Салати на день народження дитини

Зміст статті:

1. Основні правила
2. Поради по прикрасі
3. Легкі овочеві салати
4. Салат «Капрезе»
5. Рецепти з відварною куркою і рибою
6. Салат з куркою і сухариками
7. Салат «Рибка»
8. Солодкі салати з фруктами

Основні правила

Перед тим як приступити до складання меню, до складу якого будуть входити салати на день народження дитини, треба знати основні правила:

• 1. Треба вибирати рецепти, де немає занадто солених, гострих і кислих інгредієнтів, а також продуктів, які не рекомендовані до застосування в раціоні дитини. Це стосується і дуже важкою, для дитячого організму, заправки - майонезу. Але якщо рецепт передбачає наявність саме такого соусу, то в цьому випадку можна приготувати його самостійно, використовуючи якісні натуральні продукти.
• 2. Візуально салати на дитячий день народження повинні бути привабливими. Тому найкраще зупинити вибір на інгредієнтах яскравих забарвлень, а для прикраси використовувати оригінальні декоративні деталі.
• 3. Блюдо повинне бути свіжим і приготованим з якісних продуктів. Якщо воно простоїть довго, в очікуванні свята, то втратить особливий смак, тому краще робити його перед самим торжеством.
• 4. Потрібно поцікавитися у батьків дітей, які будуть присутні на святі, про наявність алергічних реакцій на продукти.

Якщо взяти до уваги всі ці поради, можна зробити святкове торжество неймовірно захоплюючим і незабутнім. Але перед тим як приступити до приготування страв, варто розібратися, як прикрасити салати на дитячому дні народження.

Поради по прикрасі

Дуже багато батьків стикаються з такою проблемою, як нагодувати дитину, не всі діти з великим задоволенням сідають за стіл і з`їдають все, що для них приготували. Саме тому, щоб привернути його увагу до страви можна оригінально його оформити або прикрасити, в цьому випадку цікавість змусить спробувати.

Будь-який з рецептів можна незвично оформити, наприклад, зробити його у формі тваринного або улюбленого героя з мультфільму. А якщо проявити фантазію, то можна з варених яєць, огірків, помідорів та інших продуктів вирізати кумедних зайчиків, грибочки і зробити неймовірну композицію. Розповідаючи дітям казку, вигадану на ходу, можна розкладати салат з лісовими мешканцями, захоплюючи їх і закликаючи з`їсти, все що поклали в тарілку.

Легкі овочеві салати

Рецептів дитячих салатів на день народження величезна кількість, основна умова вибору, це користь для дитини. Краще приготувати страви з натуральних і свіжих продуктів, наприклад, салат «Шопський».

Складові:

• • 2 свіжих огірочка;
• • 3 помідори;
• • 1 солодка перчин;
• • солодка цибулина;
• • 100 г бринзи;
• • сіль і оливкове масло.

Цю страву можна приготувати безпосередньо перед самим торжеством. Багато часу на нього не буде потрібно. Огірки і помідори ріжуться великими кубиками, перець смужками, а лук півкільцями. Всі овочі викласти в глибокий посуд, а зверху посипати сіллю і натерти бринзу. Перед самою подачею полити олією і перемішати.

Салат «Капрезе»

Це ще один дуже легкий і смачний рецепт, який готується перед самою подачею на стіл і буде корисний дитячому організму. Для нього знадобляться такі продукти:

• • 3-4 помідори;
• • моцарелла;
• • оливкова олія;
• • базилік;
• • сіль і трохи перцю запашного.

Моцарелу і помідори порізати кружальцями одного розміру і товщини, викласти на блюдо у вигляді кільця, чергуючи два продукти. Присипати зверху спеціями і полити олією, вже перед самою подачею додати кілька зелених листочків базиліка.

Але легкі овочеві страви не вгамують повністю голод, тому можна урізноманітнити меню і додати в нього страви з куркою або рибою.

Рецепти з відварною куркою і рибою

Салати на дитячий стіл на день народження повинні бути не тільки красиво прикрашеними, а й ситними, щоб повністю видалити голод. Тому можна додати кілька страв з м`ясом і рибою, ось два рецепти, які будуть дуже доречні на торжестві.

Салат з куркою і сухариками

Цей салат обов`язково сподобається дітлахам, завдяки присутності в ньому сухариків, які любить велика частина хлопців. Для нього знадобляться:

• • 1 качан пекінської капусти;
• • 500 г курячого філе;
• • 2 помідори;
• • 150 г сиру, твердих сортів;
• • кілька шматків хліба;
• • сіль;
• • несолодкий йогурт.

Відварити філе. Капусту дрібно нашаткувати, додати нарізані помідори і курку. Сир, тертий на тертці, висипати в миску з продуктами, присолити і трохи перемішати. Залишити на час для появи соку з томатів, він потрібен для кращої просочення страви.

Тепер прийшов час сухариків, можна купити їх в магазині, але власноруч приготовані набагато корисніше. Хліб нарізати дрібними кубиками і підсмажити на сухій сковороді.

У миску з продуктами додати сметану і перед самою подачею посипати зверху сухариками.

Салат «Рибка»

Ця страва обов`язково припаде до душі всім діткам, адже всі інгредієнти укладаються шарами в формі рибки, що дуже красиво і смачно.

На кругле блюдо викласти шар за шаром, починаючи знизу:

• • консерви з печінки тріски;
• • 3 відварені картоплини, натерті на тертці;
• • 3 консервованих огірка, дрібно порізаних;
• • натерте яблуко;
• • 3 варених яйця на тертці;
• • 50 г сиру кубиками;
• • жирна сметана.

Кожен шар добре промащується сметаною, але можна замінити на майонез, тільки власного приготування. Прикраса салату на дитячий день народження може бути оригінальним і легким, на верхній шар покласти кілька гілочок лука, які символізуватимуть водорості в ставку. З відвареної моркви і буряка вирізати дві яскраві рибки, на білому тлі вони будуть виглядати красиво.

Яке ж свято без солодощів, але це не тільки стосується тортів і тістечок, існує багато фруктових салатів, які оригінально можна подати кожній дитині в піалі або морожениці.

Солодкі салати з фруктами

Описувати всі рецепти фруктових салатів для дітей на день народження можна до нескінченності, але ось один з найшвидших, смачних і корисних. Готувати його можна відразу перед самою подачею на стіл.

У мороженицу на дно покласти 3-4 ложки морозива пломбір. Дрібно порізати половинку банана, додати часточки мандарина, яблуко кубиками, полити все це соком граната і присипати тертим шоколадом. Неймовірно смачно і красиво, таке блюдо сподобається всім дітлахам.

Це лише невеликий список легких і корисних для дітей рецептів, вибір залежить від батьків.