Морошка - користь і корисні властивості морошки

• Корисні властивості морошки
• Застосування ягід:
• Протипоказання до вживання морошки

Морошка - північна гостя, ця ягода виростає переважно в полярно-арктичному регіоні, вона не тільки дуже смачна, але і дуже корисна. Для жителів тундри і Заполяр`я ці бурштинові кисло-солодкі ягоди - основне джерело вітамінів, мінералів та інших корисних речовин, вкрай необхідних для здоров`я. Високо цінують користь морошки і народні цілителі, вони використовують в терапевтичних цілях не тільки ягоди, а й листя чагарника.

Корисні властивості морошки

Щоб повністю оцінити користь морошки для здоров`я, досить вивчити її біохімічний склад. У ягодах міститься велика кількість корисних речовин: клітковина, вітаміни C, PP, A, Е і ряд вітамінів групи B. За змістом аскорбінової кислоти ягоди перевершують апельсини, а каротину в морошці міститься в кілька разів більше, ніж у моркві. Крім цього в ягоді є мінеральні речовини (фосфор, калій, залізо і кобальт), органічні кислоти (лимонна, яблучна, саліцилова), цукру, пектини, дубильні речовини, ненасичені жирні кислоти, вода, зола.

завдяки користь вітаміну E, ягода допомагає відновити порушений кровообіг, полегшує стан при опіках, прискорює регенерацію тканин і відновлює зір. Народи півночі використовують морошку для лікування цинги і авітамінозів.

Корисні властивості морошки дозволяють використовувати її для регулювання згортання крові-як закріплює кошти при діарее- для виведення надлишкової рідини з організму (усунення набряків). Калій, що міститься в ягоді, робить її незамінним продуктом при серцево-судинних захворюваннях. Допомагає морошка впоратися і з застудою - це сильне потогінний, протимікробну і протизапальну засіб. Сік і морс з ягоди відмінно втамовує спрагу і відновлюють сили під час хвороби.

Застосування ягід:

Морошка - сильний антиоксидант, вона перешкоджає виникненню ракових захворювань і передчасного старіння. Крім цього ягода зміцнює імунітет, розщеплює і виводить з організму шкідливий холестерин. Народна медицина використовує рослина для лікування сечостатевої системи, а також як ранозагоювальний і протизапальний засіб. Сік ягід володіє настільки сильним, що загоює і антибактеріальну властивість, що його використовують для обробки шкіри, ураженої коростяних кліщів.

Ягоду рекомендують вживати при розладах шлунково-кишкового тракту, як в`яжучий засіб, а також при гіпертонії. Пектини і дубильні речовини при розладах шлунка, покривають слизову оболонку захисною плівкою і не дають шкідливих речовин всмоктуватися в кров.

Користь від морошки особливо неоціненна при ожирінні. Біологічно активні речовини нормалізують обмінні процеси, усувають набряклість, до того ж ягода відрізняється невеликою калорійністю (всього 40 ккал). Морошка неоціненна для збереження жіночого здоров`я і привабливості. Вона значно покращує стан нігтів, волосся, омолоджує організм, уповільнює старіння.

Відео: Як Зварити Варення без Резвяков

Вживають ягоди в свіжому, хлопець і квашене вигляді, роблять соки, варення, морси. Свіжозібрану морошку зберігають у власному соку, так вона може простояти до півтора місяців. Всі свої корисні властивості морошка зберігає і в замороженому вигляді. Завдяки цьому мешканці будь-яких регіонів можуть поправити здоров`я, відшукавши цю дивовижну ягоду в магазинах свого міста.

Протипоказання до вживання морошки

Морошка протипоказана хворим з виразкою шлунка і гастритами з підвищеною кислотністю. Ягоди слід обережно вживати людям, схильним до алергій.