Відео: Який сир найкорисніший?
Змист
Сир - це виключно корисний продукт, багатий цінними вітамінами, мінералами. Він легко і швидко засвоюється організмом, заряджаючи вас енергією. Існують сотні сортів продукту, що відрізняються способом приготування, використовуваними інгредієнтами, жирністю і калорійністю. Давайте дізнаємося, скільки калорій в сирі різних видів.
Відео: Скільки Калорій в Бринзі
Склад і харчова цінність
Сир - багате джерело вітамінів групи В, A, С, Е, PР. Цікаво, що чим твердіше продукт, тим вище їх концентрація. У 100 грамах міститься 32% від добової норми споживання вітаміну А, 30% - вітаміну РP, 47% - вітаміну В12. Вміст жирів оцінюється в 27%, білків - в 25%, вуглеводів - в 2%. Однак ці показники змінюються в залежності від сорту. Заслуговує на увагу і висока місткість мікро- і макроелементів:
Відео: 43 випуск. Середовище проживання. Сир або не сир
- 810 мг натрію (62% від добової потреби);
- 800 мг фосфору (62,5%);
- 880 мг кальцію (88%);
- 232 мг сірки (23%);
- 4 мг цинку (33%);
- 35 мг магнію (9%);
- 18 мг заліза (6%);
- 70 мкг міді (7%);
- 0,1 мг марганцю (5%).