Кока кола

Напій кола ( «Кока-Кола», «Пепсі-кола» та ін.) - Тип газованих солодких напоїв зазвичай містять кофеїн, винайдені в США. Вперше кока-кола продавалася як ліки. Назва походить від горішків кола, спочатку використовувалися виробниками цих напоїв в якості джерела кофеїну. Головними компонентами коли спочатку були - горіх кола (багатий кофеїном) та кущ кока (містить кокаїн), який був прибраний з рецептури, коли стала відома небезпека кокаїну. Тому в даний час в складі напоїв коли залишилася тільки назва від рослини кока.

Кошенільних червець на кактусі

Кармін нешкідливий і використовувався для фарбування тканин ще з біблійних часів, а в харчовій промисловості вже більше 100 років. Карміном підфарбовують не тільки газовану воду, але і різні кондитерські вироби, і деякі молочні продукти, але для отримання 1 г карміну винищують безліч комах.

Шкода кока-коли для організму

Калорійність коли досить висока через, критикованого дієтологами, розчиненого в ній цукру - в пляшечці коли 0,5 мл міститься 10-12 ложок цукру, внаслідок чого непомірне вживання напою викликає ожиріння.

Для порівняння - калорійність кока-коли 42 ккал / 100 г, а калорійність пива - 38 ккал / 100 г, вміст цукру в кока-колі 11,2 г / 100 г (в пиві - 3,8 г / 100 г). А цей напій, особливо серед дітей та підлітків, найчастіше вживається в надмірних кількостях і є одним з найпопулярніших напоїв.

Кола та інші подібні лимонади містять лимонну або ортофосфорну кислоту ( «регулятори кислотності»). Кислота сушить слизову, яка пересихає - тому газованими напоями досить складно вгамувати спрагу, а в результаті підвищеного споживання рідини відбувається додаткова шкідлива навантаження на нирки.

Вживання напоїв з підвищеною кислотністю (наприклад, коли або апельсинового соку) може привести до пошкоджень зубної емалі і підвищити кислотність шлунка, тим самим приводячи до руйнування його стінок і виразковим утворень. Тому особливо не рекомендується вживати кока-колу людям, які мають захворювання шлунково-кишкового тракту. Також ця ж кислота погіршує всмоктування кальцію і вимиває його з організму, що призводить до негативному впливу на скелет (особливо у дітей, підлітків і жінок). Постійне вживання кока-коли завдасть особливої шкоди організму, що росте, тобто дітям і підліткам.

У дієтичної колі (англ. Light) використовуються для заміни цукру речовини шкідливі для здоров`я.

Кола з льодом небезпечна для здоров`я

Якщо запивати їжу холодними напоями - пепсі або колою з льодом (а зазвичай такі напої подаються тільки охолодженими), час перебування їжі в шлунку скорочується з 4-5 годин до 20 хвилин. Належного насичення їжею не відбувається, і відчуття голоду настає дуже швидко, в результаті люди частіше їдять, що загрожує ожирінням. До того ж, їжа потрапляє в кишечник повністю неперетравленої, від цього в кишечнику починають відбуватися гнильні процеси.

Кола-кола - «сильногазований» напій. Дослідженнями вчених з США і Сінгапуру встановлено, що вживання газованих напоїв може викликати рак підшлункової залози (в 95% випадків смертельний).

Штучні ароматизатори та барвники, що містяться в даних напоях, шкодять здоров`ю.

Довго зберігається.

Не викликає алергічних реакцій.

Обмежте вживання Кока-Коли

Синтетичні напої бажано пити дуже обмежено. Непомірність може привести до проблем зі здоров`ям. Про що виробники не застерігають споживачів.

Щоб уникнути проблем з травленням, намагайтеся не запивати їжу холодними напоями.

Концентрат кока-коли висококоррозіонний

Для перевезення концентрату Coca-Cola вантажівка повинен бути обладнаний спеціальними ємностями, призначеними для висококоррозіонних матеріалів.

Ортофосфорна кислота - H3PO4 (E338) - інгредієнт кока-коли. Ортофосфорну кислоту застосовують для виробництва добрив, в харчовій, текстильній промисловості-фосфати - як фосфорні добрива, у виробництві скла, емалей. За «роз`їдає» здатності ортофосфорна кислота навіть перевершує сірчану кислоту. Її рН - 2,8. За 4 дні ця кислота здатна розчинити нігті.

Існує думка, що завдяки наявності ортофосфорної кислоти кола очищає металеві предмети (від накипу, іржі, і т.п.).

ДОДАТКОВО

Склад Кока-коли Лайт

Кілька років тому в Інтернеті з`явилася детальна розшифровка низькокалорійного варіанти напою Coca-Cola Light без кофеїну, до складу якого входить - Aqua carbonatada, E150d, E952, E950, E951, E338, Е330, Аromas, Е211.

Aqua carbonatada - газована вода.

E150d (барвник) - цукровий колер (палений цукор). Отримують його з переробленого за певних температурах цукру, з додаванням хімічних реагентів або без них. В даному прикладі додається сульфат амонію.

E952 (безкалорійні підсолоджувач) - Цикламова кислота і цикламат - її натрієві, калієві і кальцієві солі. Цикламат - синтетичний хімікат, використовується, як штучний підсолоджувач. Має особливо солодкий смак - в 30-50 разів перевищує солодкість цукру. Заборонений до використання в продуктах харчування людини, оскільки є канцерогеном, що викликає ракову хворобу. Приблизно тільки в 50 країнах світу дозволяється застосування цикламата. З 1969 року цикламат заборонили в США, Великобританії, Франції і в ряді інших країн через підозри, що він провокує розвиток ниркової недостатності. Пізніше Комітет оцінки раку при центрі безпеки продовольства добавок до їжі фармкомітету США, Науковим Комітетом з Харчовим продуктам Європейського Союзу та Всесвітньої організації охорони здоров`я зробили висновок, що цикламат - НЕ канцерогенна речовина і повторно допускається на ринок продовольства.

E950 (ацесульфам калію) - солодше сахарози в 200 разів. Містить метиловий ефір, що погіршує роботу серцево-судинної системи, і аспарогеновую кислоту, яка надає збудливу дію на нервову систему (згодом може викликати звикання). Продукти з цим штучним підсолоджувачів не рекомендується вживати дітям, вагітним і годуючим жінкам.

Дієтична кола light

Загальноросійський статистичне дослідження показало різке зростання числа захворювань печінки. Поки невідомо, що є каталізатором даної проблеми. Міністерство охорони здоров`я розглядає 2 версії. Погіршення стану екології в країні і виробництво шкідливих продуктів харчування. Поки медики настійно рекомендують проводити профілактику захворювань печінки і регулярні ... Читати далі gt; gt; gt;

E951 (аспартам) - цукрозамінник для хворих на діабет. При нагріванні, підвищенні температури аспартам розпадається на метанол і фенілаланін. Фенілаланін протипоказаний хворим на фенілкетонурію. Метанол (метиловий спирт) - дуже небезпечний. Безпечна доза - не більше 1 г на добу. 5-10 мл здатні привести до загибелі зорового нерва і необоротної сліпоти, 30 мл - можуть привести до летального результату людини.

Вживання напоїв з аспартамом не задовольняє спрагу. Слина погано видаляє підсолоджувач зі слизової рота, тому після вживання таких напоїв у роті залишається неприємне відчуття нудотності, яке хочеться зняти новою порцією напою. В результаті напої з аспартамом стають напоями для збудження спраги, а не для її втамування. Щоб зняти відчуття спраги, потрібно запивати Колу звичайною водою.

Е330 (лимонна кислота) - отримують з махорки, бродінням вуглеводів (цукру, патоки). Солі лимонної кислоти (цитрати) використовують у харчовій галузі промисловості (як кислот, стабілізаторів, консервантів), і в медицині для консервування крові.

Аromas - ароматичні добавки (невідомо які).

Е211 (бензоат натрію або C6H5COONa) - відхаркувальний засіб, використовується як консервант харчових продуктів. Застосовується для консервування м`ясних і рибних виробів, маргарину, майонезу, кетчупу, плодово-ягідних продуктів, напоїв. Бензойну кислоту (Е210), бензоат натрію (Е211) і бензоат калію (Е212) вводять в деякі харчові продукти, як бактерицидний і протигрибковий засоби. Надає сильну гальмівну дію на дріжджі і цвілеві гриби, включаючи афлатоксінообразующіе, пригнічує в мікробних клітинах активність ферментів, відповідальних за окислювально-відновні реакції, а також ферментів, що розщеплюють жири і крохмаль. Дозволено в Росії і країнах Європи. Концентрація не більше - 150 мг / л.

Продукти, що містять бензоати натрію і кальцію не рекомендують вживати астматикам і людям, чутливим до аспірину. Він реагує з вітаміном С, в результаті отримуючи бензол (сильний канцераген). В останньому дослідженні, проведеному професором Пітером Пайпером, виявили, що дане з`єднання завдає значної шкоди ДНК - не знищує частини ДНК, але деактивує їх. Це може призводити до цирозу печінки і дегенеративних захворювань, наприклад, хвороби Паркінсона.