Дієта при метеоризмі

З такою делікатною проблемою як метеоризм, напевно, знайомий кожен. Даний стан незмінно приносить чималий дискомфорт і безліч неприємних хвилин, а іноді навіть може стати справжньою мукою. Надмірне утворення газів здатне викликати безліч причин, це захворювання пов`язані з травленням, дисбактеріоз, кишкові паразити, неправильне харчування та інші чинники, що призводять до гнильним процесам і посиленого бродіння залишків їжі в кишечнику.

Відео: Як позбутися від здуття живота

Якщо метеоризм трапляється з вами вкрай рідко, особливих причин для хвилювань у вас бути не повинно. Однак якщо надмірне газоутворення турбує регулярно, варто приділити пильну увагу кишечнику і переглянути раціон. Спеціальна дієта при метеоризмі дозволити істотно зменшити неприємні симптоми або навіть повністю позбавить від захворювання.

Принципи дієти при метеоризмі

Харчування при метеоризмі, в основному, будується на виключення з раціону продуктів, що викликають газоутворення, і включення до нього, продуктів, які допомагають його знизити.

Як правило, різна їжа може зовсім по-різному впливати на людину, тому виключати з раціону або вводити в нього ту чи іншу страву, кожен повинен вирішувати самостійно, грунтуючись на своїх спостереженнях, виходячи з наявності певних захворювань і дотримуючись рекомендацій лікаря. Проте, фахівці, серед інших, виділяють ряд продуктів, які є основними винуватцями підвищеного газоутворення. Саме від них і слід відмовитися в першу чергу.

Продукти, що викликають метеоризм, це:

• Вся їжа, що має в своєму складі дріжджі, перш за все, це свіжий хліб і здоба.
• Всі бобові та страви, до складу яких вони входять, наприклад, горохова каша, боби, квасолевий суп, соєве молоко, тофу і т.п.
• Всі газовані напої, винятком можуть бути лише спеціальні мінеральні води.
• Пшенична і перлова крупа.
• Груші, персики, абрикос, сливи, м`які сорти яблук, сухофрукти, виноград.
• Всі сорти капусти, редис, редька, ріпа, дайкон.
• Незбиране молоко, а у людей, що не переносять лактозу всі молочні і кисломолочні продукти.
• Солона і жирна риба.
• Жирне м`ясо і м`ясні продукти.
• Яйця, зварені круто.
• Зайве гострі або гарячі страви.
• Цукрозамінники.
• Алкогольні напої.

Крім того, дієта при метеоризмі кишечника повинна містити продукти, які допомагають зменшити газоутворення, покращують роботу шлунково-кишкового тракту, сприяють виведенню токсинів і нормалізують мікрофлору. До них відносяться:

• Овочі та фрукти, які пройшли теплову обробку. Особливо корисні буряк, морква, гарбуз і свіжі огірки.
• Натуральний йогурт і кефір, містять біфідо-і лактобактерії.
• Будь-яка зелень, але особливу увагу слід приділити кропу і петрушці. Дуже хороший ефект при метеоризмі надає відвар з насіння кропу або як його ще часто називають «кропова вода». Готуватися вона дуже просто: столова ложка насіння заливається склянкою окропу і настоюється. Приймати даний засіб необхідно по одній або дві ложки до прийняття їжі. Також знижує газоутворення і чай з петрушки.
• Зерна кмину. Ними рекомендується приправляти більшість страв. Крім того можна приймати суміш з сушеного кропу, лаврового листа і насіння кмину взятих в рівних пропорціях.
• Нежирні сорти риби, птиці, м`яса, морепродукти, а також супи і бульйони, приготовані на їх основі.
• У помірних кількостях можна їсти вчорашній або підсушений хліб.
• Яйця всмятку або омлет.
• Крупи, крім заборонених.

Загальні рекомендації по харчуванню при метеоризмі

• При підвищеному газоутворення рекомендується споживати близько півтора літрів води протягом доби.
• Постарайтеся утриматися від надмірно гарячих або холодних напоїв і страв, оскільки вони підсилюють перистальтику.
• Відразу після основних прийомів їжі утримайтеся від вживання фруктів і холодного пиття.
• Чи не поєднуйте будь-які солодкі продукти з іншою їжею.
• Утримайтеся від розмов під час їжі, це призводить до загарбання ротом повітря і поганого пережовування їжі.
• Виключіть з щоденного меню будь фаст-фуд і введіть в нього мінімум два гарячих страви, наприклад, суп, тушковані овочі, парові котлети і т.д.
• Відмовтеся від жувальної гумки.