«Страшний» склад дитячого печива

Відео: Пісочне печиво Пісочне тісто відео рецепт

Печиво - улюблений продукт малюків

З самого народження батьки прагнуть оточити свою дитину кращими товарами, кращим харчуванням і відходом. Саме тому вони ретельно вибирають все, що відноситься до розвитку і зростання дітей. Особливо, коли мова йде про засоби гігієни та їжі. І начебто із засобами гігієни все ясно: японські підгузники - найм`якші, вологі серветки - самі щадні, а німецькі гелі для купання - найприємніші.

Складніше ситуація з харчуванням. Тим більше, з першими продуктами, які даються на додаток до грудного вигодовування або відразу після нього. Одним з таких продуктів можна вважати дитяче печиво.

Відео: Пісочне печиво - Рецепт Бабусі Емми

М`які бісквітні (на перший погляд) шматочки, які легко розчиняються всередині теплого молока, подобаються практично всім дітям. Однак виробники продукту змушують серйозно поламати голову батьків над компонентами, які знаходяться всередині. Що лякає молодих мам? І чи це лякати?

Які компоненти не повинні лякати молодих мам?

• Кукурудзяний крохмаль, в т.ч. модифікований. Якщо ви побачили слово «модифікований», мова йде не про ГМО, а про розщеплення молекул на простіші, для того щоб це важке незамінний в печиво речовина легко засвоїлося.
• Інвертний сироп. Хіміки його точно не бояться. Адже вони знають, що інверсія - це тільки розкладання складної сахарози на більш прості, легко засвоювані цукру: глюкозу, фруктозу. Печива з сиропом замість цукру не дають діатезу, не псують травлення.
• Пребіотики (в основному лактоза, інулін). Речовини, які підсилюють корисну мікрофлору, допомагаючи тим самим засвоюватися кальцію, магнію, яких часто не вистачає. При цьому самі пребіотики балансу не порушують.
• Ванілін. Просто ароматизатор для залучення дитячого апетиту. Ідентичний натуральної ванілі за всіма критеріями, тому не дає ні користі, ні шкоди.
• Лецитин. Не тільки нешкідливе, але навіть корисна речовина, на основі якого часто створюють вітамінні добавки і дитяче харчування. Воно допомагає швидше засвоювати жири.

Крім цього, можна відзначити кілька «Е» шек, які визнані нешкідливими за всіма світовими стандартами. Зрозуміло, рішення про нешкідливість їх для своєї дитини приймає кожен батько індивідуально. Проте, до нешкідливим добавок відносяться: Е333, Е334, Е341, Е336, Е503.

Як би там не було, звертайте увагу на кожному компоненту дитячого печива, вказаною на упаковці.