Класичні і оригінальні рецепти шарлотки з вишнею

Шарлотка з вишнею в духовці

Зазвичай шарлотку з вишнею готують в духовці. Буде потрібно найпростіші продукти: яйця, борошно і цукор. Смак при цьому буде відмінним.

класичний рецепт

Найпоширеніший рецепт, за яким готують більшість господинь. Тісто тут без добавок, в якості начинки використовується тільки одна ягода.

Вам знадобляться:

• цукор - 1 склянка;
• борошно - 1 склянка;
• яйце - 2 шт .;
• сода - 0,5 ч. л .;
• ванільний цукор - 1 пакетик.
• цукор - 50 г;
• вишня - 300 м

приготування

1. До пишної піни збийте цукор і яйця.
2. З ваніллю і содою змішайте просіяне борошно.
3. Влийте до борошна рідку суміш і збийте все.
4. Змішайте інгредієнти для начинки.
5. Спочатку викладіть начинку, потім залийте її тестом.
6. Запікайте в духовці при 180 градусах півгодини.

З яблуком

Можна урізноманітнити начинку, додавши інші плоди. Наприклад, добре поєднуються з вишнею яблука.

Вам знадобляться:

• борошно - 1,5 склянки;
• яйця - 3 шт .;
• розпушувач - 1 пачка;
• цукор - 1,5 склянки;
• ваніль;
• вишні - 300 г;
• яблука - 2 шт .;
• пудра - 50 г.

приготування

1. Добре збийте блендером цукор і яйця.
2. Розмішайте сухі інгредієнти.
3. З`єднайте обидві маси, додайте ванілін і добре вимісити.
4. Яблука наріжте кубиками, змішайте з ягодами і цукром.
5. На дно форми викладіть половину тіста, потім начинку, знову тісто.
6. Запікайте в духовці при 180 градусах 30 хвилин.

Рецепт шарлотки з яблуками і вишнею підійде тим, хто любить солодкий смак. Яблука можна взяти солодкі. Можна зробити шарлотку з замороженої вишнею. В такому випадку необхідно попередньо розморозити ягоду і злити рідину.

З кефіром

Це тісто добре тим, що можна використовувати не дуже свіжий кефір. Якщо у вас залишилося трохи, не виливайте, спечіть десерт.

Вам знадобляться:

• яйця - 2 шт .;
• кефір - 250 мл;
• борошно - 3 склянки;
• цукор - 250 г;
• сода - 0,5 ч. л .;
• вершкове масло - 50 г;
• вишні - 300 г;
• яблука - 2 шт.

приготування

1. Яйця збийте з цукром, додасте кефір і перемішайте.
2. Масло розтопіть, додайте до яєчної маси.
3. Змішайте соду і борошно, добре перемішайте.
4. Яблука наріжте часточками.
5. Викладіть у форму яблука, потім вилийте масу і викладіть ягоди.
6. Запікайте 40 хвилин при 175 градусах.

З сиром

Рецепт вишневої шарлотки з сиром - це більш ситний варіант. Якщо ж ви не любите цей продукт, можна додати трохи сметани - тісто буде більш пористим.

Вам знадобляться:

• сир - 250 г;
• яйце - 1 шт .;
• вишня - 300 г;
• вершкове масло - 100 г;
• сода - 1 столова ложка;
• цукрова пудра - за смаком;
• манка - 1 стакан.

приготування

1. Яблука розрізати на дві частини і посипте пудрою.
2. Потім додайте всі інші інгредієнти, крім масла. Тісто вимісити.
3. Розтоплене вершкове масло влийте в суміш. Все добре перемішайте.
4. Форму посипте сухарями і вилийте тісто.
5. При 200 градусах випікайте пиріг 35 хвилин.

Рецепт для мультиварки

Шарлотка з вишнею в мультиварці сподобається тим господиням, які не люблять готувати в духовці.

Вам знадобляться:

• цукор - 150 г;
• масло вершкове - 100 г;
• борошно - 1 склянка;
• яйце - 3 шт .;
• розпушувач - 1 ч. л .;
• вишня - 200 г;
• вершковий маргарин - 50 г;
• сіль - щіпка.

приготування

1. Борошно гарненько просійте, щоб пиріг був пишним.
2. Збийте цукор з яйцями і з`єднайте з борошном.
3. Маргарин і масло розтопіть, додайте в масу.
4. Акуратно підмішати ягоди.
5. Додайте розпушувач і підсолити.
6. Викладіть тісто в чашу.
7. Готуйте 60 хвилин в режимі «Випічка».

Рецепт шарлотки з вишнею, приготовленої в мультиварці, сподобається зайнятим людям. Залишивши її на годину в мультиварці, можна забути про пиріг і займатися своїми справами.

Як бачите, є багато рецептів цього смачного страви. Ви можете змінювати начинку, додаючи в неї різні інгредієнти, і кожен раз будете отримувати новий оригінальний смак. Шарлотка з яблуками і вишнею, з сиром - всі ці варіанти будуть чудовим десертом і для дітей, і для дорослих.