Насіння: шкода чи користь ??? Є відповідь!

Багато хто з нас любить їсти насіння. Тому цікаво було б дізнатися, корисні вони чи, навпаки, шкідливі?

користь насіння

Плоди соняшнику містять різні вітаміни, які покращують стан слизових оболонок людини, а також шкіри. Крім того, вони нормалізують кислотно-лужний баланс. Унікальність насіння полягає в тому, що вони протягом декількох місяців здатні зберігати свої корисні властивості. Тому козинаки і халва - не тільки смачні, але і корисні ласощі.

Відео: ЧАСНИК - КОРИСТЬ І ШКОДА

шкода насіння

Однак, як відомо, у медалі дві сторони. Експертами було виявлено, що в насінні міститься надлишок кадмію.

Є припущення, що соняшник відчуває до цього металу особливу тягу, вбираючи його в себе з землі. Однак ця гіпотеза досі науково не доведена.

Експерти говорять про те, що вміст металу в продуктах не повинен перевищувати норму - 0,1 мг / кг. В ході проведених тестів вміст свинцю в насінні відповідало нормі, а от вміст кадмію у всіх представлених зразках пакетованих насінні, халву, козинаків явно виходив за межі норми.

Відео: Шкода і користь насіння. Чи можна їсти насіння? Як лузати насіння?

Відомо, що кадмій, навіть в невеликих кількостях шкідливий для організму. Іноді він може викликати ослаблення імунітету, такі серйозні захворювання, як гіпертонія, захворювання нирок.

На думку фахівців, термічна обробка сприяє зменшенню вмісту кадмію. Однак при тій же термічній обробці втрачається частина корисних речовин. Так що користь насіння сумнівна.

Відео: ЧИ Є В насіннячка КОРИСТЬ ?!

• Особливо це стосується смажених солоних насіння, якими ми іноді, любимо поласувати. Справа в тому, що надмірна кількість солі осідає в суглобах, що викликає їх малу рухливість і недостатню гнучкість.
• Говорячи про шкоду насіння можна не відзначити, що вони негативно впливають на стан зубної емалі. Тому, якщо ви їсте насіння, краще чистите їх нігтями.
• Вживання неякісно очищених насіннячок засмічує шлунок і навіть може викликати гострий напад апендициту. Це ще один доказ того, що не потрібно чистити насіння в роті.

Єдина користь насіння, яку ніхто не посміє спростувати - це те, що вони рятують від нудьги і допомагають «вбити» час.

Затвердження: «все добре в міру» доречно, коли мова йде про насінні. Незважаючи на те, що іноді, Луска їх, зупинитися дуже складно, не варто їсти насіння у великих кількостях!