Запіканка з сиру в мультиварці «редмонд»: 3 рецепта і 6 секретів приготування

Не відкривайте кришку при запіканні. В іншому випадку блюдо опаде. З відкритою кришкою мультиварки краще готувати на режимі «Жарка».

Класичні рецепти запіканки для мультиварки «Редмонд»

З манкою

Сирна запіканка з манкою і родзинками - щільне і разом з тим ніжне блюдо, ідеальне для приготування в мультиварці «Редмонд». Десерт з кухонного агрегату виходить дієтичним і підходить для харчування дітей, а також людей з хворобами шлунка. Манку в рецепті не забороняється замінити борошном. Розрівнювати тісто в мультиварці краще силіконової лопаткою, щоб не пошкодити покриття чаші.

Вам знадобляться:

• цукор - 100 г;
• яйця - 2 шт .;
• манка - 40 г;
• сметана - 50 г;
• розпушувач - 1 ч. л .;
• сіль - 0,5 ч. л .;
• ванільний цукор - пакетик;
• родзинки - 100 г.

приготування

1. Яйця з цукром збийте.
2. З сиром змішайте отриману масу, сметану, розпушувач, сіль, манку, ванільний цукор і родзинки. Все ретельно перемішайте.
3. У ємність мультиварки, змащену маслом, викладіть тісто.
4. Встановивши програму «Випічка», готуйте страву 45 хвилин.

Сирна запіканка з родзинками і манкою може бути приготовлена в мультиварці-скороварці «Редмонд М110» або «Редмонд 4506». Клапан тиску при запіканні повинен бути відкритий. Готувати страву в цьому випадку рекомендується таку саму кількість часу за допомогою програм «Випічка» або «Суп». Ізюм для запіканки рекомендується використовувати білий, м`ясистий, без кісточок. Якщо ж береться сухий, його необхідно на чверть години замочити в гарячому чаї.

Як в дитячому садку

Сирна запіканка як у дитячому садку вийде в мультиварці ніжною і смачною. Виходячи із запропонованих інгредієнтів, десерт вийде невисоким, щоб страва добре піднялося необхідно просто збільшити їх кількість в 2-3 рази. Щоб запіканка не пригоріла, добре додати в тісто яйця, але не більше одного на кожні 100 г продукту.

Вам знадобляться:

• яйце - 2 шт .;
• сир - 250 г;
• манка - 30 г;
• цукор - 40 г;
• сода - чверть ч. л .;
• сіль - пучку;
• масло - 20 г.

приготування

1. Яйця збийте до отримання піни.
2. У рідину додайте цукор, соду, сіль. Перемішайте.
3. Сир змішайте з манкою. Отриману масу з`єднайте з яєчної сумішшю.
4. У чашу, змащену маслом, викладіть тісто.
5. Готуйте 20 хвилин на програмі «Випічка».

Рецепт запіканки з сиру в мультиварці «Редмонд" не дуже солодкий - ласунам краще присмачити блюдо згущеним молоком або варенням. Щоб десерт став більш ніжним, в тісто можна ввести трохи сметани (до 1 ст. Л.) Для смаку в блюдо не завадить додати лимонну цедру, родзинки або ванілін.

Сирна запіканка з желе і персиками

Рецепт сирної запіканки в мультиварці «Редмонд 4502», будучи простим в приготуванні, хороший для святкового столу завдяки гарній подачі і відмінному смаку. Блюдо повністю адаптовано до вегетаріанської кухні.

Вам знадобляться:

• манка - 50 г;
• сир - півкілограма;
• сметана - 20 г;
• цукор - 100 г;
• суміш для желе - 1 пакетик;
• персики - 2 шт .;
• родзинки - 100 г;
• ваніль - за смаком.

приготування

1. Сир, родзинки, цукор, манку, ванілін перемішайте.
2. Масу викладіть в чашу мультиварки. Зверху змастіть сметаною.
3. Запікайте на програмі «Випічка» близько години.
4. Готову страву остудіть. На його поверхню викладіть нарізані персики.
5. Приготуйте желе з пакетика згідно з інструкцією.
6. Соусом залийте фрукти. Блюдо поставте в холодильник на 2 години.

Желе краще готувати на основі суміші з рослинних компонентів (агар-агар, карагенан), а не желатину - при надлишку останнього желе матиме виражений м`ясний присмак.

Тепер ви знаєте, як приготувати запіканку з сиру в мультиварці «Редмонд». Новачкам рекомендується використовувати класичні рецепти, після чого, адаптувавши їх до свого агрегату, експериментувати з начинками. У десерт можна додавати фрукти, горіхи і навіть сири, в будь-якому випадку мультиварка допоможе приготувати корисне і красиве блюдо.