Змист
Чай має цікаву історію: з`явився він у нас в країні на початку XVII століття, як альтернатива дуже дорогому китайському чаю. Росіяни любили напій через смаку, відомі їм були і лікувальні властивості Іван-чаю.
Іван-чаєм його називали в Росії, а ось Копорского він став називатися після того, як основним місцем його заготівлі та виробництва стало місто (а тепер село) Копор`є, що знаходився під Санкт-Петербургом. А за кордоном, куди його вивозили у великих кількостях, він став популярний як «Русский чай».
Можливо, що ви не знаєте, але напій був серйозним конкурентом знаменитому і шанованому нині у нас індійського чаю. І до такої міри, що Ост-Індійська чайна компанія, серйозно страждала від популярності нашого іван-чаю, на початку 20-х років минулого століття, провела цілу дискредитує його компанію. Наш чай звинуватили в тому, що він шкодить здоров`ю тим, що при його виробництві застосовують білу глину.
Так англійці прибрали конкурента, в ті часи не знали, що глина корисна для здоров`я. Копорье розорили, виробництво чаю припинили. Але старовинний рецепт приготування чаю і виготовлення сировини для нього не пропав. І хоча зараз він не має такого широкого розповсюдження, як раніше, але до сих пір у нього свої шанувальники. Тим більше, що Іван-чай не тільки смачний, але за своїми лікувальними властивостями дуже корисний.
Крім лікувальних властивостей Іван-чай унікальний ще й тим, що до його застосування немає протипоказань. Можлива лише індивідуальна непереносимість, ну і з обережністю при годуванні грудьми і вагітності.
Іван чай - корисні властивості і протипоказання
Щоб дізнатися про корисні властивості і протипоказання до застосування Іван чаю, перш за все треба бути обізнаним з його хімічним складом.
- В Іван-чаї міститься до 70 мікроелементів, в їх числі залізо, калій, мідь, магній, фосфор, кобальт, натрій та інші, менш поширені натуральні речовини.
- У складі зніту 18 амінокислот, завдяки яким організм швидко насичується енергією.
- До корисних властивостей Іван-чаю можна додати біофлавоноїди, які виведуть вільні радикали, тим самим уповільнюючи старіння.
- Величезна кількість вітамінів С, його, до речі, більше, ніж у лимоні, до аскорбінової кислоти додайте вітаміни А, групи В.
- Додайте сюди пектинові речовини, хлорофіл, фітостероли, безліч дубильних речовин, кумарини, корисні слизу.
Напій приємний на смак, трохи терпкий, з яскраво вираженим квітковим смаком і ароматом. У лікувальних цілях використовуються квіти листя, стебла, коріння рослини. З нього готують настойки, відвари, мазі. Якщо у вас немає ніяких протипоказань, то використовуйте корисні властивості зніту Іван чаю для лікування від різних недуг.
- Напій ефективно застосовується для поліпшення роботи сечостатевої системи. Ним лікують цистит, хронічне запалення сечовивідних шляхів.
- Чоловікам він дає чоловічу силу (беріть на замітку), лікує і є профілактикою простатиту.
- Корисні властивості Іван чаю сприяють загоєнню ран, оскільки володіє протизапальними властивостями.
- Відваром зніту промивають рани, також можна з цією метою використовувати і порошок, приготований з потовчених сухих листя рослини.
- Поліпшує склад крові, бореться з анемією, тому що містить багато заліза, поліпшує кровотворення.
- Зменшує інтоксикацію організму, успішно застосовується при харчових і алкогольних отруєннях.
- Вживається як профілактика новоутворень, доброякісних і злоякісних.
- Відновлює сили при виснаженні, його рекомендують приймати під час лікувальних голодувань, так як в ньому багато природного білка.
- Допомагає рубцювання виразки дванадцятипалої кишки і шлунку.
- Нормалізує підвищений тиск, допомагає при головних болях.
- Підвищує імунітет, при гострих респіраторних захворюваннях його приймають всередину, полощуть горло при ангіні.
- Володіє заспокійливим, снодійним властивістю, тому використовується як седативний засіб, за паливною ефективністю перевершує валеріану.
Іван-чай - лікувальні властивості і протипоказання
Травники вже кілька століть назад навчилися використовувати лікувальні властивості Іван чаю для лікування від безлічі захворювань. Корисні властивості Іван чаю, при відсутності протипоказань, допоможуть при таких захворюваннях, як:
- гастрит,
- герпес,
- безпліддя,
- панкреатит,
- депресія,
- невроз,
- Ендокринні розлади,
- Захворювання крові,
- Нестача вітамінів.
Народними цілителями зібрано чимало рецептів застосування лікувальних відварів, настоянок, присутній кипрей і в зборах з іншими травами. Пропоную вам деякі з них:
- Для профілактики новоутворень. Використовуються квітки зніту - столову ложку залийте однією склянкою окропу, потримайте на водяній бані 15 хвилин, накривши кришкою, потім дайте настоятися 40 - 50 хвилин, процідіть. Приймайте до їжі по одній третині склянки тричі на день.
- Чай для лікування застуди, при головних болях готується так: залийте 3 ст. ложки трави 1 склянкою окропу. Вживайте по 2 - 3 ложки під час їди.
- При виразці лікувальні властивості Іван чаю допоможуть в складі збору: 2 частини зніту, квіток липи - 2 частини, ромашки аптечної - 1 частина і плодів фенхеля - 1 частини. 1 ст. ложку збору залийте однією склянкою окропу, дайте настоятися 15 і приймайте по склянці на один прийом перед їдою.
- Стоматит і ангіну ви можете вилікувати, якщо приготуєте відвар за цим рецептом: столову ложку зніту залийте склянкою окропу. Через шість годин його можна використовувати для полоскання.
- Цистит вилікувати допоможе настій чаю, зроблений за рецептом вище. Його настоюють дві години і п`ють по третині склянки, перед їжею.
- Безсоння пройде, якщо ви будете пити по столовій ложці чаю з зніту, приготованого з його кореня. Подрібніть корінь і столову ложку його залийте 200 мл. окропу.
Іван-чай - лікувальні властивості для жінок
Хоча в багатьох лечебніках народні цілителі називають кипрей Іван чай чоловічий травою, для жінок він теж має свої корисні властивості. Якщо у вас немає протипоказань, то чи не обійдіть увагою диво-траву.
- Під час клімаксу кипрей Іван чай зніме часту і безпричинну дратівливість, образливість. Припливи стануть слабкіше, та й інші супроводжуючі клімакс симптоми згладяться.
- Допомагає жінкам напій з травою зніту при таких захворюваннях, як міома і ендометріоз.
Іван-чай відомий не тільки лікувальними властивостями, застосовують його і в косметичних цілях: з рослини можна робити маски, використовувати як парові ванночки. Корисні мікроелементи і вітаміни забезпечать будь-яку жінку густою шевелюрою, гладенькою шкірою, ідеальними нігтями і на довгі роки допоможуть зберегти красу і молодість.
- Для парової ванночки, яку роблять пере масажем особи, потрібно взяти 1 ст. ложку квіток зніту, залити склянкою окропу. Ванночку рекомендують робити протягом 10 хвилин.
- Маска від прищів. Спочатку потрібно зробити горілчану настоянку зніту. Потім змішати 10 мл. цієї настойки з сіллю (на кінчику ножа), толокно до консистенції рідкої сметани. Накладати на обличчя на 15 хвилин, потім змити.
Гарний кипрей вузьколистий і в лазні, він прекрасно поєднується з березовим і дубовим віниками.
Іван чай - лікувальні властивості для чоловіків
За старих часів Іван чай вважався суто чоловічий травою, подейкували, що при чоловічій слабкості його користь настільки велика, що зрівнятися не може жодна інша рослина.
- Простатит і аденома - допомагає чай з зніту. Знижено потенція - і теж рятує чарівна трава.
При цих недугах народні цілителі радять починати день з цього ароматного і приємного на смак напою. Їм же і закінчувати день. Приготувати напій Іван чаю просто: 3 чайні ложки свіжих або сушених листочків заваріть склянкою окропу і дайте постояти хвилин 15.
Іван - чай - фото
Ви дізнаєтеся його без особливих зусиль. Зазвичай кипрей - Іван чай, який ви бачите на фото, зростає на відкритій і сухий місцевості. Це багаторічна рослина, досить висока, іноді кипрей виростає до двох метрів. Великі квіти зібрані в суцвіття, за кольором від білого до червоного.
Як правильно заварювати Іван-чай
Але для того, щоб Іван чай віддав всі свої лікувальні властивості, важливо правильно приготувати з нього відвари і настої, потрібно знати, як правильно віджати сік.
- Настої: Для того, щоб зробити настій зніту, якщо не обумовлено, можна взяти будь-яку частину рослини - квіти, листя. 20 гр. залийте окропом (візьміть 1 склянку) і дайте настоятися протягом 2 годин, потім процідіть. Приймайте цей настій по столовій ложці, пити потрібно 3 - 4 рази на день.
- Відвар: На склянку води береться 15 гр. трави. Залийте окропом, на слабкому вогні кип`ятіть 15 хвилин, дайте настоятися півтори години, процідіть. Приймайте відвар по столовій ложці перед їдою, робіть це три рази в день.
- Сік: лікувальний сік віджимають з листя з верхівками стебел. Змішайте свіжовіджатий сік з медом в рівних пропорціях, приймайте сік перед їжею по ложці, 4 рази на день.
- Відвар коренів Іван чаю: корінь подрібніть, 10 гр. його залейте250 мл. окропу, на слабкому вогні кип`ятіть 20 хвилин і процідіть. Вживайте відвар по 1 столовій ложці, пити його потрібно три рази на день.
Як правильно збирати і сушити Іван-чай
Щоб зберегти всі лікувальні властивості Іван-чаю, слід дотримуватися деяких правил при його зборі. Тут я коротко вам розповім про це, але якщо хочете дізнатися докладніше, то ласкаво просимо в іншу мою статтю про збір та сушці Іван чаю для приготування знаменитого Копорской чаю.
Збирайте цілющу траву в період цвітіння. Дивіться, щоб квіткова кисть повністю ще не розпустилася, ось ці квітки і знімайте, листочки можна збирати в будь-який час. На щастя, період цвітіння у зніту довгий, з кінця червня до осені.
- Якщо ви плануєте приготувати чай для повернення сил і відновлення імунітету, то на початку травня підготуйте верхівки молодих пагонів рослини.
- Зверніть увагу на те, що до серпня на нижніх гілках рослини визрівають боби. Вони небезпечні тим, що всередині їх міститься пух, який ні в якому разі не повинні потрапити в збір.
- Коріння Іван-чаю викопувати найкраще восени. Очистіть його від землі, помийте і підсушіть. А ось досушивать краще в духовці при невеликій температурі, нарізавши корінь на шматочки.
- Не складайте Іван-чай, що росте вздовж доріг, рослина має бути здоровим, без поразок, чистим і сухим. У дощ, або відразу після нього Іван чай не збирають.
- Сушіть траву, розклавши її під навісом, без прямих променів сонця. А ось протяг вітається.
Іван-чай - протипоказання до застосування
При величезній кількості корисних і лікувальних властивостей, протипоказань до прийому Іван-чаю практично немає. Але слід знати, що більше двох тижнів пити його не потрібно. Інакше вам загрожує розлад шлунково-кишкового тракту.
- З певною обережністю пити чай з зніту тим, у кого порушена згортання крові, і, як наслідок, захворювання тромбозом, варикозним розширенням вен і тромбофлебітом.
- У невеликих кількостях Іван-чай не принесе відчутної шкоди.
Малюкам і жінкам, які очікують дитину, чай краще не вживати.
Це теж корисно знати:
Лікувальні властивості бузку.
Дорогі мої читачі, поділіться моєю розповіддю про корисні і лікувальні властивості Іван-чаю і протипоказання до його застосування зі своїми друзями в соц. мережах і навчіть їх правильно його заварювати, я буду вам дуже вдячна.
Пропоную вам подивитися це цікаве відео про лікувальні властивості Іван - чаю. Будьте здорові! З любов`ю ... Галина Некрасова.