Продукти, що підвищують гемоглобін

Якби не було кисню, не було б і життя на землі. Якби не було заліза, існування всього живого було б неможливим. Адже саме завдяки залозу, головному компоненту гемоглобіну, кожна клітина нашого організму отримує необхідний їй для зростання і розвитку кисень. І третя складова нашого життя - це харчування, без якого наше існування було б недовгим. Ось чому так важливо вживати продукти, що підвищують гемоглобін у крові.

Змист

Відео: 7 Головних продуктів для підвищення гемоглобіну

Швидка втомлюваність, слабкість, порушення сну, втомлений вигляд і поганий стан волосся і нігтів - все це говорить про низький рівень гемоглобіну, яким страждає не менше 20% населення, і основна частина з них - жінки. Щоб розібратися, як гемоглобін впливає на функціонування організму і як продукти харчування можуть підвищити його, необхідно розібратися в біологічних основах будови нашого організму.

Що таке гемоглобін і яка його роль в організмі

Гемоглобін - железосодержащий білок в організмі людини, що складається з двох елементів - глобіну (звичайний білок) і геми (железосодержащий компонент). Гемоглобін входить до складу еритроцитів і основна його функція - перенесення кисню. Саме завдяки гемоглобіну в кров потрапляє оксиген, який потім транспортується по всіх клітках нашого організму.

«Працює» це наступним чином: кров доходить до легких, там вона насичується киснем (відбувається це завдяки тому, що гемоглобін з`єднується з киснем). У підсумку в крові з`являється новий елемент - оксигемоглобін, який переносить кисень до всіх клітин і органів. Внаслідок окислювальних процесів кисень звільняється, тканини насичуються киснем, а вуглекислий газ надходить в легені, де він потім видихається. Процес кругообігу крові триває нескінченно.

Отже, головні функції гемоглобіну:

  • перенесення кисню до клітин тіла;
  • перенесення вуглекислого газу до легким.

Норма гемоглобіну в організмі людини

Рівень гемоглобіну в крові залежить від кількох факторів: кількості крові, статі, віку і здоров`я людини, правильного харчування. Перший і останній фактор більшою мірою впливають на рівень гемоглобіну. При крововтратах (пораненнях, операціях, а також місячних у жінок) його рівень знижується. Один з природних способів відновити рівень гемоглобіну - вживати залізовмісні продукти.

В середньому, обсяг крові, що циркулює в організмі, становить 5-6 літрів у чоловіків і 4-4,5 літра у жінок. Відповідно, і норма гемоглобіну у чоловіків вище - 130-170 г / л, у жінок - 120-140 г / л.

Таблиця продуктів, що підвищують гемоглобін




Кількість гемоглобіну в здоровому організмі підпорядковане тому, що ми їмо. Як вже зазначалося вище, складова частина гемоглобіну - железосодержащий елемент. Тому продукти, що містять залізо, природним чином підвищують рівень гемоглобіну.

Продукти, що підвищують гемоглобін тваринного походження



Залізо міститься як в рослинній їжі, так і продуктах тваринного походження. Звичайно, корисні і ті і інші, але на рівень гемоглобіну сильніше впливають продукти тваринного походження, залізо з них засвоюється значно краще.

Відео: Супереда, щоб не звільнили. Продукти, що підвищують працездатність

Продукти, що підвищують гемоглобін рослинного походження

Людський організм здатний засвоїти до 30% заліза з м`ясних продуктів, до 15% - з яєць і морепродуктів і лише 5% з рослинної їжі.


Першим в списку продуктів, що підвищує рівень гемоглобіну варто печінку, причому будь-яка - яловича, свиняча, куряча. Печінка - кровотворний орган, а значить, в ній міститься багато заліза. А ось яблука і гранат, які вважаються кращими продуктами для підвищення гемоглобіну в крові, стоять в самому кінці списку.

Інші продукти тваринного походження, що підвищують гемоглобін
Назва продуктуВміст заліза в мг на 100 г
печінка свиняча20,2
печінка куряча17,5
печінка яловича6,9
серце яловиче4,8
серце свиняче4,1
м`ясо яловичини3,6
м`ясо баранини3,1
м`ясо свинини1,8
м`ясо курки1,6
м`ясо індички1,4
устриці9,2
мідії6,7
сардини2,9
ікра чорна2,4
жовток курячий6,7
жовток перепелячий3,2
язик яловичий4,1
мова свинячий3,2
тунець (консерва)1,4
сардини (консерва)2,9
Продукти рослинного походження, що підвищують гемоглобін
Назва продуктуВміст заліза в мг на 100 г
пшеничні висівки11,1
гречка6,7
вівсянка3,9
житній хліб3,9
соя9,7
сочевиця11,8
шпинат2,7
кукурудза2,7
горох1,5
буряк1,7
арахіс4,6
фісташки3,9
мигдаль3,7
волоський горіх2,9
кизил4,1
хурма2,5
курага3,2
чорнослив сушений3
гранат1
яблука0,1

Файл таблиці продуктів, що підвищують гемоглобін, можна безкоштовно завантажити за цим посиланням.

Що впливає на кількість гемоглобіну в крові

Організм людини дуже чутливий до зовнішніх чинників. І якщо ми не завжди можемо вплинути на екологію, то в нашій владі контролювати своє харчування. На жаль, деякі продукти харчування здатні знизити показник гемоглобіну в крові. І це не завжди шкідливі продукти. Секрет знову криється в біології тіла і відбуваються всередині нас хімічних процесах.

Відео: Продукти, що підвищують імунітет людини

Кальцій є тим речовиною, яке погіршує засвоєння железа.То ж саме відноситься до кока-колі, міцного чаю і кави. Ці напої містять танін і поліфеноли, які заважають засвоєнню заліза. У той час як вітамін С підвищує засвоєння заліза.

Тому молочні, кисломолочні продукти, чай і кава можуть природним чином вплинути на рівень гемоглобіну. Природно, повністю виключати ці продукти не можна, але якщо рівень гемоглобіну знижений, потрібно вживати їх менше і окремо від залізовмісних продуктів.

Отже, гемоглобін - це важливий компонент нашої крові. Для правильного функціонування організму і насичення тканин киснем, його рівень повинен бути в нормі. Не дивлячись на те, що існує безліч медикаментозних препаратів і харчових добавок, що підвищують гемоглобін, найкращим рішенням буде правильне харчування.

Поділися в соц мережах: