Як картопля допоможе скинути кілограми?

Картопля є, мабуть, одним з найулюбленіших і доступних овочів на нашому столі.

Однак, мало хто готовий його віднести до дієтичних продуктів, посилаючись на великий вміст в ньому крохмалю. При цьому, якщо брати молоду картоплю і правильно його готувати, то такий овоч може стати відмінним засобом для схуднення.

Молоді коренеплоди картоплі відрізняються низькою калорійністю, вони багаті на такі корисні речовини, як калій (К), залізо (Fe), вітаміни групи В, аскорбінову кислоту, харчову клітковину, білок і складні вуглеводи.

Особливості картопляної дієти

Фахівці навіть розробили спеціальну картопляну дієту, яка дозволить позбутися від декількох кілограмів за короткий період, а також зміцнити нервову систему, нормалізувати роботу серцевого м`яза, знизити тиск, підвищити імунітет, заповнити запаси вітамінів і мінералів.

Ефективність такої дієти встигли оцінити багато зірок, наприклад, відома в Голівуді актриса Джулія Робертс. Вона є давньою прихильницею такої дієти.

Як і більшість моно компонентних дієт, картопляна відрізняється короткостроковим характером і заснована на вживанні всього одного продукту.

В даному випадку, це молода картопля, який можна відварювати, найкраще в шкірці, запікати, готувати на пару і т.д. В картопля заборонено додавати сіль, сметану, молоко, сир, смажити або готувати у фритюрі. Щоб їжа не здавалася позбавленою смаку, можна використовувати різні приправи.

Наприклад, для цього підійде розмарин, базилік, м`ята, цибуля, петрушка, кріп та інші. Допускається додавання до страв з картоплі і томатного соусу.

Основні рекомендації для тих, хто планує сісти на картопляну дієту

Так як молода картопля, як правило, з`являється в достатній кількості тільки влітку або на початку осені, то сідати на подібну дієту найдоцільніше саме в цей період. Крім картоплі, в такій дієті важливо дотримання суворого питного режиму.

Рекомендується вживати не менше 2-х літрів газованої або негазованої очищеної води, чорного або зеленого чаю, трав`яних настоїв в день, які допоможуть очистити організм і живити його необхідною вологою.

Перш, ніж вибрати картопляну дієту, краще заздалегідь порадитися з лікарем-дієтологом з цього приводу. Так як короткострокові однокомпонентні дієти можуть піти на користь далеко не кожному. Тим, хто має хронічні захворювання, найкраще почекати з подібною витівкою.

Також за один-два тижні перед початком картопляної дієти рекомендується прийом спеціального вітамінно-мінерального комплексу. І найголовніше, така дієта підходить тільки тим, хто дійсно любить картоплю.

Види картопляної дієти

Варіантів картопляної дієти існує маса.

Дієтологами прийнято виділяти триденну дієту, яку можна розглядати в якості розвантажувального дня, а також розширену майже 7- 10-денну дієту.

Триденна картопляна дієта

Така дієта вважається досить жорсткою і незбалансованою, тому сидіти на ній більше, ніж три дні без негативних наслідків для здоров`я неможливо.

Якщо строго дотримуватися всіх рекомендацій, за допомогою неї досить легко можна позбутися від непотрібних двох кілограмів. Тому триденну картопляну дієту використовують як розвантаження для організму.

Зразкове меню триденної картопляної дієти складається з:

1. Сніданку, на можна вжити лише один стакан нежирного молока;
2. Обіду, який може включати одну порцію пюре з картоплі, що готується виключно на воді і без солі;
3. Вечері, який повинен складатися з легкого овочевого салату з картоплею, яйцем і зеленню, заправлений незначною кількістю оливкової або будь-якого іншого рослинного масла.

Як перекус можна використовувати нежирний кефір, причому, в малих кількостях.

Розширена картопляна дієта

Вона може стати продовженням 3-хдневной дієти або використовуватися окремо. Як правило, вона гарантує втрату п`яти-семи кілограм зайвої ваги в тиждень.

Особливість семиденної картопляної дієти - це відсутність вечері протягом усього періоду. Його можна при бажанні замінити склянкою знежиреного кефіру.

Приблизний раціон розширеної картопляної дієти складається з: