Продукти на новий рік - корзина для свята

• Овочі
• фрукти
• Закрутки і маринади
• Консерви
• м`ясо
• риба
• зелень
• Хлібобулочні вироби
• закуски
• крупи
• Соуси і заправки
• напої

Час наближається до настання Нового року. У суєті потрібно згадати про подарунки, сувенірах, а головне - не забути про святковий стіл. Зазвичай список новорічних покупок складається за два дні до свята.

Не відкладайте закупівлю продуктів на потім.

Бракує інгредієнтів для салату, щось зіпсувалося або завітриться, результат - зіпсований настрій і втомлений вигляд. Які продукти купити до Нового року - проблемне питання для кожної господині. Складемо список необхідних продуктів і додамо деталі, з якими святковий стіл по-справжньому «заграє».

Овочі

• картопля;
• морква;
• буряк;
• цибуля ріпчаста / фіолетовий салатний;
• капуста білокачанна / «Пекінська»;
• помідори свіжі;
• огірки свіжі.

Овочі - незамінна частина в наборі новорічних продуктів. З овочів можна приготувати кілька традиційних Новорічних салатів, які займають місце на чолі столу: «Олів`є»І«Оселедець під шубою». Обов`язково спробуйте салат «Шапка Мономаха» і «Гранатовий браслет»,« Ялинка ».

фрукти

• яблука;
• груші;
• апельсини;
• виноград;
• банани;
• ананаси;
• мандарини;
• гранат.

Фруктова нарізка - незамінна частина святкового столу. Купуйте більше фруктів! Вони містять вітаміни, прекрасно підходять для закуски.

Якщо у вас є діти - фрукти розлетяться вмить. Додати фрукти можна і в салат, і в десерт. Внесіть в свято нотку креативу - розкладіть фрукти в формі символу 2017 року.

Закрутки і маринади

• грибочки;
• огірки;
• помідори;
• патисони;
• капуста;
• буряк;
• часник і кріп;
• перчик;
• журавлина мочена;
• яблука мочені.

Традиційно Новорічний стіл багатий маринадом. Мариновані асорті з огірочків, помідорів, перцю і цибулі - ідеально підходять для закуски. Маринований буряк, патисони, овочі, часник і кріп, включайте до складу салатів або подавайте окремо. У наступаючому році прикрасьте стіл салатом «Вітамінний», а також «Журавлиною моченої з яблуками».

Консерви

• оливки;
• маслини;
• кукурудза;
• горошок;
• персики;
• полуниця;
• тунець консервований.

Основна маса традиційних салатів не обходиться без горошку, оливок, маслин і кукурудзи. Знаком якості наділені марки: «6 соток», «Козачий льох», «Bonduelle», «Maestro de Oliva». Закручені персики і полуниця будуть незвичайним доповненням до десерту або напоїв.

м`ясо

• індичка;
• курка тушка / філе;
• курячий окорок копчений;
• свинина (шия);
• кролик.

Коронною стравою на Новорічному столі буде м`ясо індички під винним соусом, а також свинячий окіст, запечений в медовій глазурі. Ніжний і легкий кролик ( «Печеня з кролика в горщику») підійде тому, хто дотримується дієти.

риба

• лосось;
• сьомга (слабосолона);
• креветки «Салатні» / «Королівські».

У новорічну ніч хочеться чогось особливого. Не поскупилася додати в святкову корзину морських делікатесів. «рулет з лаваша з сьомгою (слабосоленої) і креветки «Королівські», запечені під сиром, порадують гостей.

зелень

• петрушка;
• кріп;
• салат;
• салат айсберг";
• цибуля зелена;
• базилік свіжий.

Зелень служить прикрасою гарячих страв, салатів і закусок. Не шкодуйте зелені, додавайте її в усі страви. Тим більше, що символ 2017 року (Півень) віддає їй перевагу.

Хлібобулочні вироби

• хліб білий - нарізка;
• хліб темний цільнозерновий (з журавлиною, чорносливом, курагою);
• батон «Французький»;
• лаваш.

Вибираючи борошняні вироби звертайте увагу на термін виготовлення випічки. Не купуйте хліб, якщо на дотик він здається твердим, не має приємного запаху теплого хліба.

У новорічну ніч на святковому столі повинні бути тільки свіжі продукти. Якщо ви запланували зробити закуску з додаванням хліба або булочок ( «Бутерброди на свято») - Просто підсушіть його в духовій печі. Не всі господині вважають за краще покупну випічку в день свята. Новорічний настрій і домашній затишок створить яскравий і ароматний «Апельсиновий кекс з глазур`ю». Приготування займе не більше години.

закуски

• ковбаса копчена;
• варена ковбаса;
• сир «Вершковий»;
• сир пармезан";
• бринза / Фета;
• сир «Сулугуні».

Відео: Закупівля продуктів на 2000 рублів / Покупки їжі на свято

Класичний варіант святкової закуски - «Асорті» (маслини, оливки, сир «Вершковий», «сулугуні»І т.д., ковбаси різних сортів, шинка, огірочки). Окрасою новорічного столу будуть «Рулетики, запечені з грибами та сиром» - ситна, ароматна, і головне - швидка закуска. Якщо в наступному році ви запланували здивувати гостей різноманітністю страв, приготуйте «Сирні кульки в горіховій посипання». Незвичайна форма, що нагадує ялинкові прикраси, додасть родзинку до новорічної сервіровці.

крупи

• Мал;
• гречка (на дієті).

У набір новорічних продуктів обов`язково додайте крупи. У святковий вечір можуть послужити не тільки як гарнір, але і як головна частина страви. Легкий, пікантний салат «З тунця з рисом» підійде для тих, хто дотримується обмежень в жирній їжі, тим, хто поститься. На додаток до рисовому гарніру приготуйте вершковий соус з грибами або сиром.

Відео: Як швидко зробити новорічну подарункову кошик

Соуси і заправки

• лечо;
• аджика;
• сметана;
• майонез;
• соєвий соус;
• оцет;
• масло рослинне;
• гірчиця;
• мед.

Відео: Здрастуй ж ** а Новий рік - Зростання цін відразу після свят [13/12/2016]

У магазинах продаються готові соуси і заправки для блюд. Однак, покупка невідомого соусу не завжди виправдовує очікування. Ви можете зробити його своїми руками. Додавайте спеції, зелень, експериментуйте. Пам`ятайте про сполучуваність продуктів.

напої

• шампанське «Російське», «Абрау-Дюрсо»;
• глінтвейн «Яблуневий», глінтвейн з білого вина;
• горілка;
• сік.

Відео: ПРОДУКТОВА КОШИК ДО НОВОГО РОКУ

Напої перед подачею зберігайте в прохолодному місці.