Як приготувати омлет в духовці: два продукти, трохи вільного часу і страва готова

Раніше в нашому журналі ми вже приводили рецепт сирної запіканки, як в дитячому садку. А в цій статті поговоримо про інше блюді, родом з дитинства - омлеті запеченому в духовці.

Надзвичайно м`який, ніжний і пишний омлет можна приготувати в духовці, якщо не смажити молочно-яєчну суміш на сковороді, а просто запекти. При такому способі приготування в блюдо можна додати більше молока, що і зробить його набагато більш ніжним по структурі. Ось він, той самий омлет, який ви напевно пам`ятаєте по столовим в школі і піонертабір - справжній смак дитинства!

Вам знадобиться

Посуд:

• Миска середніх розмірів;
• Форма (краще силіконова і з невисокими бортами);
• Міксер, блендер або віночок.

продукти:

• Яйце куряче - 4-6 штук;
• Сіль - 1 щіпка;
• Сода - 1 щіпка;
• Молоко - 1 стакан;
• Можна додати спеції, зелень.

приготування

Детальний опис технології, як готувати омлет в духовці:

• Змішайте молоко, яйця, сіль і соду в мисці до однорідності, але не збивайте їх в піну;
• Духовку розігрійте до 200 ° С;
• Вилийте яєчну суміш в силіконову форму. Якщо форма з іншого матеріалу, краще перед цим змастити її маслом. Суміш повинна наповнювати форму приблизно на 1/3;
• Поставте майбутній омлет в духовку на 20 хвилин. Коли він пропечеться, то повинен стати зверху золотисто-коричневим і покритися щільною скоринкою;
• Готовий омлет розрізається на порційні шматочки і подається на стіл теплим.

Омлет і яєчня найпопулярніші блюда на сніданок, але що робити якщо вони набридли? Як порадувати своїх близьких смачним і не дуже витратним за часом сніданком? Ми пропонуємо вам приготувати оладки на кефірі з яблуками. Це просте блюдо люблять все, в незалежності від віку.

Інша хороший варіант сніданку - це тонкі млинці. В цій статті ви можете прочитати рецепт тонких млинців на молоці. А начинку вже кожен може вибрати сам собі до смаку.

Відео в допомогу господиням

Сюжет в якому розповідається, як робити омлет в духовці.

Покрокова, докладна інструкція приготування омлету, як в дитячому садку.