Пшениця - користь і корисні властивості пшениці

Пшениця є однією з найцінніших культур, що вирощуються людьми. Її широко використовують як в побуті, так і в промисловості. Мабуть, ніхто не може уявити своє життя без ароматного білого хліба, повітряних булочок і звичайних макаронних виробів.

Відео: Які хвороби здатна вилікувати пророщена пшениця - Ранок - Інтер

Також пшеницю використовують як корм для тварин і птиці, з неї виготовляють деякі сорти пива і горілки. Але крім цього даний злак має ще й безліччю корисних властивостей, здатних позитивно впливати на людський організм.

Корисні властивості пшениці

У маленькому зернятку пшениці полягає величезна сила. Тверді і м`які сорти містять велику кількість амінокислот, вітамінів Е, В1, В6, F, РР і С, також вона багата ефірними маслами, клітковиною, фолієвою кислотою, лактозою, фруктозою, глюкозою, крохмалем, фолацином, біотин, холін, ніацином, каротином. В її складі є багато макро- і мікроелементів, наприклад, срібло, магній, калій, кальцій, натрій, фосфор, бор, залізо та інші.

Користь пшениці була давно помічена цілителями, які застосовували її в якості дієтичного та лікарського засобу. Так, що міститься в ній клітковина, стимулює роботу шлунково-кишкового тракту і перешкоджає формуванню жирових клітин. Пектини, якими багатий цей злак, вбирають з кишечника шкідливі речовини, що перешкоджає виникненню глинистих процесів і сприяє загоєнню слизової органу.

Відвар з пшениці є прекрасним зміцнює засобом, допомагає відновитися навіть після тяжких хвороб. Якщо ж до нього додати ще й мед, він позбавить від захворювань органів дихання і кашлю. Крім цього відвар з пшениці і пшеничних висівок живить і пом`якшує шкіру.

Корисні властивості пшениці також складаються в її здатності стимулювати самоочищення печінки і знімати надмірне збудження. Даний злак надає закріплює дію і є природним антиоксидантом, сприяє зміцненню і оздоровленню організму. Розмочений м`якуш хліба допомагає в лікуванні чиряк і наривів.

Однак особливу цінність для організму представляють пророщені зерна пшениці. Це обумовлено тим, що при проростанні в них у багато разів збільшується вміст корисних активних речовин, які взаємодіючи з організмом, надають на нього благотворний вплив. Даний продукт можна назвати головним джерелом здоров`я, життєвих сил і молодості. Він є незмінною складовою раціону більшості систем правильного харчування.

Корисні властивості пророщеної пшениці полягають в її здатності відновлювати і омолоджувати всі системи організму, а також стабілізувати роботу важливих процесів. Цей злак забезпечує продуктивну роботу мозку і дарує енергію м`язових тканин. Він заряджає організм бадьорістю, поліпшує якість і тривалість життя.

Клітковина, якої багата пророщена пшениця, вбирає всі токсичні речовини і виводить їх з організму, завдяки чому відбувається його повне очищення. Це найкращим чином позначається на самопочутті та зовнішньому вигляді. Також даний продукт має протипухлинні властивості, тому його рекомендується вживати при різних видах пухлин, жировик, кістах і інших новоутвореннях.

Пророщена пшениця є незамінним продуктом, для бажаючих схуднути. Вона відмінно насичує, при цьому перешкоджає утворенню жирових відкладень, регулює обмін речовин, і нормалізує мікрофлору і роботу шлунково-кишкового тракту. Крім того, даний продукт помітно покращує стан нігтів, шкіри і волосся, відновлюючи їх густоту, колір і силу. Вживання пророщеної пшениці допоможе відновити зір, збагатити кров необхідними поживними речовинами і киснем.

Пророщена пшениця широко використовується в косметології. З неї отримують масла, які відмінно живлять, зволожують і насичують вітамінами шкіру і волосся. Пророщених пшеницю додають в креми, маски, шампуні і косметичні засоби. Вона допомагає утримувати вологу в глибоких шарах епідермісу, позбавляє від вугрів, нейтралізує дію вільних радикалів, омолоджує і сприяє регенерації шкірних покривів.

Протипоказання до вживання пшениці

Від вживання пшениці і продуктів з неї рекомендується утриматися хворим на цукровий діабет, людям з гіперфункцією ендокринних залоз, хронічними захворюваннями шлунково-кишкового тракту, виразкою і з непереносимістю глютену.

Пророщених пшеницю можна вживати дітям, які не досягли дванадцятирічного віку і дорослим, в післяопераційний період.