Змист
Історія груші втрачається в століттях. Ще Кантон Старший у своєму трактаті «Про землеробство», який був написаний дві тисячі років тому, давав поради, як вирощувати грушу. Ще один римлянин, Пліній Старший, через два століття описував 35 сортів груш. У Росії цей чудовий за всіма своїми якостями плід вперше з`явився в XV столітті. А у Стародавніх греків навіть був острів під назвою «Країна груш».
Зараз сортів груші набагато більше, налічується кілька тисяч, більшість з них - десертні, солодкі і соковиті.
Корисні властивості груші
Звідти ж, з давніх часів, дійшли до нас і перші відомості про надзвичайну користь цього фрукта. Лікарі кажуть, що м`якоть груші засвоюється організмом навіть краще, ніж більш популярне у нас яблуко.
Відео: ГРУША - КОРИСТЬ І ШКОДА | Чим корисна груша, лікувальні властивості груші
Потрібно мати на увазі, що корисних властивостей більше у диких сортів груш, ніж у окультурених.
- У стиглої м`якоті плоду міститься досить багато цукру, трохи кислот, пектин, клітковина, в помірних кількостях дубильні речовини. Як і в інших фруктах є калій, особливо в зимових сортах, а це означає, що груші мають виражений лужним дією, і це благотворно впливає на роботу серця.
- З трактатів східної медицини було відомо веселить вплив дивного фрукта: він дарує бадьорість і знижує напругу.
- А ось вітамінами плід похвалитися не може, тому що містить дуже скромну кількість каротину і вітаміну С. Але це не стосується диких сортів груші, поступаються культурної групі розміром, смаком і ніжністю. Зате вітаміну С в них в 3 - 4 рази більше. І взагалі: самі цілющі - дикі груші, але за умови, що вони мають запах.
- За вмістом фолієвої кислоти (вітамін В 9) плоди перевершують навіть знамениту чорну смородину. Кислота бере участь в процесах кровотворення і тому корисна для малюків.
- Містяться в плодах і речовини, які зміцнюють капіляри, вони ж знімають запальні процеси. Ще стародавні лікарі помітили, що наші прекрасні фрукти прискорюють загоєння ран, знижують температуру, печені плоди і варення позбавляють від кашлю.
- Міститься і таке корисне речовина, як танін - воно має в`язку ефектом, що допомагає при розладах кишечника. Але в той же час груша допомагає і при запорах, якщо з`їсти її у вареному вигляді. Відвар з сушених фруктів ви можете пити замість Имодиума - закріплюють. Але це стосується тільки північних сортів плодів, південні, навпаки, діють послабляюще.
- Сприятливо впливають на всю нервову систему, допомагають справлятися зі стресами, піднімають настрій.
- Багатий плід сірої, і це сприяє зміцненню волосся і кісток, корисний для шкіри.
- Насіння груш допоможуть вигнати глистів, є у плодів ще одна хороша якість - вони допомагають при важких отруєнні грибами.
- У грушах, особливо в солодких і великоплідних сортах міститься багато поживних речовин. При цьому вона має невелику калорійність: 100 гр. міститься всього 50 ккал. До того ж, фрукт, на відміну від яблука, не викликає підвищення апетиту, тому для людей, які страждають ожирінням, підходить відмінно. Нижче я написала, що можна навіть розвантажувальні дні на грушах проводити.
- Міститься в плодах і багато клітковини, що допомагає нормалізувати мікрофлору кишечника, запобігає появі каменів у жовчному міхурі, знижує рівень холестерину.
- Позитивно виляє фрукт і на роботу підшлункової залози, так як фруктози в ньому міститься більше, ніж глюкози, а при засвоєнні фруктози організму не обов`язково задіяти інсулін. Так що людям, які страждають на цукровий діабет вводити в свій раціон фрукт можна без побоювання.
- Поліпшується обмін речовин - ще один плюс для вживання фрукта в їжу людям з надмірною вагою.
- Позитивно впливає на роботу печінки і нирок, завдяки органічним кислотам, що входять до складу плода.
- При сечокам`яній хворобі, діє як сечогінний засіб, завдяки вмісту глікозиду арбутина.
- Літнім людям лікарі рекомендують їсти побільше груш, і навіть влаштовувати «грушеві дні». Є протягом дня 1,5 - 2 кг. фруктів і більше нічого, але тверді плоди потрібно злегка відварити. При цьому враховуйте, що кислі і тверді сорти засвоюються важче, тому від них краще відмовитися.
Ось лише невеликий перелік захворювань, при яких корисні властивості груші просто незамінні:
- Аденома передміхурової залози.
- Мігрень.
- Депресія, постійні стреси.
- Грибок, дерматит.
- Анемія.
- Цукровий діабет
- Підшлункова залоза.
- Застуда, сильний кашель.
- Ожиріння.
- Розлади шлунка.
Груша - користь в народній медицині
- Аденома передміхурової залози. Свіжі або сушені плоди наріжте і заваріть на ніч в термосі. Пийте по чверті склянки 4 - 5 разів на день.
- Анемія. Розімніть стиглий плід і додайте ложечку меду.
- Мочекам`яна хвороба. Щодня з`їдайте 2 дикі груші натщесерце, і пийте компот з них, але без цукру або сік по половині склянки двічі на день.
- Кашель, застуда. Відваріть сушені плоди і пийте відвар протягом всього дня, коли захочеться пити. Допомагає при високій температурі і сильному кашлі.
- Розлад шлунку. Пийте відвар сушених фруктів. Можна також зробити наступний відвар: півсклянки сушених груш засипте 3 столовими ложками вівсяних пластівців і поваріть в 2 склянках води. Настоювати не менше години, потім все процідіть і приймайте по половині склянки перед їдою 4 рази на день.
- Ревматизм. Тут знадобляться сушене листя груші (2 столові ложки) які потрібно залити склянкою окропу і дати постояти 2 години. Потім настій процідіть і приймайте по 1 - 2 столові ложки тричі на день.
- грибок, дерматит. Використовуйте молоде листя - розімніть їх і прикладайте до уражених місць.
Відео: Топінамбур земляна груша - корисні властивості топінамбур
Груша - протипоказання:
- У м`якоті груші міститься багато так званої кам`янистих клітин. І ця клітковина дратує слизову оболонку в тонкому кишечнику, що викликає сильну його перистальтику. Тому при загостренні шлунково - кишкових захворювань від груш краще відмовитися.
- Не можна плоди є і на порожній шлунок, при цьому запиваючи водою.
- Не потрібно поєднувати їх з м`ясом, це не найкраще поєднання для даних фруктів, ласувати ними найкраще через півгодини після прийому їжі.
Груша - застосування для жінок
Знайшла своє застосування груша і в косметиці. А як же! Хочу поділитися з вами кількома рецептами для її застосування:
- Розімніть фрукт, відіжміть сік, а м`якоть змішайте з сухим молоком. Накладіть на обличчя - це прекрасний засіб від пігментних плям, про які я не так давно писала.
- Маска для обличчя. Розімніть м`якоть і нанесіть на обличчя, м`якоть плоду допомагає загоєнню тріщин і саден, рекомендується влітку, коли шкіра травмується при сильному засмагу. Так само така маска омолоджує і освіжає шкіру.
Як бачите, друзі, користь груші величезна, і якщо врахувати, що це цілком доступний для кожного з нас фрукт, то гріх не скористатися цим. угощайтесь, поправляйте своє здоров`я, будьте красивими і здоровими!