Кальцій - користь і шкода. Корисні властивості кальцію для організму

Кальцій - користь і шкода. Корисні властивості кальцію для організму

Змист

зміст

Напевно, не знайдеться людини, яка не знає про користь кальцію. Він потрібен нашому організму для підтримки здоров`я зубів і для міцності кісток. Але чи все так просто і тільки цим закінчується місія кальцію? Чи може бути кальцій шкідливий, і якщо може - в яких випадках?

Чим корисний кальцій

Для нашого організму користь кальцію безумовна. Але мало хто знає, що користь цю він приносить в тандемі з іншими елементами. Так, без фосфору підтримка здоров`я кісток і зубів була б непосильна, а без магнію кальцій не зміг би забезпечувати працездатність серцево-судинної системи. щоб кальцій в повній мірі засвоювався організмом, йому потрібен вітамін D, який допомагає кальцію проникати в клітини тканин. Але вам не обов`язково бігти в аптеку за вітаміном D, хоча і це не буде зайвим. Щоденне 15-20 хвилинне перебування на сонці гарантує нашому організму повноцінне самостійне продукування потрібного нам вітаміну D.Чим корисний кальцій

Однак корисні властивості кальцію не обмежуються впливом на зуби і кістки. Для чого ж нам потрібен кальцій?

  1. Він бере безпосередню участь в процесах скоротності м`язів і в збудливості нервових тканин. Якщо у вас трапляються судоми і м`язові спазми, якщо ви відчуваєте поколювання в зап`ястях і стопах - вам не вистачає кальцію;
  2. кальцій впливає на згортання крові - Є одним з елементів, які беруть участь у формуванні тромбів, що закупорюють місця розривів тканин;
  3. Є одним з елементів, з яких складається ядро і мембрана клітини, а так само впливає на проникність мембран;
  4. Входить до складу тканинних і клітинних рідин;
  5. кальцій здатний боротися з холестерином шляхом блокування засвоєння насичених жирів в шлунково-кишковому тракті;
  6. Кальцій відіграє одну з ключових ролей в активності гіпофіза, надниркових залоз, статевих залоз, підшлункової та щитовидної залози, його нестача або надлишок призводять до дисфункції даних систем.

Відео: Форми кальцію: Глюконат, Карбонат, Хлористий (хлорид), Хелат, Цитрат, Оксид (відгуки / застосування / показання)

Як бачимо, кальцій корисний для організму в цілому, а не тільки для окремих його органів. Однак щодня з організму вимивається велика кількість кальцію, а сприяють цьому процесу вживання кофеїну, білків і солі. Усуньте з вашого щоденного раціону ці продукти, або хоча б скоротіть їх споживання, і ви принесете своєму здоров`ю неоціненну користь!

Чому кальцій може бути шкідливий?




При вживанні продуктів, що містять кальцій, важливо не перестаратися і не нашкодити собі і своєму здоров`ю.  

Надмірне поглинання кальцію призводить до гіперкальціємії - Підвищеному вмісті даного речовини в організмі.
В даному випадку шкода кальцію буде позначатися наступними симптомами:
  • Загальна і м`язова втома, сонливість, погіршення концентрації, депресія;
  • Зниження маси тіла, блювання, нудота, відсутність апетиту;
  • Дегідратація, нефрокальциноз, поліурія;
  • Аритмія, гіпертонія, кальциноз клапанів і судин;
  • Болі в кістках, біль у м`язах.

Відео: кальцій користь для організму людини

Небезпечно надмірне споживання кальцію для вагітних жінок - воно може порушити формування скелета і привести до окостеніння черепа і джерельця, що викликає ускладнення при пологах і може бути причиною родового травматизму.

У яких продуктах міститься кальцій



Де нам узяти потрібну кількість кальцію, щоб відчувати себе здоровими і сильними?

Відео: Шкода білка. Закислення. Остеопороз. Чому кальцій не захищає кістки?



По-перше, у великій кількості міститься кальцій в сирі, молоці, сметані, твердих і плавлених сирах та інших молочних продуктах. Саме з них він швидше і легше засвоюється, при цьому відсоток їх жирності (наприклад, кефіру або йогурту) не має ніякого значення.

По-друге, багаті кальцієм такі овочі, як брокколі, листова капуста, цибуля порей і моркву. Отримати кальцій можна, вживаючи консервовані сардини, креветки і лосось. З борошняних продуктів найбільше кальцію знаходиться в чорному хлібі, багатий їм і чорний шоколад.Продукти з кальцієм

Влітку кальцій отримувати простіше і легше всього, адже вживаючи такі продукти, як кріп, ожину, виноград, абрикоси, селера, полуницю, петрушку і шпинат ми отримуємо його в достатній мірі! Узимку треба їсти мед, сухофрукти і мигдаль, адже в них також міститься потрібний нам кальцій. Універсальними продуктами, які містять і фосфор, і кальцій, і вітамін D є морська капуста, риб`яча і яловича печінка, сирий яєчний жовток і вершкове масло.

продуктиВміст кальцію, мг / 100 г продукту
молоко100
Сир95
сметана90
Твердий швейцарський сир 600
Плавлений сир300
Яйця (1 шт)27
Риба (середня)20
Оселедець (свіжа)50
Тріска (свіжа)15
Сардини в олії420
Сьомга (свіжа)20
Креветки (варені)110
Шинка і м`ясо середньої жирності10
шоколад чорний60
булочки10
борошно16
Чорний хліб100
Білий хліб20
макарони22
морква35
капуста210
Зелена цибуля92
Цибуля35
банан26
Виноград10
Фрукти з кісточками (сливи, абрикоси та ін.)12
Груші, яблука10
сухофрукти80
апельсини40

У природі в цілому і в нашому організмі зокрема все логічно і закономірно - як дефіцит, так і перенасичення призводять до порушень рівноваги систем. Вихід один - золота серединка і помірність.

Поділися в соц мережах: