік з ягід терну.

Флавоноїди і антиоксиданти, що входять до складу ягід, покращують кровообіг, знижують проникність капілярів, сприяють згортання крові. Терн допомагає нормалізувати тиск (знизити, якщо воно підвищене). Нормалізувати тиск допоможуть і інші народні рецепти від високого тиску.

Важливо! Насіння (кісточки) терну містять токсичний глікозид - амігдалин, який відщеплює синильну кислоту.

Терн вживають як в свіжому, так і в сушеному вигляді, віджимають з ягід сік. Сушений терен перед вживанням розмочують у воді і відокремлюють від кісточки. Сік готують також з м`якоті, відокремленої від насіння чагарнику.

З ягід варять компоти, роблять варення і джем. В якому б вигляді не вживався терен, користь для здоров`я завжди колосальна.