Як правильно заварювати і пити шипшину?

Шипшина відноситься до цілющим рослинам і має безліч корисних властивостей. Його використовують для профілактики сезонних захворювань, лікування різних хвороб, а також для підвищення опірності організму проти вірусів. Навіть лікарі рекомендують чаї та відвари шипшини.

Однак тільки в правильно приготованому настої зберігаються всі вітаміни. Неправильне приготування може перетворити джерело вітамінів в несмачний і даремний напій, який неприємно пити, та й не навіщо. Про те, як правильно приготувати відвар з шипшини самостійно, для чого корисний цей настій і піде мова в даній статті.

Корисні властивості настою шипшини

Відвар з цієї ягоди має безліч корисних і цілющих властивостей. Цей напій можна віднести до тонізуючим і загальнозміцнюючим. Він благотворно впливає на імунітет людини. У зимову пору року настій шипшини - краще профілактичний засіб простудних захворювань. Завдяки своїм лікувальним властивості шипшина знайшов широке застосування при лікуванні проблем органів травної системи, нирок і т.дл. Лікарі рекомендують застосовувати такий напій для боротьби з хвороботворними бактеріями. Він може бути використаний як додатковий засіб у людей, які страждають від високого тиску.

Величезна кількість цілющих властивостей - ось що виділяє шипшина серед інших рослин. Мабуть, його можна назвати рекордсменом за концентрацією корисних і цілющих мікроелементів. Наприклад, за кількістю аскорбінової кислоти шипшина перевершує смородину і лимон в 10 разів. Концентрація каротину в ньому вишок, ніж в абрикосі і моркви. Все це підкреслює, що шипшина повинен застосовуватися для здоров`я людини.

Як правильно заварювати шипшина для пиття

Часто саме неправильне приготування напою стає причиною того, що він втрачає всі корисні і цілющі властивості. Щоб приготувати відвар з шипшини будуть потрібні висушені плоди. Найшвидший і простий спосіб - розчавити плоди, видалити волоски і залити отриману суміш кип`яченою водою.

Розчавити плоди шипшини допоможе кухонний молоток і рушник. Для цього висушені ягоди загортаються в рушники, після чого по ним потрібно кілька разів ударити. Подрібнення можна також проводити за допомогою ступки. Найкраще заварювати відвар в керамічному або емальованій посудині. Плоди, поміщені в каструлю, необхідно накрити кришкою, після чого кип`ятити на невеликому вогні не більше 5 хвилин.

Перед застосуванням відвар необхідно настояти і процідити. Час настоювання повинно становити не менше 2,5 годин. Необхідна концентрація вітамінів виходить, якщо на один літр води взяти 100 гр. висушених плодів шипшини.

Для приготування відвару можна також використовувати і свіжі ягоди. В даному випадку рецепт відвару наступний:

• Плоди очищаються від насіння і волосків і промиваються;
• Плоди поміщаються в емальовану ємність і заливаються окропом;
• Ємність накривається кришкою і ставиться на повільний вогонь;
• Час кип`ятіння - 2 хвилин;
• Час для настоювання - 3 години;
• Відвар проціджують;
• Одна чайна ложка настою розводиться в склянці води.

Існують і інші способи заварювання плодів.

Як заварювати сушену шипшину в термосі

Заварювання в термосі - один з найпростіших способів. При цьому можна максимально зберегти всі корисні властивості плодів. Попередньо сухі ягоди подрібнюються одним з перерахованих вище способів. Також можна використовувати м`ясорубку. Термос необхідно обшпарити окропом. У нього поміщаються подрібнені плоди. Для затоки шипшини потрібно гаряча вода, температура якої становить близько 80 градусів. Термос щільно закривається. Час настоювання становить 10 годин. На 100 грам шипшини береться один літр води. Після цього напій можна наливати в кухоль і пити, підсолодивши його медом або цукром.

Відвар з сухих ягід

Для приготування відвару необхідно 2 столові ложки шипшини, 2 склянки води і 2 столові ложки цукру. Цілі ягоди промиваються, заливаються окропом і кип`ятять в закритому посуді на повільному вогні протягом 10 хвилин. Відвар повинен постояти протягом доби. Після цього його потрібно процідити. Зберігати отриманий настій рекомендується в темному і прохолодному місці. Він допомагає привести тиск в норму, а також підвищити опірність організму проти багатьох захворювань.

Настій з свіжих плодів

Свіжі плоди більш ніжні і вимагають більш обережного поводження, що дозволяє зберегти джерело корисних властивостей плодів:

• Плоди шипшини промиваються, розкриваються і очищаються від волосків;
• Підготовлені ягоди розминаються виделкою;
• Отримана маса поміщається в скляну ємність або термос і заливається кип`яченою водою, температура якої 60 градусів (на 1 ч. Ложку плодів потрібно 1 стакан води);
• Настій витримується 40 хвилин;
• Використані ягоди залити водою (на 1 ложку півлітра води) і поставити на повільний вогонь на півгодини;
• Відвар проціджують і змішується з настоєм.

Отриманий напій можна вживати до і після їжі. За бажанням додається цукор або мед.

Як заварити корінь

Корінь шипшини володіє безліччю корисних властивостей, що дозволяє використовувати його при боротьбі з каменями в нирках і жовчних протоках, циститі, бурситі, подагрі, м`язових болях, а також маткових кровотечах. В кожному окремому випадку рецепт приготування настою має свої особливості. Однак, як правило, зберегти весь комплекс цілющих властивостей можна наступним чином:

• 2 столові ложки коренів заливаються 2 склянками води;
• Майбутній настій в імітованого посуді поміщається на повільний вогонь на 15 хвилин;
• Час настоювання - 3 години;
• Відвар проціджують і може бути використаний в їжу.

Листя і квіти

Відвар з листя і квітів шипшини корисний при таких захворюваннях, як авітаміноз, недокрів`я, виразка шлунка і т.д. Ці настої допомагають впоратися з вірусними і простудними захворюваннями.

Шипшина - унікальна рослина. Кожне становить може бути використано в якості основи для заварювання чаю, настою або відвару. Подрібнене листя і квіти будуть позначені на керамічну ємність або емальований посуд і заварюються. Попередньо необхідно прокип`ятити настою протягом 15 хвилин на повільному вогні. Варто зазначити, що такий корисний напій може завдати шкоди організму, тільки в разі, якщо є індивідуальна непереносимість організму або він приймається у великих дозах.

Скільки можна пити відвару в день і як довго?

Тривалість прийому відвару залежить від того, для яких цілей він приймається. За рахунок унікальної здатності прискорювати метаболізм, такий відвар використовується для боротьби із зайвою вагою. У яких дозах в такому випадку вживати настій? Позитивний ефект можна відзначити вже через 2-4 тижні, якщо приймати відвар регулярно 3-4 рази на добу. Рецепт напою наступний:

• 3 столові ложки підготовленого шипшини заливаються водою;
• Час настоювання - 12 годин;
• Приймається відвар за півгодини до їди.

При вагітності жінка стикається з безліччю обмежень. Однак шипшина в цей список не потрапляє. Він відноситься до кращого профілактичного засобу. У добу вагітна жінка може випивати до одного літра настою плодів шипшини.

Настій шипшини може бути використаний для чищення печінки, а також застосовується у дітей. При астмі, при панкреатиті і при гастриті ця ягода може справити позитивний вплив на перебіг хвороби.

Чи можна вживати відвар вагітними і дітям?

Відвар шипшини рекомендується застосовувати і дітям, і майбутнім мамам. Сироп, настій і чай - такі напої з плодів шипшини не тільки доступні, але і дуже корисні. Вони підвищують опірність організму проти багатьох хвороб. Слабкий відвар зміцнює організм і благотворно впливає на самопочуття навіть дуже маленької людини і рекомендується годуючим мамам.

Рецепт відвару простий: ягоди промити і розім`яти. На 200 грам води буде потрібно 20 грам плодів. Ягоди поміщаються в посуд і заливаються окропом. Після цього відвар готуватися на повільному вогні протягом 10 хвилин. Час настоювання - 7 годин. Після чого напій можна вживати.

Відео: чай з шипшини для зміцнення імунітету

Корисний і смачний чай з шипшини не тільки вгамує спрагу, але і підвищить імунітет. Він корисний практично всім. Приготувати такий напій дуже просто. Досить мати підготовлені плоди, термос і трохи терпіння. Докладний рецепт приготування можна подивитися в даному відеоролику.