Продукти-лідери за вмістом кальцію і як їх вживати правильно

Всім привіт! Зазвичай люди не надають особливого значення кальцію до того моменту, поки його не стане в організмі. Ось і задумалася, де ж міститься цей елемент в продуктах, щоб не допустити його дефіцит в своєму тілі.

Ділюся з вами, які існують продукти з кальцієм, як їх правильно вживати і створити собі гарну профілактику і захист від захворювань, викликаних його недоліком.

Відео: Як підвищити імунітет? Зміцнення імунної системи людини .

З цієї статті ви дізнаєтеся:

• 1 Що таке кальцій і його основні функції в організмі?
• 2 Норми споживання кальцію
• 2.1 дорослим
• 2.2 дітям
• 2.3 ОСОБЛИВОСТІ ЗАСВОЄННЯ КАЛЬЦИЯ
• 3 У яких продуктах багато кальцію
• 3.1 Молочні продукти.
• 3.2 Сир.
• 3.3 Овочі.
• 3.4 Насіння і горіхи.
• 3.5 Яйця, риба, креветки.
• 3.6 ВАЖЛИВО !!!

Що таке кальцій і його основні функції в організмі?

Кальцій дуже важливий для організму, це основа здоров`я і якості життя. У людському тілі кальцію більше, ніж інших мікроелементів і 99 відсотків його знаходиться в кістках, скелеті, завдяки якому ми можемо рухатися, в зубах, волоссі і нігтях.

Що залишився один відсоток в крові і клітинах за значимістю далеко не однопроцентен: він відповідає за биття нашого серця, за згортання крові, за функціонування клітин і передачу імпульсів по нейронних сполук.

Його недолік веде до серцево - судинних захворювань, порушень клітинного функціонування, руйнування кісткової тканини, порушень сну і репродуктивної функції.



Не відразу, але ви виявите симптоми нестачі цього елемента: почнуть хворіти і кришитися зуби, почнуть нити ноги і з`являться запори і головні болі, погіршиться загальний стан, кістки стануть більш крихкими. Правда, схоже на «симптоми» старості?

Норми споживання кальцію



дорослим

Так і є, з віком ми втрачаємо все більше корисних мікроелементів, літнім людям слід вживати не менше 1200мг кальцію на добу, жінкам в період вагітності і годування - дозу можна збільшити до 2000 мг, в період клімаксу 1400мг.

Ну і «просто» дорослим достатньо 1000мг в день.

дітям

А що ж діти? Дитячий організм постійно зростає, розвивається, нарощує кісткову і м`язову масу, відповідно кальцій вкрай необхідний, і потреба в ньому зростає разом з дитиною. До трьох років це 600мг, у віці від 3 до 6 - 800, підліткам потрібно вже 1300мг. Це рекомендації ВООЗ.

Відео: Зміст Кальцію в кунжуті









ОСОБЛИВОСТІ ЗАСВОЄННЯ КАЛЬЦИЯ

Кальцій отримують разом з продуктами харчування, але якщо з якихось причин неможливо вибудувати правильний раціон або є свідчення через хворобу, кальцій дають у вигляді добавок. Іронія в тому, що такий важливий елемент дуже погано засвоюється людиною.

Для його засвоєння необхідно в достатній кількості ще й вітамін D, якого багато в риб`ячому жирі, яєчному жовтку, вершковому маслі, але найголовніший джерело - сонце. Під впливом ультрафіолету цей вітамін синтезується в організмі.

Дітям особливо показані прогулянки і сонечко, зовсім малюкам ж, народженим в зимовий період, педіатри зазвичай виписують цей вітамін в крапельках, щоб не було проблем з формуванням скелета.

А ще слід позбутися звичок, що знижують засвоюваність кальцію! Це куріння, вживання великої кількості кофеїну, солі і смаженого. Загалом, як і завжди, секрет здоров`я в правильний спосіб життя і раціональне харчування))

Давайте подивимося, що ж таке 1000мг кальцію на добу, які мені і, думаю, вам необхідні. Це літр молока або сметани, або 100гр кунжутного насіння, або 200гр твердого сиру, 2 кг сирої капусти.

Зрозуміло, що сидіти і пити літрами молоко і гризти капусту не так вже корисно, тим більше що все у більшої кількості людей зараз виявляється непереносимість лактози і молоко в чистому вигляді їм протипоказано.






Харчування має бути максимально різноманітно! Нижче я розповім про основні продукти з високим вмістом кальцію.

Повторюся, вони необхідні нам для міцності кісток і зубів, для правильного фізіологічного функціонування організму, не нехтуйте цим.

Вживайте їх в достатній кількості: тобто стежте, щоб кожен день ви їли продукти з різних категорій. Якщо ви вегетаріанець, особливо уважно поставтеся до складу страв, які ви їсте, щоб в достатній кількості отримувати цей елемент.

У яких продуктах багато кальцію



Молочні продукти.

Сюди ж віднесемо кисломолочні. Молоко, йогурт, кефір, ряжанка - ви можете вибрати на свій смак. Найбагатший на кальцій джерело - це сир. У 100 грамах міститься до 300мг кальцію!

Відео: Молочна промисловість за 5 хвилин

Йдеться, щоправда, про сьогодення сирі, а не його похідних типу сирків і солодких сирків. І ще, не захоплюйтеся на догоду дієті продуктами з 0% жирності: кальцію і корисних речовин там набагато менше і засвоюються вони набагато гірше.

Сир.





Особливо корисні тверді сорти, наприклад, пармезан. 100 грам може задовольнити добову потребу в цьому мікроелементі! Інші сири також багаті кальцієм.

З`їсти 100 або 200 грам сиру не завжди можливо, але бутерброд з сиром і вершковим маслом, 2 склянки кефіру і йогурт протягом дня - і потрібні нам 1000мг отримані))

Овочі.

Нам потрібні зелені овочі і листові трави, щавель, брокколі, а також коріння селери і петрушки. Кількість кальцію в них коливається від 60 до 200мг на 100 грам, за допомогою салатів і овочевих супів цілком можна вибудувати грамотний раціон. Добре засвоюється і кальцій з квасолі.

Насіння і горіхи.

Висока його зміст в кунжутному насіння, не далеко відстають мигдаль і волоський горіх. Тільки обережніше, горіхи не рекомендують вживати більше жмені в день, вони важко засвоюються.

Яйця, риба, креветки.

У в`яленої риби 3000 (!) Міліграм на 100 грам, в сардинах - 350. Лосось містить приблизно 180мг, яйце - 60. Наваристі бульйони з м`яса на кісточках також дуже корисні.

тофу - Відмінний варіант, на 100гр чверть добової норми. І не пропускайте збагачені мінералами каші, особливо хороша в цьому сенсі вівсянка, але і в інших кальцій може становити до 500 мг!



ВАЖЛИВО !!!

Загалом, навіть якщо ви не любитель молока, варіантів у вас багато. Зверніть увагу тільки, що продукти, багаті кальцієм, не рекомендують вживати з містять кислоти (наприклад, щавель), кофеїн, з алкоголем, з шоколадом, їжею з цільного зерна. Але мова тут не про шкоду для здоров`я, просто в цих поєднаннях кальцій буде засвоюватися дуже погано.



Якщо ви вирішите приймати додатково кальцій в добавках, вибирайте той препарат, в якому він знаходиться в найбільш легкозасвоюваній формі, наприклад цитрат. Велика кількість якісних добавок з кальцієм ви можете придбати тут

Відео: Лікування Рака і правда про солі! Хлорофіл, лужна вода і середовище. Rain



Сподіваюся, цей невеличкий список допоможе вам побудувати свій раціон!

Підписуйтесь на мою розсилку і приєднуйтесь до моїх групам в соціальних мережах. Якщо вам сподобалася ця стаття, поділіться нею з друзями.