Маленький кондитер - як випікати і прикрашати печиво з дитиною?

Зміст статті:

1. Підготовка робочого місця
2. Вирізаємо і випікаємо печиво

Побудова правильних відносин з дитиною - завдання для батьків настільки складна, як і приємна. Психологи все частіше рекомендують батькам знайти час для спільного приготування їжі, тому що це не тільки приємне, але й корисне заняття. Спільне приготування солодощів є приводом для розмов, жартів, звичайного буття з дитиною. Таким же чином малюки розвивають свої здібності рук, вчаться концентрації уваги, а також знімають напругу. Діти знаходять велике задоволення в наслідуванні діям батьків, відчувають свою важливість, відповідальність і ... дорослість. Спільне проведення часу на кухні дає також "смачні" ефекти у взаєминах батьків з дитиною, а чудові аромати, що наповнюють весь будинок, це найкраща ароматерапія.

Підготовка робочого місця

Для проведення гарного вечора на кухні вам знадобиться небагато.

• • Для початку потрібно вибрати нескладний рецепт приготування печива. Це може бути звичайне ванільне печиво, маффіни, мигдальні висівки або такий рецепт страви, який готується у вашій родині на протязі багатьох років.
• • Дитину потрібно одягнути в красивий кухонний фартух і приготувати для нього кольорові рукавиці, щоб захистити його ручки від випадкового опіку.
• • Зручніше розкачувати тісто на силіконовому килимку, тому його необхідно розкласти на кухонному столі. Завдяки цьому маленькі ручки, розгортаючи тісто, що не будуть ковзати по поверхні, що також захистить тісто від падіння на підлогу.
• • Разом з малюком необхідно вибрати пресформи, які забезпечать форму майбутнього печива.
• • Вам також знадобиться пергаментний папір для випічки і багато терпіння.
• • Чи не акцентуйте свою увагу на безлад, який, безсумнівно, з`явиться відразу після початку роботи. Все можна прибрати в кінці.

Вирізаємо і випікаємо печиво

• 1. Коли всі інгредієнти у відповідних кількостях знаходяться на робочій поверхні, ваш малюк може занурити в них руки і повільно змушують тісто. Для розкочування тіста вам ідеально підійде кольорова силіконова скалка, набагато краще тих дерев`яних, які використовували наші бабусі. Тісто не липне до такої качалці, тому дитина без проблем зможе розкачати необхідну порцію тесту так, щоб підготувати його для штампування. Силіконові качалки також легко миються, не вбирають воду і на них не залишається жоден запах.
• 2. Рішення про те, якої форми буде печиво краще приймати дітям. Для цього можна використовувати готові формочки, але ви можете також використовувати власну фантазію і вирізати печиво будь-якої форми маленьким ножем. Це можуть бути смайлики, будиночки, тварини, квіти - все, що тільки прийде в голову. Потім на деко розкладає пергаментний папір, на яку укладаєте печиво і запікаєте його в духовці протягом зазначеного в рецепті часу.
• 3. Після випічки печива можна приступити до його обробці. Дозвольте дітям прикрасити їх так, як вони цього хочуть. Маффіни прикрасьте за допомогою крему, приготованого, наприклад, з сиру маскарпоне і фруктового желе будь-якого кольору. Ви також можете використовувати готові крему, яких зараз дуже великий вибір. Найпростіше нанести крем, використовуючи кондитерський рукав, оснащений насадками будь-якої форми.
• 4. Для прикраси печива можна використовувати горіхи, мигдаль, родзинки і, звичайно, глазур будь-якого кольору. Можливостей дуже багато. У малюків настільки велике уяву, що часто їх прикраси красиві, смачні, а також дуже дивні. Варто придбати спеціальні аксесуари для оформлення випічки, які дадуть вам дивовижні можливості. Ви також можете скористатися звичайним шприцом, купленим в аптеці. Завдяки йому, на печиво можуть з`явитися зірки, кульки, малюнки або написи. Перш ніж ви помістіть приготоване ласощі в вазу, воно повинні добре застигнути. Для зберігання приготованих смакоти найкраще використовувати барвисті коробки або великі контейнери.

Домашня випічка, яка готується за участю всієї родини, це відмінний спосіб провести вільний час. Діти люблять не тільки готувати солодощі, але також є те, що самі зробили. Такі моменти, в часності загальне проведення часу за обіднім столом, дуже зближують батьків і дітей.