Як можна апетитно прикрасити салат

Зміст статті:

1. Що треба враховувати при декорі салатів?
2. Які продукти краще брати для прикраси?

Що треба враховувати при декорі салатів?

При прикрасі салату важливо це робити просто і контрастно. Ось кілька правил, якими потрібно користуватися при оздобленні салатів:

1. У салаті треба використовувати овочі, щоб вони були контрастних кольорів.
2. Салати треба прикрашати тільки тими продуктами, які знаходяться в самому салаті. У деяких випадках можна використовувати ті продукти, які поєднуються за смаком.
3. Подавати салати можна як і по порціях, так і в великому блюді. Те, як подаються салати, має велике значення.
4. Посуд, в якій подають салати, повинна бути контрастною. У деяких випадках салати виглядають на ній так красиво, що їх можна не прикрашати вже.
5. В оздобленні салатів треба знати міру. Якщо буде перебір в оздобленні салату - можна зіпсувати найсмачніше блюдо.
6. Салати треба прикрашати перед самою подачею на стіл. Салат може розмокнути, і прикраса зіпсується.

Які продукти краще брати для прикраси?

Можна брати для прикраси продукти на будь-який свій смак. Треба тільки щоб вони були їстівними.

Найпоширенішими прикрасами є маслини, лимон, різна зелень і помідори. Якщо господині придбати спеціальні ножі, то можна навчитися прикрашати салати дуже швидко і красиво.

Наприклад, можна зробити з лимона красиві метелики. З моркви можна зробити зірочки. Для такої прикраси не потрібно особливого досвіду. Ідеї для декору салатів можна знайти в інтернеті. Якщо буде приклад прикраси, то легко можна прикрасити салат самому без всяких труднощів.

Прикрашати треба нарізні салати і листкові. Вони будуть виглядати набагато красивіше і смачніше. Навіть такий салат як олів`є, буде виглядати набагато оригінальніше і красивіше якщо його прикрасити декором.

Наприклад, нові салати за рецептами з Європи, можна взагалі не прикрашати. Вони виглядають і самі як оригінальна прикраса.

Наприклад, листковий салат можна прикрасити фіалковим букетом, навіть не користуючись особливими ножами.

• Для цього треба зробити облямівкою з листя шпинату.
• З редиски треба зробити тоненькі колечка. Це будуть листя фіалки.
• Жовток яйця треба потерти і покласти в середину фіалки.

На таку прикрасу салату піде зовсім мало часу. Але гості будуть в захваті від такої краси і будуть дуже хвалити таку господиню.

Часто салати прикрашають соусами.

• Для такої прикраси салату використовують велику тарілку. У неї треба покласти салат гіркою і зверху поливають його соусом.
• Для оздоблення, цим же соусом малюють на тарілці візерунок.
• Візерунок треба малювати тонким струменем.

В останні роки мода на салати прикраси в більшій мірі робить простими. В європейських країнах кухаря вже не подають часто торти з салатів. В моду увійшли вже нарізні салати, які подаються на великих блюдах.

Дуже користуються попитом в салатах морські продукти. Великим попитом користуються устриці. Все більше практикуються нові поєднання в смаках і не дуже великі прикраси страви.

Якщо застосовувати всі ті поради, які даються для прикраси святкових салатів, можна будь-яке свято прикрасити ще більше і додати собі і гостям більше позитивних емоцій.