Як є помело і його корисні властивості

Помело є цитрусовим фруктом, який може мати жовтий, блідо-зелений або оранжевий колір. Всередині він червонуватий, білий, жовтий або зелений. Даний фрукт має дещо більші розміри, ніж грейпфрут, а все плодів становить близько одного кілограма. У країнах з тропічним кліматом може зустрічатися помело діаметром близько тридцяти сантиметрів і вагою пару кілограмів.

Фрукт має товсту шкірку, великі волокна, його смак трохи солодше, в порівнянні з грейпфрутом. Батьківщиною помело вважається Китай, дуже популярний він в Таїланді, звідки здійснюється його імпорт в інші країни. Також його культивують В Японії, Індії, Ізраїлі, Каліфорнії і ін.

Як їдять помело

Існує кілька моментів, на які необхідно звернути увагу при виборі помело. Відразу потрібно подивитися на шкірку, вона повинна бути тільки гладкою, трохи м`якою і блискучою. Показником багатого смаку і зрілості можна назвати аромат - чим він приємніше і сильніше, тим краще.

Свежепріобретённие плоди можуть зберігатися протягом 30 днів в холодильнику і навіть в кімнатних умовах. Якщо ж фрукт почищений, то найкраще заховати його в холодильник, і по можливості використовувати протягом декількох діб. Помело може вживатися в свіжому вигляді (потрібно попередньо очистити його від плівок і шкірки), можна додавати його в салати, особливо з морепродуктами, або в пікантні соуси.

Цей фрукт, на відміну від грейпфрута, зручно вживати безпосередньо в сирому вигляді. Помело досить легко чиститься, потрібно тільки злегка надрізати товсту шкірку, потім почистити його як апельсин. Очищені плоди необхідно обробляти навпіл, потім вийняти м`якоть, при цьому розрізати товсті плівки ножем. Навіть без володіння професійними навичками в обробленні і очищення цитрусових, можна без особливих зусиль витягати корисне і смачне вміст помело і насолоджуватися насиченим і солодким смаком цього екзотичного плоду.

Корисні властивості

Завдяки своєму різноманітному складу, в якому міститься значна кількість вітамінів і мінералів, помело має велике коло корисних властивостей. До таких корисних речовин можна віднести вітаміни В, С і А, калій, ефірні масла, лімоноіди (утримуються виключно в цитрусових фруктах). Калій вкрай необхідний для нормальної роботи серця і судин, лімоноіди володіють тривалим і яскраво вираженим протипухлинним ефектом, вітаміни підтримують організм в тонусі, ефірні масла зміцнюють імунну систему. У плодах є велика кількість аскорбінової кислоти. Це робить його незамінним компонентом профілактики, а також лікування, грипу, простудних захворювань та інших вірусних інфекцій.

У фрукті містяться ферменти, які сприяють активному розщепленню ліпідів і білків. Саме завдяки цій властивості, помело рекомендують вживати людям, у яких є зайва вага. Часто даний цитрусовий плід включається в дієтичне меню.

Малайці і китайці роблять з насіння, плодів, квітів, зрілої шкірки, пластин молодих фруктів різні лікарські засоби. Вони допомагають зняти черевні болі, симптом набряку, використовуються при блювоті, кашлі, похмілля і інших розладах шлунка.

Ще однією корисною властивістю помело можна назвати здатність нормалізувати показник артеріального тиску і стимулювати роботу судин і серця, тому його рекомендується вживати людям, у яких є захворювання серцево-судинної системи. Поширена думка, згідно з яким фрукт перешкоджає появі та розвитку пухлин, однак точного наукового доказу цього факту ніхто не почув.

Використовується плід і в косметології. Можна, можливо протирати його соком шкіру в період зимових місяців, до весни вона помолодшає і стане свіжою. Жирна шкіра повинна протиратися свіжим соком, в протилежному випадку необхідно розбавити сік кип`яченою водою у співвідношенні один до одного.

• білки - 0,6 грам;
• жири 0,2 грам;
• вуглеводи - 6,7 грам.

• калію - 235 міліграм;
• кальцію - 26-27 міліграм;
• фосфору - 22-26 міліграм;
• натрію - 1-2 міліграма;
• заліза - 0,3-0,5 міліграмів;
• вітаміну С - 30-53 міліграмів;
• вітаміну А - до 30 міліграмів;
• вітаміну В1 - 0,04-0,07 міліграмів;
• вітаміну В2 - 0,02 міліграма;
• вітаміну В5 - 0,2-0,3 міліграма.

Протипоказання і шкода

Слід обмежити вживання даного фрукта при проблемах зі шлунком, так як це може призводити до загострення наявних захворювань. Помело має яскраво вираженими алергенними властивостями, оскільки також є цитрусовим, тому особам, схильним до алергій, його також необхідно вживати з обережністю.