Лохина - корисні властивості синьої ягоди

Лохина - ягода сімейства брусничних, найближча родичка чорниці, смачна, ароматна і дуже корисна. З неї готують компоти, варення, желе, вживають в свіжому вигляді і роблять сік. У природі кущі лохини майже завжди є сусідами з кущами багна, який виробить ефірні сполуки, що викликають головний біль, раніше вважалося, що це лохина так впливає на організм людини, і називали її «пьяніха», «болиголов», «головоболь» і ін. За своєму живильному складу лохина може «дати фору» багатьом іншим ягодам і фруктам. Багатством і достатком цінних компонентів в складі ягоди пояснюються потужні корисні властивості лохини для здоров`я людини.

Відео: лохина КОРИСТЬ | лохина корисні властивості і протипоказання

склад лохини

Ягоди лохини містять цілий ряд життєво важливих вітамінів (провітамін А, каротиноїди, вітаміни В1, В2, РР, аскорбінову кислоту, вітаміни К і Р). Мінеральні солі кальцію, фосфору, заліза, міді, органічні кислоти (лимонна, яблучна, оцтова, щавлева, бензойна). До складу лохини входять 6 незамінних амінокислот, дубильні речовини, пектини, фарбувальні речовини, клітковина, цукру.

Особливо цінні антоціани, які посилюють дію антиоксидантів, їх в голубиці міститься набагато більше, ніж в чорниці (1600 мг в голубиці - 400 мг в чорниці). Ці речовин обумовлюють омолоджуючі і антиканцерогенні корисні властивості лохини. Регулярне вживання ягід сприяє регенерації шкіри, виробленню природного колагену, очищенню кровоносних судин від скупчень шкідливого холестерину. Завдяки чому стінки капілярів і артерій стають більш гнучкими, еластичними, поліпшується кровотік і насичення клітин киснем.

Зміст пектину, клітковини і дубильних речовин дозволяють голубиці відмінно очищати організм від шлаків, токсинів, солей важких металів і радіонуклідів (стронцію, кобальту).

Калорійність лохини невисока - 61 ккал на 100 г свіжих ягід, це дозволяє вживати плоди тим, хто дотримується суворих дієт, а також тим, хто не хоче міняти харчових звичок, але хоче схуднути. Вчені проводили дослідження і довели, що навіть при вживанні жирних продуктів, регулярне споживання голубики дозволяє знизити кількість тригліцеридів (нейтральних жирів), а також зменшити жировий прошарок на животі.

В результаті досліджень також було виявлено, що лохина дозволяє значно знизити ризик розвитку серцево-судинних захворювань і метаболічного синдрому.

Вплив лохини на організм

Спектр корисних властивостей голубики досить великий, вона має протизапальну, жовчогінну, кардіотонічну дію, виступає як антицинготну і противосклеротическое засіб. Лохина також відмінно впливає на роботу шлунково-кишкового тракту, підтримує нормальну функцію кишечника, підшлункової залози, нормалізує рівень глюкози в крові. Настій ягід лохини (ягоди заливають окропом і 15 хвилин витримують) має скріплює властивістю, його застосовують як протіводізентерійное засіб. А ось відвар листя лохини навпаки, має проносну дію і позбавляє від закрепів.

Високий вміст вітаміну К (філлохіоніна) дозволяє використовувати лохини ля боротьби з низькою згортанням крові. Цей вітамін значно підвищує здатність крові до згортання.

Якщо ви хочете почерпнути всі корисні властивості лохини в повному обсязі, її потрібно правильно збирати, або ретельно вибирати при покупці. Ягоди повинні бути цілими, без гнилі, без пошкоджень. Свіжа лохина - суха, синього кольору з білими нальотом. Якщо наліт пошкоджений, значить, ягоди не свіжі або почали псуватися.