Характеристика і корисні якості гігантського цитруса помело

Помело - це зеленуватий або жовтуватий плід округлої форми близько 16-18 см в довжину і до 30 см в діаметрі.

Помело - це фрукт сімейства цитрусові. Віддалено він схожий на грейпфрут, але має більш гармонійним смаком. Батьківщиною цитруса називають Китай. В цій державі він був відомий вже давно, але і до цього дня є одним з символів китайської культури - знаком багатства і достатку. Уявити східну кухню без помело неможливо, це традиційний інгредієнт в стравах Таїланду, Китаю, Індії, В`єтнаму.

Зростає фрукт на деревах, справжніх гігантів: ці вічнозелені красені можуть досягати до 15 метрів у висоту! Шкірка фрукта дуже товста, і під нею розташовуються великі часточки з насінням. Як у будь-якого цитрусового, його аромат дуже приємний і гармонійний, а смак у фрукта кисло-солодкий. Крім того, помело зазвичай дуже соковитий.

Помело - чемпіон довгого зберігання. У кімнаті, на столі, він може зберігатися до місяця і є чудовою прикрасою. У холодильнику він може зберігатися неочищеним до чотирьох місяців. І не стане від цього менш корисним! А ось очищений фрукт зберігають в холодильнику не більше доби.

Корисні властивості помело

Широкий спектр корисної дії цього фрукта практично не обмежений. Поширюється він на серце, судини, імунітет, онкологію і зайву вагу. Все це завдяки складу фрукта.

В помело представлені вітаміни групи В, вітамін А, але особливо багато - вітаміну С. А серед мікроелементів лідирують калій, кальцій, залізо, натрій і фосфор. Додайте ще лімоноіди - речовини, які надають цитрусовим характерну гірчинку. Саме унікальні властивості цих речовин дозволяють навіть подолати рак!

Потрапивши в організм, лімоноіди залишаються там довше доби - а це набагато більше, ніж будь-які ліки. Значить, їх ефект сильніше й триваліше.

Не забудьте про ефірні олії та елементах, здатних розщеплювати жир. Потрібно сказати і про особливий освіжаючий смак соку і м`якоті цитруса. Саме вони дозволяють наситити організм такої потрібної йому водою в короткі терміни.

Зміцнює серце і судини

Калій, що міститься в плоді, здатний швидко зміцнити серцевий м`яз і стінки судин, що означає менший ризик інфаркту. Якщо ви їсте часточки «гіганта» регулярно, то стінки судин очистяться і тиск прийде в норму. Крім того, ви назавжди позбавитеся від тромбів, просто додавши помело в свій раціон.

потужний іммунностімулятор

Кінські дози вітаміну С надають загальнозміцнюючу дію на весь організм і підвищують ваш імунітет. У сезон грипу і простуд рекомендується вживати фрукт для профілактики.

Геть ламкі кістки!

Часточки фрукта містить кальцій, а навіть малюк знає, що цей елемент сприяє зміцненню кісток. Особливо це важливо для зростаючого і старіючого організму.

Активізація роботи мозку

До складу цитруса входить також фосфор, який просто необхідний для роботи мозку. Не варто забувати і про кальцій, який впливає на нерви. Такий потужний тандем дозволяє активізувати мозкову діяльність і привести в порядок нервову систему. Помело - відомий антидепресант. Він відмінно тонізує і підвищує працездатність.

Помічник в боротьбі з астмою

Будь кашель і навіть бронхіальна астма підуть, якщо ви будете вживати в їжу цей фрукт. У східних країнах, на його основі виготовляють ліки для боротьби з кашлем, набряком легенів і астмою. Таких ліків у нас поки немає, а помело в натуральному вигляді - будь ласка.

Для жінки незамінний

Зелені плоди містять фолієву кислоту - незамінний для організму жінки елемент. Він допомагає підтримувати статеву систему в порядку. Крім того, фолієва кислота надзвичайно важлива в перші місяці вагітності. Вона допомагає плоду прикріпитися до стінки матки і утриматися там.

Худнемо з помело

«Магічні» речовини, які розщеплюють білки і жири, перетворили часточки цитруса в справжню панацею для стройнеющіх дам. Вони активізують обмін речовин, мають легкий проносний ефект. М`якоть фрукта швидко вас наситить. Також вона сприяє пригніченню апетиту. А м`яким смаком цілком можна замінити шкідливі солодощі або специфічний грейпфрут. Зайва вага йде фактично непомітно, а ви отримуєте всі вітаміни і мікроелементи, які не збіднюючи свій організм.

Боремося з онкологією

Саме лімоноіди, про які говорилося вище, на думку вчених, здатні боротися з раковими клітинами. Ці речовини просто не дають шкідливим клітинам розмножуватися! Звичайно, помело не замінить лікарських препаратів. Але в сукупності з ними може дати відмінний результат!

Не забудьте про зовнішній вигляд!

Використовується зелений плід і в косметології. Корисна м`якоть є «сировиною» для живильних масок, а сік здатний заспокоїти і «осушити» жирну шкіру.

Наостанок - неповний перелік захворювань, який можна вилікувати за допомогою цього фрукта:

• атеросклероз;
• гіпертонія;
• депресію;
• кашель;
• ожиріння.
• ГРВІ, грип, застуда;
• рак;
• слабкий імунітет.

Протипоказання і можливу шкоду помело для організму

При надмірному або неправильному вживанні будь-яка користь може обернутися шкодою. Отже, кому ж слід уникати помело, а кому потрібно вживати його з обережністю?

• Помело - цитрусовий, а значить, здатний викликати алергічну реакцію у людей, схильних до цього.
• Гастрит і виразка також є тими діагнозами, при яких вживати зелений цитрус слід з обережністю, адже цей фрукт підвищує кислотність.
• Помело проносить. Пам`ятайте про це, вживаючи його в підвищених кількостях. У всьому потрібна міра.
• Не рекомендується їсти годуючим мамам. Хто знає, як відреагує організм малюка? Краще утриматися.

Як вибрати цитрус

Всі корисні властивості помело розкриваються тільки в стиглому фрукті.

Основні характеристики при виборі:

• Перш за все, зверніть увагу на аромат. Він повинен буквально зводити вас з розуму. Чим ароматний плід, тим він більш стиглий.
• Крім того, важливо бачити шкірку фрукта. У стиглого шкірка блискуча і гладка, але вона ні в якому разі не повинна бути твердою (це означає, що фрукт не дозрів). Нехай краще на дотик плід буде трохи м`яким.
• Тепер подивіться на колір фрукта. Він повинен бути максимально однорідним, без зелених, червоних або коричневих плям і розлучень. Плід, зазначений подібними знаками, або зелений, або не цілком здоровий, і в їжу його краще не вживати.

Як є і чистити помело

Вибрати - це півсправи. Обраний фрукт потрібно з`їсти! І тут простір для фантазії воістину безмежний. Ви можете додавати цитрус в салати або соуси, а можете просто насолоджуватися цим фруктом на сніданок, обід або вечерю!

Багато хто боїться купувати цей фрукт, тому що не знають, як вживати в їжу. Дуже просто! Чиститься плід дуже легко. Навички очищення апельсина або грейпфрута відомі всім, а значить, що з очищенням помело теж впорається будь-хто. Тільки надріжте товсту шкірку - і можете чистити фрукт, як будь-який цитрусовий. Потім розділіть плід навпіл і виймайте м`якоть. Зрозуміло, їдять тільки внутрішню частину фрукта, а з товстими плівками легко впоратися ножем.

Очищаємо фрукт від шкірки

Якщо ж ви вирішите зробити салат, м`ясо або соус, вирушайте за рецептами в розділи східної кухні. Як приклад можна привести найпростіший і корисний салатик з помело і курячої грудки. Обсмажте філе в невеликій кількості оливкової олії. Порвіть салат, поріжте очищений помело, наріжте тоненько сир. Змішайте інгредієнти: курку, зелений листовий салат, нарізаний сир, помело. Приготуйте заправку з оливкової олії і солі. Готовий салат посипте горішками кешью. Повірте, дуже смачно!

калорійність помело

Помело - це дуже низькокалорійний фрукт, і це його властивість з успіхом використовується в дієтології. Калорійність цитруса невелика. Вона порівнянна з калорійністю моркви, суниці або грейпфрута.

Калорійність помело всього 32 ккал на 100 г продукту!

Для порівняння: майже стільки ж калорій знаходиться в 10 г бісквіта, твердого сиру або шинки.

Мінімум калорій - максимум корисних речовин. Ця формула дозволяє нашому зеленому, цитрусові «гіганту» зайняти почесне місце в нашому раціоні. Приємний смак фрукта буде приємним бонусом до всіх тих корисних властивостях, які пропонує нам східна природа. І якщо ви ще не оцінили важливість цього чудесного плода для свого здоров`я, пора зробити це. Воно того варте.