Ще раз про те, чим же так корисні пророщені зерна

Всім привіт, друзі!

Як багато корисних порад нам дають в аптеці при виборі вітамінів, при цьому вельми скромно промовчавши, що всі вони - синтетичні і майже не ефективні!

Теж саме і з продуктами харчування. Вибір - величезний, все смачно і красиво.

Але знайти дійсно корисні продукти харчування зараз - задача не з легких, тому що практично всі продукти піддаються найжорстокішій обробці, при якій втрачається більша частина (якщо не вся) корисних і необхідних організму речовин.

Це стосується і зерна пшениці. При помелі зерна кількість мікроелементів і мінералів катастрофічно знижується.

Якщо, до того ж, віддаляється оболонка зерна (висівки), то цінність такої муки взагалі дорівнює нулю.

А через два тижні після того, як борошно помололі, це вже - просто мертвий крохмаль.

Який же вихід?

Вживати пророщені зерна! Це вітаміни і антиоксиданти в натуральному, повністю усваиваемом вигляді на кожен день!

З цієї статті ви дізнаєтеся:

• 1 Пророщені зерна і їх користь
• 1.1 Скільки потрібно їсти проростків в день?
• 1.2 Що можна пророщувати?
• 1.3 Як це робиться?
• 1.4 Чому проросток повинен бути не більше 1-2 мм.?
• 1.5 Як використовувати пророки?
• 1.6 Коржі з пророщених зерен

Пророщені зерна і їх користь

Ви напевно чули про пророщених зернах, і, швидше за все, навіть збиралися колись зайнятися цим, але постійно відкладали на більш «світлий день», так? Думаю, цей день настав

Проростки - це те, що нам потрібно!

• Це потужна підживлення для нашого зголоднілого за зиму по вітамінам імунітету. Вміст корисних речовин в проростках набагато більше, ніж в інших продуктах. Вони набагато легше засвоюються.
• У них найоптимальніше поєднання білків, вуглеводів, жирів.
• Дуже високий вміст фосфору, магнію, кальцію.
• Під час проростання зерна вміст вітамінів збільшується в сотні разів !!! Уявляєте?
• Крім цього, в процесі проростання утворюється величезна кількість ферментів, які і потрібні для перетравлення цих зерен. Виходить, що наш організм не витрачає свою власну енергію для їх перетравлення!

Більш того, пророщений продукт перетворюється, умовно кажучи, з «мертвого» в «живій». І наш організм засвоює всю цю благість легко і з вдячністю, як щось своє, рідне ...

Ну як можна не скористатися такою можливістю і не «підгодувати» себе і своїх близьких такої вітамінної міццю, правда?

• Дуже велика кількість клітковини в складі робить цей продукт незамінним для хорошої роботи всього шлунково-кишкового тракту.
• Лікувальна і оздоровчий вплив поширюється на весь організм в цілому!
• Це дуже потужні антиоксиданти, які благотворно впливають на кишкову флору, на обмін речовин, очищають кров від токсинів, насичують її киснем, вітамінами і мінералами.
• Активно відновлюється гострота зору, координація рухів, покращується статева функція.
• Цей чудодійний продукт дає красу шкірі, нігтям, волоссю, зміцнює зуби.
• Оздоровлюється нервова система, підвищується працездатність, омолоджується організм.

Відео: Про Курилах як споконвічно японської землі

Скільки потрібно їсти проростків в день?

50 грам в день повністю покривають потребу дорослої людини у вітамінах (крім В12), мінералах, ензими і т.д.

Що можна пророщувати?

Підійдуть практично будь-яке насіння, зерна, горіхи, бобові.

Найпоширеніші - це зерна пшениці, жита, вівса, гречки, соняшників, сочевиця, нут, маш.

Про те, які пророки найкорисніші, читайте в цій статті

Як це робиться?

Перш за все, треба переконатися в тому, що вони якісні, призначені для вживання в їжу, не протруєне.

Я пророщувати багато чого. Навіть насіння амаранту

Розповім вам на прикладі пшениці. Все-таки це найпоширеніший злак, який пророщують.

• Для кожного виду зерен і насіння є, звичайно, свої нюанси в цьому процесі, але ви їх запросто зрозумієте вже на практиці. Головне, зрозуміти принцип.
• Робиться все дуже просто. Детальніше можна почитати тут
• зерна пшениці промиваю, заливаю водою кімнатної температури на 12 годин. Потім воду зливаю, промиваю, даю водичці стекти і укладаю зерна в ємність шаром не більше 2 см. Зверху вкриваю вологою натуральною тканиною.
• За вологістю тканини необхідно постійно стежити. Так само, як і промивати зерна. Не можна допускати занадто великого зволоження, щоб на зернах не з`явилася цвіль!
• Коли проклюнулися паростки будуть 1-2 мм., Не більше !, потрібно ще раз промити і можна використовувати.

Чому проросток повинен бути не більше 1-2 мм.?

Тому, що саме в такому проростків САМЕ велике за змістом кількість всіх корисних речовин!

Як використовувати пророки?

Переважно їсти їх у сирому вигляді, ретельно пережовуючи.

Можна додавати в цілому вигляді в салати, в перемеленої - в каші.

Я роблю пшеничне «молоко»: пророщені зерна перемелюю на блендері з водою, корицею і медом, проціджую. Можна додавати бананчик. Виходить дуже смачне і мега-корисне молоко!

Відео: DIY Gift Ideas! 10 DIY Christmas Gifts & Birthday Gifts for Best Friends

Можна робити супер-корисну і смачну кашу. Я на тому ж блендері перемелюю пшеницю з невеликою кількістю води. Додаю мед. Консистенція - як у каші. Смакота!

Коржі з пророщених зерен

І ще мій дуже улюблений рецепт - це коржі.

Через м`ясорубку пропускаю пророщені зерна, можна додати сіль і перець, хто хоче. Можна і без них. Руками ліплю невеликі круглі коржики, укладаю їх на деко, який треба застелити пергаментом, а то коржі дуже липнуть.

Випікати зовсім трохи, до рум`яної скоринки.

Відео: Технологія виготовлення солоду із зерна

Смак у цих коржів неймовірний, а запах - просто неймовірний! Від Душі рекомендую вам, друзі!

А ще я люблю ложечку пророщених і перемелених зерен пшениці (або пару ложечок пшеничного молочка, що є під рукою) додавати в будь-які маски для обличчя. Ефект просто карколомний, спробуйте! Ваша шкіра засяє свіжістю, буде гладенькою, як шовк!

Напишіть в коментарях, ви пророщувати зерна і насіння?

Поділіться статтею з друзями в соц.сетях, нехай вони теж дізнаються про таке чудесне продукті, як проростки!