Часник - користь і шкода для здоров`я людини

•  Часник - користь і шкода
• Часник корисні властивості
• Часник - користь для здоров`я в народній медицині
• Тибетська настоянка часнику - користь і рецепт
• Корисні властивості часнику в побуті
• Часник - шкода і протипоказання

Добрий день друзі! Колись давно прочитала, що часник - буквально універсальний лікувальний засіб, який зцілює від усього, від чуми до застуди. Посміялася тоді. Але коли почала цікавитися корисними властивостями і протипоказаннями часнику, була вражена, наскільки точно було сказано. Він незамінний помічник при застуді, з давніх часів його називають «бомбою для пухлин», і тому є докази. Часник вживається при чищенні судин і так далі ... Отже, сьогодні все про користь і шкоду часнику для здоров`я людини.

Рослина, користь якого можна оспівувати нескінченно! Цей лікар згадується в Біблії і Корані. Королем прянощів називав його Піфагор. А вперше рецепт застосування був написаний на клинописной табличці ще три тисячі років тому. На пірамідах Хеопса, серед написів знайдені згадки про рослину.

Обробляли часник в Стародавньому Китаї, Персії, Індії, Греції і Римі. Легіонери Цезаря брали з собою в походи часник - так він потрапив на Британські острови, а далі в інші країни Старої Європи. У Середньовіччі там часником лікували проказу, шлункові захворювання, рани, вживали як протиотруту при отруєнні.

У Росію часник потрапив з Візантії, і настільки підкорив лікарів, що ще в 9 столітті російські цілителі були впевнені, що він протистоїть жахливої чуми, рятує при укусі змії. Письмові джерела Стародавньої Русі розповідають про обробленні часнику в Ярославлі, Суздалі, Муромі і Києві. Російське слово часник означає «розщеплена, розколота цибулина».

 Часник - користь і шкода

Користь часнику величезна, а шкода він здатний завдати здоров`ю зовсім невеликий! Ізраїльський вчений Девід Мірельман розкрив секрет механізму корисної дії часнику. Вся справа в алліцині - особливому речовині, буквально пожирає хвороботворні мікроби. В результаті в організмі людини повністю нейтралізуються «вільні молекули» - джерела постійної інфекції.

Трохи поясню, що таке аллицин. Це хімічна сполука, що утворюється при механічному руйнуванні клітин часнику. Потужний антиоксидант, що володіє фунгіцидною і бактерицидну дію. Гострий смак часнику зумовлений утворення аллицина. Але речовина це дуже крихке, швидко руйнується, особливо при тепловій обробці. Тому фахівці радять вживати часник не в складі страв, а в свіжому вигляді.

Одне з важливих переваг часнику є те, що є його можуть навіть застарілі язвенники. У нього є особливі ферменти, які швидко нейтралізують пекучі властивості часнику. Як підсумок: печіння ви відчуєте тільки в роті, зі шлунком все буде добре.

Часник корисні властивості

У корисній рослині виявлено понад 100 різних хімічних сполук.
До складу часнику входять кальцій, селен, германій, калій, цинк, натрій, магній, мінеральні солі.

Багатий він вітамінами С і групи В, сірчаної, фосфорної і кремнієвої кислоти. Так само в часнику міститься цінний білок, що допомагає виробляти організму людини антитіла, що захищають нас від негативного впливу зовнішнього середовища.

Користь часнику велика! Народна медицина здавна використовує властивості рослини в лікуванні багатьох захворювань:

• Фітонциди, що містяться в часнику рішуче розправляються з гнильними хвороботворними бактеріями.
• Сульфіди, що містяться в часнику, вбивають стафілококи, дизентерійну паличку, грибок.
• Ефективно допомагає лікувати артрит, катаракту, діабет, стенокардію і інших захворювань серця.
• Допоможе позбутися зубного болю, фурункулів, позбавляючи, прищей.Прі регулярному вживанні часнику у вас зміцниться імунітет.
• Знижує «поганий» холестерин - це заслуга аллицина.
• Він же, як стверджують вчені, запобіжить утворенню злоякісної пухлини шкіри, і також зменшить розмір вже існуючих утворень.
• Знижує тиск, що підтверджено дослідженнями австралійських вчених.
• При захворюваннях щитовидної залози користь принесе йод, який теж міститься в часнику.
• За допомогою цілющих властивостей, часник допоможе знизити тиск, виведе надлишок холестерину, зробить нормальним обмін речовин.
• Корисні властивості часнику допомагають запобігти утворенню тромбів, так як знижується згортання крові.
• Сприяє загоєнню ран, має знеболюючу і протимікробну дію.
• Виводить накопичені токсини з організму.
• Використовується при деяких розладах нервової системи.
• Кращий засіб при застуді.

Увага! Якщо ви зібралися отримати максимальну користь від часнику - вживайте його в свіжому вигляді, відразу після того, як почистили його. При взаємодії з повітрям він втрачає багато свої корисні властивості. Смак його погіршується.

Часник - користь для здоров`я в народній медицині

Народні цілителі давно навчилися використовувати корисні властивості часнику, якщо у вас немає протипоказань до його вживання і ви не завдасте шкоди своєму організму, використовуйте їх для лікування деяких недуг. Пропоную вам кілька рецептів народної медицини:

1. Застуда. Кілька зубчиків часнику натріть подрібніше, додайте ложечку меду і приймайте по чайній ложці кілька разів на добу.
   Залийте кілька подрібнених зубчиків водою (на 10 шт. - 1 літр). Дайте настоятися 2 тижні і, процідивши, приймайте по 35 - 40 крапель кілька разів на день. Є ще один рецепт тибетської настоянки часнику для загального зміцнення при застуді ви прочитаєте нижче.
2. Грибок стопи. Тут користь часнику просто незамінна. Зробіть ванночку для ніг з гарячою водою і декількома зубчиками часнику. Попарте ніжки протягом півгодини.
3. Герпес. Часточкою розрізаного навпіл зубчики потріть заражене місце. Спочатку будуть неприємні відчуття, але подіє вельми ефективно.
4. Прищі. Дійте також, як і герпесом - змащуйте прищі часточкою часнику, але процедуру необхідно проводити регулярно.
5. При ревматоїдному артриті. Суглобовий біль заспокоїть кашка часнику, змішана з соком алое. Зробіть компрес на хворий суглоб, він зніме запалення і хворобливі відчуття.
6. Бородавки. Неприємні нарости зникнуть. Якщо прикладати до них просочену часниковим соком серветку. Такий компрес позбавить вас від сухих мозолів.
7. Зубний біль. Покладіть на хворий зуб платівку часнику, або зроблену з нього кашку. Народні цілителі радять для зняття зубного болю прикласти платівку часнику до пульсу і закріпити.
8. Лікування грибкових інфекцій статевих шляхів. Для лікування часник приймається всередину, особливо корисні в даному випадку БАДи з часником.

Тибетська настоянка часнику - користь і рецепт

Тибетська медицина широко використовує корисні властивості настоянки часнику як загальнозміцнюючий засіб. Як можна почистити судини настоянкою часнику, прочитайте в іншій моїй статті.

4 - 5 великих зубчиків часнику очистіть, поріжте, складіть в пляшку і залийте двома склянками горілки, вермуту, бренді або рому. Настоюється напій не менше трьох тижнів. Двічі в день пляшку струшуйте. Потім процідіть і приймайте 2 рази на день по 10 - 15 крапель.

Корисні властивості часнику в побуті

• З давніх-давен продукт відомий як відлякують засіб від комарів. Ці комахи часник не люблять і облітають його стороною.
• За допомогою часникової солі ви можете впоратися з льодом на тротуарах і доріжках.
  Часник можна використовувати як склеює речовина, наприклад, папір він склеює відмінно - ще одна корисна властивість часнику.
• Ця склеює здатність рослини використовується для ремонту скла. Їли на ньому з`явилися дрібні тріщини, вичавіть на них трохи соку. Через деякий час приберіть надлишки. Сік запобіжить подальше пошкодження скла і склеїть осколки.
• Садівники теж частенько використовують часник для боротьби зі шкідниками. Часник - природне знезаражувальне засіб, його настоєм обприскують дерева від непарного шовкопряда. Препарат виходить нетоксичним для людини і навколишнього середовища, до того ж дуже економним.

Часник - шкода і протипоказання

При регулярному вживанні часнику, дуже важливо не нашкодити своєму організму, а принести йому максимум користі. Уважно прочитайте про протипоказання при вживанні продукту:

• Не слід переїдати часник, це загрожує діареєю і метеоризмом, також надмірне вживання часнику може спровокувати внутрішню кровотечу.
• Не забувайте також про індивідуальної непереносимості продукту.
• Шкода завдасть вживання часнику при загостренні виразки і інших захворювань шлунково-кишкового тракту. Дуже обережно при загостренні хвороб нирок, особливо гломерулонефриті, при геморої.
• У годуючих мам часник може зіпсувати смак молока, воно стане специфічного неприємного смаку.
• Обережно при постійному прийомі деяких ліків, наприклад, лікуючих гіпертонію, ВІЛ - інфекції, онкологію.

Маленький рада: щоб після вживання часнику у вас не було поганого запаху з рота, прибирайте серцевину зубчики - саме вона залишає сильний, неприємний і довго залишається аромат, через якого ви будете соромитися. Можна також пожувати корінь аїру або петрушки.

Чи не буде поганого запаху і в тому випадку, якщо ви станете вживати маринований часник. Рецепти його ви можете дізнатися тут.

Можливо, що вас зацікавить:

Як приготувати стрілки часнику.

Мариновані стрілки часнику.

Часникові стрілки - заготівля на зиму.

Топінамбур - корисні властивості. 

Будьте здорові, дорогі мої, нехай часник принесе вам тільки користь. Якщо ви знаєте ще якісь цікаві рецепти застосування часнику, будьте ласкаві - поділіться! Я буду вам дуже вдячна за це.