Яка користь у омлету і чи можна його однорічній дитині?

Відео: Що Приготувати Однорічному Дитині Рецепти

Омлет - це корисне поживну страву, що містить необхідний білок і інші важливі речовини, необхідні для нормального росту і розвитку дитячого організму. При регулярному вживанні цього блюда зміцнюється імунна система і нервова система дитини. Але чи можна однорічній дитині омлет?

користь омлету

Основа омлету - яйця. Вони багаті вітамінами (А, D, E, групи B) і мінеральними речовинами (кальцій, залізо, селен та інші). Однак в них міститься велика кількість холестерину, який шкідливий дорослим, але корисний для розвитку клітин мозку дитини, віком одного року. Страви з яєць прекрасно засвоюються дитячим організмом, але не варто годувати малюка омлетом частіше трьох разів на тиждень.

Відео: Омлет парової (відео рецепт)

Годування однорічного малюка омлетом рекомендується починати з невеликих шматочків, поступово збільшуючи кількість на один прийом, але не більше ніж з одного яйця. Використовувати найкраще курячі сільські яйця. Якщо ж дитина є аллергиком, можна робити омлет з перепелиних яєць (на одну порцію 4 штуки). Не рекомендується використовувати для дитячого харчування яйця водоплавних птахів, оскільки гуси та качки частіше схильні до інфекційних захворювань.

приготування страви

Склад омлету для однорічної дитини гранично простий: 1 куряче яйце (або 4 штуки перепелиних), близько 50 мл молока, трохи солі, вершкове масло для змазування ємності.

Відео: З якого віку дітям можна їсти мед? - Доктор Комаровський

Для однорічної дитини ідеально буде приготувати омлет на пару - в пароварці або ж на водяній бані. Таке блюдо виходить ніжним, повітряним і діти із задоволенням його їдять. Для різноманітності можна додавати до омлету сир, зелень і овочі, які більше подобаються малюкові. Запечена або смажений омлет, який містить шкідливі жири і канцерогени, не рекомендується давати дитині до трьох років. Але паровий омлет - найкорисніший, в ньому зберігається максимальна кількість вітамінів і мікроелементів. Не слід запікати омлет для дитини в СВЧ-печі - випромінюються нею хвилі несприятливі для травлення.

Отже, яйце потрібно ретельно вимити в проточній воді. Злегка збити міксером, додати молоко, посолити і знову збити. Вилити суміш у змащену маслом ємність, краще скляну. Поставити ємність в пароварку або водяну баню, прикривши кришкою. В пароварці омлет готується близько 20 хвилин, на водяній бані - трохи довше.

Відео: СНІДАНОК №1 в 1,5- 2 роки. День 1-й. Чим годувати дитину ??? На каналі 14 Сніданок!

Готову страву буде дуже повітряним, але при вийманні з форми опуститься. Залишається розрізати омлет на шматочки і подати до столу. Простий і корисний сніданок готовий!