Меню на тиждень для роздільного харчування і головні принципи раціону по шелдон

При одночасному надходженні в організм погано поєднуваних продуктів частина з них не піддається переробці, осідає в травній системі, починає бродити і загнивати. В результаті активізується процес накопичення шлаків, що засмічують наш організм і викликають накопичення зайвої ваги.

Академік Павлов, на жаль, не запропонував меню роздільного харчування для схуднення. Це зробив дещо пізніше американський лікар Герберт Шелдон. Його концепція правильного поїдання продуктів побачила світ в 1928 році. Але пік її популярності припав на кінець ХХ століття, коли багато людей перейнялися проблемою збереження здоров`я і впливу на нього нашого раціону.

Принципи роздільного харчування по Шелдон

Різнобічне вивчення проблеми знайшло відображення в книзі доктора «Ортотрофія». Роздільне харчування по Шелдон є опис сполучуваності між собою різних груп продуктів. Серед них автор виділив:

• вуглеводи - крупи, хліб, солодкі продукти і фрукти, цукор, картопля та ін .;
• білки - риба, м`ясо, соя, горіхи та ін .;
• жири - будь-який жир тваринного і рослинного походження;
• кислі фрукти - яблука, цитрусові, ананаси та ін .;
• зелені овочі - кабачок, огірок, капуста та ін .;
• напівкислі фрукти - яблука, персики, абрикоси та ін .;
• дині і кавуни.

Рецепти роздільного харчування для схуднення побудовані на одночасному вживанні тільки тих продуктів, які добре «уживаються» один з одним. І навпаки, заборонені ті поєднання, які мають негативний вплив на організм.

Заборонені поєднання продуктів

• Вуглеводи і кислі фрукти. Не можна їсти одночасно картопля або банани з кислим лимоном або журавлиною.
• Концентровані білки і вуглеводи. Заборонено вживання м`яса разом з хлібом або сиру з солодкими фруктами. Молочні продукти, м`ясо і рибу слід їсти в один прийом, а каші і хліб - в інший.
• 2 види концентрованого білка. Меню на тиждень для роздільного харчування забороняє одночасно вживати м`ясо і рибу або горіхи і сою.
• Білки і жири. Не можна вживати сметану, рослинне і вершкове масло з м`ясом, сиром, горіхами та ін.
• Кислі фрукти і білки. При роздільному харчуванні для схуднення відгуки і рекомендації лікарів говорять про негативний поєднанні апельсинів, вишні і кислих яблук з яйцями, горіхами, рибою.
• Крохмаль і цукор. Солодкі продукти не можна вживати разом зі злаками, картоплею, хлібом.
• 2 концентрованих крохмалю. При вживанні каші відмовтеся від хліба.
• Кавун, диня і інша їжа. Доведено негативна сумісність продуктів при роздільному харчуванні з баштанними культурами. Їх слід їсти окремо.
• Молоко. Не можна пити його до і після основного прийому їжі.

А що ж можна їсти одночасно

Скласти особистий раціон вам допоможуть поради послідовниці теорії доктора Шелдона - дієтолога Синтії Саас, яка зробила способом життя роздільне харчування для схуднення, меню на тиждень вона пропонує в наступному вигляді.

1 день

• Сніданок - несолодкі вівсяні пластівці, ківі.
• 2 сніданок - груша.
• Обід - зелений салат, 120 г відвареної білої риби.
• Полудень - 30 г волоських горіхів або мигдалю.
• Вечеря - 40 г макаронів і тушковані овочі в будь-якій кількості.

2 день

• Сніданок - омлет з 5 білків, запечений на сухій сковороді, тушкований шпинат.
• 2 сніданок - нежирний йогурт, 200 г ягід.
• Обід - овочевий суп з картоплі, брокколі, зеленого горошку, шматочок цільнозернового хліба.
• Полудень - фрукти або овочевий салат.
• Вечеря - тушковані овочі і 300 г м`яса або риби.

3 день

• Сніданок - 200 г вівсяної каші на воді, груша.
• 2 сніданок - 40 г кураги.
• Обід - бутерброд з овочами.
• Полудень - 300 мл смузі з будь-яких фруктів.
• Вечеря - тушковані овочі, 300 г тушкованого м`яса.

4 день

• Сніданок - каша з цільного зерна, 1 апельсин.
• 2 сніданок - 2 яблука, запечені з корицею і медом.
• Обід - салат зі свіжих овочів, тушковані овочі, 100 г риби.
• Полудень - 200 г сиру.
• Вечеря - тушкована яловичина з овочами і салатом.

5 день

• Сніданок - сир і яблуко.
• 2 сніданок - будь-які сумісні фрукти і ягоди.
• Обід - овочевий супчик, макарони з тушкованими овочами.
• Полудень - овочевий салат.
• Вечеря - 300 г морепродуктів і овочевий салат.

6 день розвантажувальний

• Припустимо вживання 5 порцій поєднуваних фруктів або овочів.

7 день

• Сніданок - млинці з цільнозерновий борошна, 300 г ягід.
• 2 сніданок - яблуко і йогурт.
• Обід - тушковані овочі з 300 г м`яса.
• Полудень - горіхи і овочевий салат.
• Вечеря - овочі і 300 г риби.

Представлений раціон - не єдиний, який допускає роздільне харчування. Відгуки дотримуються його людей свідчать про численні відступи в рамках поєднуваних продуктів. Крім того, ви можете самостійно визначати розмір порцій, щоб домогтися кращого результату схуднення. І знайти саме той тип меню, який буде вам зручний і корисний.