Цезар з креветками - рецепти смачного салату

Відео: Салат "Цезар"- Смачний Салат до Будь-якому Столу | Caesar Salad

• Класичний «Цезар» з креветками
• «Цезар» з креветками по-домашньому
•  Найшвидший рецепт «Цезаря» з креветками
• «Цезар» з креветками авторський

Салат «Цезар» з креветками дозволяє відчути себе на морському курорті. Дівчата люблять цей салат за його низьку калорійність. Рецепт Цезаря з креветками простий, однак існує багато імпровізацій на тему салату. Сьогодні ми розглянемо різні рецепти цезаря з креветками, фото, а також відкриємо секрети, за допомогою яких вам вдасться зробити блюдо коронним.

Класичний «Цезар» з креветками

Класичний цезар з креветками відрізняється простотою виконання і звичайними інгредієнтами. Приготувати страву зуміє навіть недосвідчена кулінарка.

Вам потрібно:

• два листи салату;
• половина батона хліба;
• тринадцять креветок;
• 80 грамів сиру «Пармезан»;
• пара зубчиків часнику;
• оливкова олія на око;
• великий помідор;
• два яйця;
• м`якоть лимона;
• гірчиця не більше столової ложки;
• сіль і перець.

Кроки приготування:

1. Відваріть яйця до стану «всмятку» і вийміть жовтки.
2. Переходьте до приготування сухарів. Наріжте хліб кубиками. Часник додайте до оливкової олії і посмажте хліб на сковороді на приготованому складі.
3. На оливковій олії обсмажте креветки, а потім викладіть їх на серветку, щоб масло стекло.
4. У блендері змішайте курячі жовтки, гірчицю, оливкову олію і спеції. Якщо консистенція занадто густа, то можете розбавити водою або додати ще масла.
5. Поріжте помідор і листя салату шматочками.
6. Натріть сир крупно
7. Змішайте разом всі інгредієнти і заправте соусом. Цезар з креветками готовий до подачі!

«Цезар» з креветками по-домашньому

Якщо хочете побалувати смачним салатом своїх рідних, то для цього випадку підійде домашній «Цезар» з креветками. Блюдо припаде до смаку кожному з членів сім`ї.

Вам будуть потрібні:

• салат Ромен - одна пачка;
• сир Грана Падано - 50 г ,;
• креветки «Королівські» - 10 штук;
• столова ложка меду;
• чайна ложка соку лимона;
• оливкова олія;
• половина батона хліба;
• часник;
• сухі трави, спеції і сіль;
• одне яйце;
• чверть чайної ложки гірчиці;
• анчоуси - 4 штуки;
• три краплі бальзамічного оцту.

Спосіб приготування:

Відео: Салат "Цезар" з креветками [Рецепти Bon Appetit]

1. Разморозьте креветки, обполосніть їх водою і очистіть від панцира.
2. Покладіть креветки в миску, додайте спеції, трави, мед і оливкове масло. Перемішайте і маринують близько півгодини.
3. Розігрійте сковороду з маслом і обсмажте креветки з двох сторін.
4. Приготуйте сухарики. Налийте в миску оливкове масло, додайте часник, Наріжте батон кубиками і обсмажте на сковороді з додаванням часникового масла.
5. Приготуйте соус. Зваріть яйце некруто і викладіть вміст в миску. Додайте гірчицю, лимонний сік і масло. Збийте інгредієнти блендером.
6. Порубати анчоуси на дрібні шматочки і також додайте в заправку. Капніть парочку крапель бальзамічного оцту і ще раз збийте блендером.
7. Далі візьміть посуд для самого цезаря. Порвіть листя салату, викладіть креветки, сухарики. Потріть сир і заправте салат соусом.

 Найшвидший рецепт «Цезаря» з креветками

Коли зовсім немає часу на приготування, в якості закуски можемо запропонувати простий цезар з креветками.

Складові:

• листя салату;
• пара зубчиків часнику;
• томати черрі 150 г .;
• сир твердих сортів 80 г .;
• батон хліба на сухарі;
• оливкова олія;
• 200 гр. очищених креветок;
• 2 столові ложки майонезу;
• яйце;
• гірчиця - 0,5 чайної ложки.

Що робити:

Відео: Салат Цезар з Креветками в домашніх умовах [простий рецепт]

1. Поріжте хліб кубиками.
2. Змішайте масло з часником і обсмажте в суміші хліб і креветки.
3. Наріжте салат, томати і сир тоненькими скибочками.
4. Переходимо до приготування соусу. Відваріть яйце всмятку. Змішайте яйце з майонезом, додайте гірчицю і розбавте оливковою олією до необхідної консистенції.
5. Змішайте всі елементи салату і заправте соусом.

«Цезар» з креветками авторський

Цезар з креветками люблять майже всі. Приготувати його покроково дуже просто, навіть в ускладненому варіанті.

Вам необхідні:

• пучок салату;
• сири Чеддер і Пармезан по 30 г .;
• помідори черрі - одна упаковка;
• мед - 1 чайна ложка;
• яйце - 1 штука;
• вустерский соус за смаком;
• гірчиця - 1 чайна ложка;
• оливкова олія - на око;
• лимонна цедра - 1 чайна ложка;
• сіль і перець;
• багет французький без кірки;
• часник - кілька часточок;
• креветки королівські - 6 штук.

Спосіб приготування:

Відео: Швидко і Смачно - Салат "Цезар" з креветками

1. У підсоленій воді відваріть креветки, а потім очистіть їх.
2. Готуємо заправку. Зваріть яйце всмятку. Потім змішайте мед, гірчицю, вустерский соус, перець, сіль, лимон, часник, оливкова олія і яйце. Збийте все блендером.
3. Змішайте оливкову олію з часником, посоліть суміш і обсмажте в ній попередньо нарізаний багет. До речі, зробити це можна не тільки на сковороді, а й в духовці.
4. Поріжте помідори, зелень і натріть сири. Змішайте інгредієнти з креветками і заправте соусом. «Цезар» готовий до подачі.