Чому краще готувати вдома

Всім любителям пива присвячується ... Хоча ні, всім, хто піклується про здоров`я дорогого чоловіка! Адже саме сухарики, пряні і ароматні, вибирають більшість чоловіків до кружечке холодного пивка.

Звичайно, в магазинах сьогодні не бракує в їх виборі. Але коли читаєш склад, стає погано. Стільки ароматизаторів, різних Е та інших незрозумілих термінів ... Вже простіше знайти рецепт, як зробити сухарики з часником, і приготувати їх самостійно. Тим самим врятувати чоловіка, сімейний бюджет і отримати задоволення від ароматних хрустких грінок, які до того ж можна використовувати в якості присипки до горохового супу і просто перехопити собі на втіху.

Тим більше що готувати сухарики з часником в домашніх умовах ну дуже просто. Навіть простіше, ніж суші і роли будинку. Головне, вибрати правильний хліб і вірно його обробити.

Тонкощі приготування сухариків з часником

  • Правильним хлібом для домашніх сухариків стане тільки житній. Ні білий, ні батон, ні бородинський для цієї ролі не підійдуть. Житня буханець світліше бородинского, але темніше українського, відрізняється теплим коричневим відтінком. Якщо на прилавку зустрінеться нарізаний хлібець, беріть сміливо. Ваших праць знадобиться менше!
  • Краще для закуски використовувати вчорашній, злегка підсушений хліб. Він буде менше кришитися в процесі обробки і простіше різатися. Якщо такого немає, можна піти на хитрість. Покладіть буханку свіжого хліба в холодильник no-frost. За пару годин він обвітритися до потрібного стану.
  • У питанні, як приготувати сухарики з часником, можливі експерименти, зокрема, в використанні свіжого і сушеного часнику. Особливість першого методу полягає в обсмажуванні подрібненого часнику в олії, в результаті чого він віддає свій смак і аромат. А потім цим маслом просочується хліб. Особливість другого - подрібнений хліб засипається сушеним часником, який рівномірно розподіляється в ході подальших маніпуляцій. Який рецепт смачніше, вирішувати тільки вам!
  • Можна приготувати сухарики з часником в духовці або на сковороді. Ми розповімо про кожен метод.
  • Форму і розмір сухариків з часником рецепт не передбачає. Але традиційно сухариками називають шматочки квадратної форми, які використовуються в якості грінок до супу. А ось для пива готують «Топінка». Вони виглядають як довгасті брусочки довжиною близько 6 см і шириною сантиметра 2.