Прикрашаємо страви святкового столу своїми руками

У житті кожної людини існує багато подій, відзначати які прийнято за великим столом у колі рідних і близьких. Більшість щедрих господинь прагнуть накрити багатий святковий стіл, поставивши на нього найкрасивішу посуд.

Однак сервіровка столу грає не таку велику роль. Важливо також красиво оформити страви. Зробити це можна по-різному.

Професійні кухарі вивчають спеціальні техніки по прикрасі салатів, нарізок і гарячих страв. Правда, подібне мистецтво вимагає великого досвіду і певних навичок, але звичайним господаркам не варто впадати у відчай, адже прикрасити приготовані ними страви можна просто і зі смаком.

Кілька рекомендацій по прикрасі страв святкового столу своїми руками

Красиво і незвично можна оформити практично будь-які нарізки, салати або гарячі страви. Все тут впирається тільки під час і бажання.

Адже погодьтеся, сідати за стіл, на якому стоїть абияк розкладена по тарілках їжа, не настільки приємно, ніж милуватися на страви, що нагадують шедевр художньої майстерності.

Більшість гостей, оцінивши ваші старання, напевно скажуть, що таку красу навіть псувати шкода.

В продовження теми давайте розберемося, які страви на День святого Валентина можна приготувати своїми руками.

прочитавши нашу статтю, ви зможете самостійно скласти сценарій святкування вечірки в гавайському стилі.

Ось кілька простих рекомендацій, які допоможуть вам в прикрасі страв для святкового столу:

1. Не переборщити з красою. Якщо ви очікуєте приходу невеликої кількості гостей, на стіл слід поставити одне-два незвично оформлених страви.

   Решта нарізки, салати та інші страви слід залишити в природному вигляді. Це не тільки не зробить ваш стіл надто строкатим, але і дозволить заощадити трохи часу.

2. Заздалегідь розплануйте, де на вашому столі будуть розташовуватися закуски, нарізка і гаряче. Це допоможе вам зрозуміти, які саме страви слід незвично і красиво оформити.
3. Якщо ви часто накриваєте святкові столи, подбайте про те, щоб на вашій кухні був набір інструментів для прикраси блюд. Йдеться про гострі ножах різної форми, виїмки і фігурних вирубках.

   Сьогодні можна придбати також і спеціальні терки, які шаткують овочі і фрукти, надаючи їм незвичайну фігурну форму.

4. Для прикраси нерідко використовуються продукти, які не можна вживати в сирому вигляді, - це буряк, картопля та інші овочі.

   Попередьте гостей про те, що дані шедеври виконують тільки естетичну функцію і пробувати їх не варто

   . Це позбавить запрошених вами людей від виникнення незручних і курйозних ситуацій.
5. Не обов`язково шукати приклади прикраси страв для святкового столу в Інтернеті або спеціалізованих виданнях.

   Довіртеся своїй фантазії. Напевно ви самостійно придумаєте, як красиво і незвично оформити стіл, і повбиваєте всіх гостей своїми кулінарними шедеврами.

Які продукти можна використовувати для прикраси страв?

Вибір продуктів, які господиня збирається використовувати для прикраси страв святкового столу, залежить в першу чергу від її переваг і, звичайно ж, фінансових можливостей.

В принципі, зробити справжній шедевр можна за допомогою овочів і фруктів, зелені або морепродуктів.

Так, наприклад, для того щоб прикрасити блюдо з салатом штучними квітами, можна використовувати помідори, редис, головки цибулі і маслини. Стебла і листя квітів можна зробити з зеленого пір`я цибулі, петрушки або кропу.

Крім того, бутони квітів можна викласти також і з креветок або чіпсів середнього розміру.

При прикрасі страв допустимо використовувати також натуральні харчові барвники. Це може бути міцний настій чаю або кави, журавлинний або буряковий сік.

Не варто забувати також і про те, що для кожної події ідеально підійдуть різні прикраси.

Варіанти прикраси страв для новорічного столу

Новий рік - це всіма улюблене свято, яке нагадує і дорослим, і дітям про те, що чудеса можливі. У цей день підходити до підготовки святкового столу слід з особливою увагою.

Дуже важливо, щоб частування, які ви приготуєте для рідних і близьких вам людей, були оформлені в дусі торжества. Вони повинні містити символіку свята.

Ось кілька ідей, які допоможуть вам красиво оформити новорічні салати:

Салат «Ялинка»

Прикрасити подібним способом можна будь-яку страву. Для цього вам знадобиться велика плоска тарілка, на яку ви викладете з миски приготований салат у формі різдвяної ялинки.

Гілки можна зробити з кропу. Для того щоб ялина виглядала ошатно і красиво, подбайте про її виготовленні.

Зірку можна зробити з шматочка сирої моркви з допомогою вирубки особливої форми або звичайного гострого ножа. Гілки святкового дерева прикрасьте імпровізованими кулями з маслин, журавлини, горошку і кукурудзи.

Салат «Сніговик»

Для приготування цього салату вам обов`язково знадобляться продукти світлого кольору. Можна, наприклад, змішати терті яйця, плавлений сир і крабові палички, додати зубчик часнику, майонез, скачати кулі різного розміру і обваляти їх в тертому білку.

На одній тарілці можна зібрати кілька сніговиків. За допомогою гілок кропу можна зробити їм мітли, а в якості відер використовувати половинки яєчних білків з обрізаної верхівкою (щоб вийшов конус), попередньо вимочивши їх в розчині міцного чаю.

Салат «Коли годинник дванадцять б`ють»

Подібний спосіб оформлення підійде для будь-якого салату, продукти в якому укладені акуратними шарами. Верх страви слід рівномірно змастити майонезом.

По колу по краю тарілки потрібно зробити імпровізований циферблат. Для цього можна злегка втопити в майонезі половинки маслин і на кожній з допомогою сирного соусу і кондитерського мішка з тонкою насадкою написати цифри від одного до дванадцяти.

У центр композиції слід помістити стрілочки, також вирізані і складені з маслин. Нехай ваші стрілки показують без кількох хвилин дванадцять, як би оповіщаючи гостей про те, що Новий рік ось-ось вступить в свої права.

Варіанти оформлення страв для дня народження

День народження, як правило, відзначають з не меншим розмахом, ніж Новий рік. Ось кілька варіантів незвичайного і красивого оформлення святкових страв:

Салат «Гроно винограду»

Подібним способом можна прикрасити будь-який салат, наприклад олів`є. Його слід гарненько розрівняти за допомогою великої ложки.

Як виноградин можна використовувати маслини чорного кольору, а лозу зобразити за допомогою гілочок петрушки. Залежно від того, салатницю якого розміру ви виберете, можна викласти одну гроно винограду або кілька.

Холодець «Лебедине озеро»

Холодець - традиційне блюдо, яке прийнято готувати на різні свята, і день народження не є винятком. Прикрасити його можна зеленню і квітами з овочів.

А можна зробити з тарілки з цією стравою імпровізоване озеро, розмістивши на ньому кілька білих лебедів. Для їх виготовлення вам знадобляться білки варених яєць і перець горщиком.

Зробити красивих птахів з яєчного білка нескладно. Скріпити їх частини між собою можна за допомогою сірників або зубочисток. Поруч з ними за допомогою зелені і маслин можна зобразити очерети.

Печеня «Лісова галявина»

Для прикраси цієї страви вам знадобиться зелень у великій кількості. Нею слід вистелити все блюдо, щоб зобразити траву. На галявинці можна розмістити грибочки.

Для того щоб зробити мухомори, знадобляться яєчний білок і половинки помідорів середнього розміру. Точки білого кольору слід зробити за допомогою майонезу.

Ну а для красноголовців можна взяти половинки яєчного білка і витримати їх протягом декількох хвилин в міцному чаї. З сирої моркви і цілих цибулин можна зробити квіти, а також розсипати по імпровізованій галявині журавлину або брусницю.

А ви ніколи не замислювалися про те, яка різниця в звичаї і традиції сватання у росіян і українців? У кого було більше свободи вибору - у нареченої на Русі або на Україні?

Не знаєте, як своїми руками можна прикрасити яйця на Великдень? Ми готові розповісти вам про це.

На наступній сторінці http://ukrloves.com/moda-ta-stil/6753-jak-sklasti-virshi-na-provodi-na-pensiju.html ви знайдете приклади віршів для проводів начальника на пенсію.

Варіанти святкових страв для весільного столу

Весілля - це незвичайне свято, тому цей день повинен бути наповнений радістю, любов`ю і щастям.

Такому свята властива своя символіка, яку можна використовувати і при оздобленні різних страв для гостей і молодят.

Ось варіанти деяких салатів і закусок, які можна прикрасити в весільному стилі:

«Букет з червоних троянд»

Таким незвичайним способом можна прикрасити нарізку з червоної риби. Для цього слід нарізати її тонкими пластами і скачати у формі бутонів.

На блюдо, де будуть розташовуватися імпровізовані квіти, потрібно викласти листя салату, а між трояндами увіткнути листя петрушки.

Салат «Палка любов»

Для цієї страви підійдуть будь-які салати. Обраний вами варіант слід викласти у формі серця на велику тарілку. Прикрасити його потрібно зернами граната.

Салат «Два кільця»

Цей салат також може бути абсолютно будь-яким. Правда, краще використовувати той, продукти в якому укладаються шарами. Їх слід викласти на тацю в формі двох обручок.

Для того щоб блюдо виглядало яскравіше, можна посипати одне кільце тертим сиром, а інше - яєчним білком. Навколо кілець слід викласти наявну у вас зелень або вирізати з помідорів середнього розміру і цибулин квіти.

До того ж більшість присутніх на торжестві людей зможуть по достоїнству оцінити ваш досвід і клопоти. Адже саме по тому, наскільки красиво прикрашений святковий стіл, видно, яким важливим даний захід є для самої господині.

Не бійтеся, що у вас не вийде красиво оформити страви для святкового столу. Головне тут - проявити фантазію!

Переглянувши наступне відео, ви навчитеся робити красиві троянди для прикраси страв зі звичайного огірка.