Чорна горобина - користь і корисні властивості чорної горобини

Грона горобини звичайної всім відомі - це символ російської культури і народності, а корисні властивості горобини унікальні і безпрецедентний. Що дивно, за зовнішню схожість, горобиною також називають плоди іншого рослини - аронії, нам вони більше знайомі як чорноплідна або чорна горобина. Користь цієї рослини також велика і відома народу здавна. Однак в наших широтах чорна горобина здобула популярність завдяки Мічуріна, який зазначив її користь для організму.

Користь чорної горобини

Чорна горобина - комора природи, в невеликих і терпких ягодах зібрано таку кількість вітамінів і мінералів, що сік цих ягід називають «еліксиром молодості». За змістом бета-каротину, аскорбінової кислоти, флавоноїдів - чорна горобина випереджає інші ягоди в рази. Крім цього вона містить вітамін К, Е, вітаміни групи В. Вражає і мінеральний склад ягід, в них міститься йод, бор, мідь, калій, кальцій, магній, залізо. Також до її складу входять органічні кислоти, пектинові речовини, цукру (фруктоза, глюкоза, сахароза), фітонциди, крохмаль, антоціани.

Чорна горобина відома своїм загальнозміцнюючим і кровоспинну дію, корисні властивості чорноплідної горобини дозволяють застосовувати її при лікуванні найрізноманітніших хвороб. Фітонциди, що містяться в ягодах, сприяють знищенню дизентерійної палички і золотистого стафілокока.

Вживання ягід або соку з них впливає на організм комплексно:

• Очищає від токсинів, шлаків, важких металів,
• Позбавляє від закрепів, має в`яжучу дію,
• Очищає судини від холестерину,
• Підвищує згортання крові (її слід з обережністю приймати тим, у кого кров густа),
• Знижує кровне тиск,
• Покращує виділення жовчі,
• Покращує роботу щитовидної залози та ендокринної системи в цілому,
• Нормалізує перистальтику кишечника,
• Усуває спазми,
• Покращує роботу печінки, і ін.

Нижче ми наведемо найпростіші і поширені рецепти з чорної горобини.

50 мл свіжого соку чорної горобини, випиті тричі на день - знижують підвищений артеріальний тиск. Якщо гіпертонія застаріла, то вам допоможуть інші народні рецепти від високого тиску.

2 столові ложки ягід, перетерті з медом - відмінна профілактика гіпертонічної хвороби, а також чудовий засіб проти атеросклерозу судин, проти передчасного старіння.

Жменя свіжих ягід, з`їдена за півгодини до їжі, значно поліпшить травлення, підвищить апетит, посилить кислотність шлункового соку (якщо вона знижена), нормалізує рух їжі по всьому травному тракту.

Суміш ягід чорної горобини і чорної смородини - відмінний засіб проти респіраторних хвороб і чудова профілактика грипу. Цю суміш можна вживати в сезон осінніх і весняних епідемій вірусних захворювань.

Свіжий сік можна наносити у вигляді компресів на шкірні ураження: вогнища дерматиту, екземи, нейродерміту. Вживаючи сік всередину, можна полегшити свій стан при алергії.

Свіжі ягоди чорної горобини і їх сік - антидот при отруєнні миш`яком.

Для терапевтичних цілей використовують свіжі ягоди, сушені або заморожені. У кулінарному застосуванні з горобини роблять варення, джеми, компоти, желе, мармелад.

Протипоказання до вживання чорної горобини:

• Знижений тиск (гіпотонія),
• Підвищене згортання крові (або занадто густа кров),
• Гастрит з підвищеною кислотністю шлункового соку,
• Виразка гастродуоденальної області,
• Хронічні закрепи.