Виноград ізабелла - користь і корисні властивості винограду ізабелли

Вишуканий аромат і витончений ніжний смак винограду Ізабелла вперше оцінив американський селекціонер Вільям Прінс, який знайшов в саду сім`ї Гіббс виноградну лозу цього сорту. Темні великі ягоди були названі в честь господині домоволодіння Ізабелли Гіббс. Як з`ясувалося пізніше, цей сорт винограду виник в результаті природного схрещування двох інших сортів Лабруска і вініфера. користь винограду для організму була виявлена ще в першому столітті нашої ери. Всі частини рослини використовувалися не тільки в їжу, але в терапевтичних цілях. Коли був виявлений виноград Ізабелла, його ягоди також були досліджені, а за результатами дослідів були встановлені корисні властивості винограду Ізабелла.

Відео: Чай з виноградного листя

Чим корисний виноград Ізабелла?

Примітно, що вираженими корисними властивостями володіють не тільки ягоди, а й листя винограду. Вони містять масу корисних речовин: органічні кислоти, дубильні речовини, цукру, мінерали, вітаміни. Листя використовують як зовнішній засіб при порізах, ранах, саднах і ударах. При підвищеній температурі тіла виноградне листя прикладають до чола, грудей, пахв - це дозволяє знизити жар, прибрати біль. Відвар листя використовують як відхаркувальний засіб, а також як антисептик. При ангіні і фарингіті - полощуть горло, до гнійних ран та виразок прикладають примочки з відваром, подрібнені сухе листя нюхають при носових кровотечах.

Ягоди винограду Ізабелла також володіють сильними корисними властивостями. Високий вміст антиоксидантів і антоціанів не тільки забарвлює шкірку ягід в темний колір, але і наділяє виноград здатністю покращувати склад крові, покращувати стан кровоносних судин, нормалізувати артеріальний тиск, підвищувати рівень гемоглобіну і позитивно впливати на кровотворення. Антиоксиданти також вважаються найсильнішими борцями з раковими клітинами і утворенням пухлин. Найбільша концентрація антиоксидантних компонентів виявлена в шкірці і кісточках винограду.

Інші компоненти, що входять до складу ягід також благотворно вплинуть на організм. Флавоноїди, катехіни, поліфеноли і ін. Сприяють очищенню організму від шлаків, токсинів, підвищують тонус організму, сприяють відновленню сил і працездатності.

У ягодах винограду Ізабелла міститься велика кількість різних мінеральних солей, в тому числі і калію, тому вживання цих ягід найсприятливішим чином впливає на серце, його м`язову частину і скоротливу діяльність. При багатьох серцево-судинних хворобах рекомендується приймати свіжі ягоди або сік з винограду Ізабелла. Корисні властивості виноградного соку впливають комплексно на організм, тому виноградний сік часто входить в раціон харчування ослаблених людей, спортсменів і людей важких професій.

Небезпека винограду Ізабелла

Користь винограду Ізабелла високо цінують і винороби, цей сорт своїм незабутнім ароматом значно збагачує смак червоних і рожевих вин. Ароматичний букет вина, який містить в собі Ізабеллу неможливо переплутати ні з чим іншим, настільки цей сорт неповторний і специфічний. Незважаючи на те що користь червоного вина для організму також доведена, в деяких країнах виноград Ізабелла заборонений для використання у виноробстві. Як показали деякі дослідження, в результаті бродіння ягоди Ізабелли здатні утворювати метиловий спирт, який шкідливий для людського організму. Багато хто назвав заборону цього сорту винограду для виноробів конкурентною боротьбою і переділом ринку. У країнах Європи вино з Ізабелли на полицях вже не знайти, а от в країнах пострадянського простору (Молдові, Грузії, Криму, Азербайджані) цей сорт активно використовується виноробами для отримання цілого ряду вин з різними смаковими букетами.