Що таке гмо і з чим його їдять?

• розшифровка ГМО
• Виробники, які використовують ГМО
• У яких продуктах використовується ГМО?

Цю абревіатуру може розшифрувати навіть школяр, але не кожен може пояснити її суть. Модифіковані організми штучно створюються людиною за допомогою молекулярно-біологічних методів.

У світі існують основні компанії, які володіють патентами на виробництво ГМ-насіння: «Монсанто» (США), «Сингента» (Швейцарія), «Байєр Кроп Саєнс» (Німеччина).

ГМО використовується не тільки у виготовленні продуктів харчування, а й при виробництві лікарських препаратів. Крім того, тікаючи від негативу, деякі компанії об`єдналися з менш відомими групами, і торгівля ГМО може здійснюватися під іншими марками.

«Монсанто» намагається стати світовим лідером і в області вирощування ГМ-тварин. Ще в 2005 році ця компанія намагалася викупити патент на нову породу свиней з меншою кількістю жиру. Навколо діяльності цього виробника постійно виникають скандали. Наприклад, в Угорщині заборонили вирощувати кукурудзу, побоюючись забруднення природних видів. В Індонезії співробітники компанії намагалися дати хабар за відмову від експертизи бавовни.

У Німеччині проводили дослідження на щурах, яких годували ГМО кукурудзою, виробленої в «Монсанто». В результаті виявили втрату ваги і зміна складу крові у тварин. Інші досліди показали, що використання ін`єкцій для корів з гормоном підвищують ризик ракових захворювань простати і молочної залози на 500%!

«Сингента» теж була помічена в приховуванні фактів небезпечного впливу своєї продукції. Корпорація свідомо змінювала результати експертизи нешкідливого і небезпечного сортів кукурудзи.

розшифровка ГМО

Розшифровка ГМО (генно-модифікований організм) - тобто це організм, генотип якого був штучно змінений за допомогою методів генної інженерії. Це визначення може застосовуватися для рослин, тварин і мікроорганізмів. Генетичні зміни, як правило, проводяться в наукових або господарських цілях. Генетична модифікація відрізняється цілеспрямованою зміною генотипу організму на відміну від випадкового, характерного для природного та штучного мутаційногопроцесу.

Відео: Круглий стіл на тему: "Що таке ГМО і з чим його їдять?"

Виробники, які використовують ГМО

«Грінпіс» надав список виробників, що використовують ГМО. Примітно те, що в різних країнах вони поводяться абсолютно по-різному, в залежності від діючого законодавства. Ось деякі з них: Келлогс, Нестле, Юнілівер, Хайенц Фудс, Хершіс, Кока-Кола, Макдональдс, Данон, Сімілак, Кедбері, Марс, Пепсі-Кола.

У яких продуктах використовується ГМО?

В основному це кондитерські та м`ясні вироби, до складу яких входять соєві продукти, а також консервована кукурудза. Основна маса продукції завозиться з-за кордону: кукурудза, картопля, соя, рапс. У нас на столі вони з`являються або в чистому вигляді, або в готових виробах і дитячому харчуванні.

На превеликий жаль споживачів, виявити наявність ГМО неможливо ні на смак, ні на запах. Відкрити таємницю можуть лише лабораторні дослідження.

Найпопулярніші сільськогосподарські культури з ГМО: пшениця, кукурудза, помідори, рапс, картопля, буряк, полуниця, кабачки, цикорій.

Відео: ГМО і з чим його їдять

Соя може використовуватися у виготовленні хліба, печива, маргарину, їжі швидкого харчування, цукерок, чіпсів, морозива, шоколаду, соусів і т.д.

Близько 70% дитячого харчування містить ГМО.

Тільки при грамотному підході, володіючи інформацією, можна мінімізувати вплив нових небезпечних технологій.