9 Продуктів підвищують гемоглобін

Відео: Продукти, що підвищують гемоглобін при вагітності

• М`ясо, субпродукти і риба
• Вівсяна і гречана крупи
• сухофрукти
• бобові
• Цільнозерновий хліб
• листові овочі
• зелень
• Фрукти та ягоди
• горіхи

У боротьбі з низьким гемоглобіном всі засоби хороші. Але найбільш ефективним буде лікування, в яке входить дотримання правил збалансованого харчування. При низькому рівні гемоглобіну перше місце в раціоні відводиться железосодержащим продуктам. З`ясуємо, в яких продуктах відсоток макроелементи Fe найвищий.

М`ясо, субпродукти і риба

М`ясо багате не тільки цінним білком, а й великою кількістю заліза. Найбільше його міститься в свинячий та яловичої печінки.

Не менш багата залізом і риба, деякі види морепродуктів (молюски, мідії, устриці). Вони легко перетравлюються.

Птах, яєчний жовток 

Тому, хто не вживає червоне м`ясо і віддає перевагу всьому дієтичного, припаде до душі курка, індичка або качка. М`ясо цих птахів містить білок і залізо, що підвищують гемоглобін. Причому, залізо присутній в білому і темному м`ясі птиці.

Не варто недооцінювати і яєчний жовток, адже в двох яйцях міститься близько 1,2 мг заліза.

Відео: Продукти підвищують гемоглобін

Вівсяна і гречана крупи

Виявляється, гречка і вівсянка корисні не тільки для людей, які страждають шлунково-кишковими захворюваннями. Ці крупи впливають і на рівень гемоглобіну, оскільки містять багато заліза (в гречці - 6,7 мг / 100 г, в вівсяних пластівцях - 10,5 мг / 100 г).

Гречані і вівсяні каші ідеально підійдуть того, хто стежить за фігурою або прагне харчуватися правильно, оскільки вони багаті вітамінами, ситні і низькокалорійні.

сухофрукти

Як не дивно, в сушених фруктах набагато більше заліза, ніж у свіжих, тому обов`язково вживайте їх в їжу.

Сушені персики, абрикоси, сливи, інжир і родзинки є одними з головних продуктів, де є залізо. Часто їх використовують як десерт або перекусу.

бобові

Кращим джерелом заліза є бобові. Так, бразильські вчені виявили, що сочевиця і квасоля містять його у великій кількості: квасоля біла - 5,8 мг / 180 г, сочевиця - 4,9 мг / 180 г. Це навіть більше, ніж в м`ясі!

Багаті залізом і інші бобові: нут, червона квасоля, зелений горох, паростки сої.

Цільнозерновий хліб

Хліб з цілісної пшениці - це відмінне джерело заліза, а ще він містить різні мінерали, вітаміни і ферменти.

Хлібні вироби з цільної пшениці підійдуть тим, хто хоче схуднути. Але тільки якщо вживати його в помірних кількостях.

листові овочі

Овочі з листям теж багаті залізом. Брокколі, ріпа, білокачанна капуста містять пристойну кількість заліза і виступають додатковим джерелом фосфору, магнію і кальцію. До того ж, вони малокалорійні і можуть бути використані в різних стравах.

зелень

Кріп і петрушка стають постійними супутниками перших, других страв і салатів в силу свого особливого пікантного смаку і маси корисних властивостей. Присутні в їх складі бета-каротин і залізо засвоюються організмом на 100% і покращують його роботу.

Якщо хочете зберегти максимум корисних речовин, вживайте зелень у сирому вигляді.

Фрукти та ягоди

Йдеться про всім відомих хурмі і гранаті.

Хурма за своїм складом - справжнє джерело вітамінів: в ній присутні калій, марганець, кальцій, антиоксиданти і залізо. Тому корисно з`їдати плід не тільки в профілактиці атеросклерозу, а й для підвищення гемоглобіну.

За помилкового уявлення, в гранаті не так багато заліза, як в перерахованих вище продуктах. Але він все одно залишається важливим продуктом в боротьбі з низьким гемоглобіном, оскільки його залізо завжди засвоюється повністю.

В рівній мірі корисні м`якоть граната і його сік.

горіхи

Крім «правильних» жирів рослинного походження, горіхи багаті залізом. Найбільше заліза помічено в арахісі і фісташки, які можуть дозволити собі багато завдяки їх невисокій вартості.