Суниця. Корисні властивості і протипоказання.

Здрастуйте, читачі. Сьогодні хочу поговорити про мою самої будь ягоді. Дуже люблю суницю, напевно як і багато. Ми щороку з батьками в лісі, на галявинах, збирали ягоди суниці. Мама також збирала листочки суниці, сушила і взимку заварювала смачний і ароматний чай. Ягоди суниці ми їли в свіжому вигляді і варили з них варення, сушили ягоди, раніше не було морозильних камер. Це зараз можна не наражати ягоди тепловій обробці, а заморозити їх в морозилці. Але, тим не менше, заготовляли ягоди на зиму, щоб холодною зимою згадати про тепле літо. Адже щедре літо багате на врожай ягід. Ягоди потрібно їсти в свіжому вигляді, для зміцнення імунітету, при авітамінозі і інших захворюваннях. 

У народній медицині з лікувальною метою заготовляють всі частини рослини. Листя, коріння, ягоди. Листя заготовляють під час цвітіння суниці. Ягоди суниці збирають в червні місяці.

Ягоди суниці м`ясисті, ароматні, яскраво-червоного кольору. Різні сорти ягід відрізняються інтенсивністю аромату, відтінками смаку і розміром плодів. І хоча, лісова суниця дрібна, але вона дуже смачна, запашна і корисна.

Суниця прекрасно поєднується з молочними продуктами. Її можна вживати з вершками, сметаною, морозивом. Додавати ягоди в десерти, готувати з ягід компот, варення, сушити ягоди. Використовувати для прикраси торта, використовувати ягоди в якості начинки для пиріжків, вареників, млинців.

Назва «суниця» походить від староруської слова «земляниці», а називали її так, тому що ягідки висять близько до землі. Зараз суницю вирощують на садових ділянках. Ягоди звичайно великі, але не такі ароматні, як у лісової суниці. Нам доводилося куштувати у знайомих садову суницю, ми навіть зібрали її трохи і варення варили. Ягоди великі і дуже соковиті, що не такі смачні і ароматні, як лісові. Для мене, з лісової суниці варення набагато смачніше і ароматні.

Суниця лісова. Калорійність. Склад. 

Суниця лісова просто криниця корисних речовин і вітамінів. Суниця лідер серед ягід і фруктів за вмістом кальцію. А заліза в суниці міститься в 40 разів більше, ніж у винограді і в два рази більше, ніж в зливі.

Відео: Користь природи

Суниця. Склад. 

• Яблучна, саліцилова, лимонна кислоти
• вода
• Клітковина (харчові волокна)
• Білки, вуглеводи
• Вітамін А, Е, С, В1, В2, В3, В5, В6, В9
• Фосфор, залізо, марганець, мідь, калій, кальцій
• Глюкоза, фруктоза

У 100 грамах ягід суниці міститься близько 32 ккал. Суниця належить до низькокалорійним ягодам. Але, варення з суниці містить 220 ккал.

Корисні не тільки ягоди суниці, але і листя. Листя також застосовують для лікування багатьох захворювань. Це дійсно природне натуральні ліки.

Суниця. Корисні властивості. Користь. 

Це просто щастя, потрапити на лісову галявину всю вкриту ягодами суниці. Стільки емоцій, останній раз збирали суницю пару років назад, з батьками, а емоції переповнюють досі. Свіжі ягоди суниці мають численними корисними властивостями, їх корисно вживати дорослим, дітям, вагітним жінкам. Багато в чому їх властивості схожі з полуницею. Чим корисна полуниця, можна прочитати в статті «Полуниця. Корисні властивості«.

Відео: Деревій Корисні властивості і протипоказання

• Суниця дуже корисна вагітним жінкам, так як вона містить фолієву кислоту.
• Суниця як і полуниця, підвищують апетит, покращують травлення, втамовують спрагу.
• Свіжі ягоди лісової суниці допомагають знизити рівень цукру в крові.
• Ягоди суниці, завдяки що входять до її складу мікроелементів, благотворно впливають на роботу серцево-судинної системи.
• Суницю корисно вживати при зниженому гемоглобіні в крові.
• А мікроелементи: кобальт, мідь, залізо, марганець, що містяться в ягодах, беруть участь в кровотворенні.
• Клітковина, яка міститься в суниці, благотворно впливає на роботу кишечника.
• Прийом свіжих ягід суниці сприяє виведенню холестерину.
• Настій з листя і ягід суниці сприяє зниженню кров`яного тиску.
• Дуже корисно вживати суницю літнім людям.
• Плоди суниці можна вживати при запальних захворюваннях шлунка і жовчного міхура.
• Ягоди суниці нормалізують обмінні процеси відбуваються в організмі.
• Настій з ягід і листя суниці прекрасний сечогінний засіб.
• Суницю можна вживати при виснаженні, занепаді сил, можна вживати спортсменам, дуже корисна ягода для жінок.

Ягоди і листя суниці можна використовувати як додатковий засіб при багатьох хворобах. З точки зору народної медицини, лісова суниця відмінне полівітамінний засіб.

Також, ягоди суниці застосовували для відбілювання зубів, кілька ягід потрібно розчавити і потерти зуби, потім почистити зуби звичайною зубною пастою.

Як збирати лісову суницю?

Час збору врожаю припадає на червень-липень місяць. Ягоди краще збирати або вранці, коли зійде роса, або ввечері, в суху і сонячну погоду. Ягідки потрібно збирати акуратно, щоб вони були сухими і не пом`ятими. Збирайте тільки стиглі ягідки суниці. Збирати суницю краще в щільно сплетені кошики.

Прийшовши додому, ягоди перебирають. Розкладають тонким шаром під навісом і сушать. Правильно висушені ягоди легко розсипаються і не злипаються між собою. Зберігати такі ягоди можна в скляних банках. Також, ягоди можна заморозити або зварити варення. Таким чином, заготовити суницю на зиму.

Настій з сухих ягід суниці.

Для приготування настій 4 ложки сухих ягід заливають підлогу літром окропу, накривають, наполягають, проціджують. Приймають як загальнозміцнюючий засіб, при авітамінозі, для підвищення імунітету 3 рази в день по півсклянки.

Листя суниці лікувальні властивості.

Чай, настій з листя суниці в народній медицині застосовують досить широко. Листя містять дубильні речовини, вітамін С, флавоноїди, ефірні олії.

• Чай або настій з листя суниці корисний при простудних захворюваннях, при захворюваннях горла.
• Чай з листя суниці допомагає вивести мокроту з легких, тому його застосовують при кашлі в комплексній терапії.
• При захворюваннях горла, настоєм з листя суниці полощуть горло.
• Чай з листочків зміцнює імунітет, корисний при авітамінозі, занепаді сил.
• Настій з листя суниці корисний для серця і для профілактики серцево-судинних захворювань, зміцнює стінки судин.
• Також варто відзначити, що листя суниці мають виражену сечогінну дію.
• А дубильні речовини, що знаходяться в листі суниці дозволяють приймати чай або настій з листя суниці при запаленні і розладі кишечника.
• Причому листя суниці мають ще й спазмолітичні лікувальними властивостями.
• Настій з листя суниці застосовують при захворюваннях печінки, нирок.
• Настоєм з суничного листя можна полоскати ротову порожнину при запальних процесах.
• Свіже листя суниці можна прикладати до ран, порізів, саден.
• Листя суниці можна заварювати і пити при набряках.
• Настій з листя суниці має седативний, зміцнює, протизапальну, загальнозміцнюючу, кровотворних дією.

Коли збирати листя суниці? 

Листя суниці лісової з лікувальною метою заготовляють в період цвітіння. А час цвітіння суниці з травня по червень. Листя зривають або зрізають. Потрібно зривати непошкоджених листя. Листя краще заготовлювати в суху сонячну погоду. Сушать листя в тіні, розкладають їх тонким шаром. Під час сушіння, листя краще часто перевертати. Місце, де сушиться суниця має бути добре провітрюваним. Зберігають сухе листя в полотняних мішечках 1 рік.

Настій з листя суниці.

Щоб приготувати настій з листя суниці потрібно: 2 ложки подрібненого листя залити підлогу літром окропу, накрити, дати настоятися. Процідити і приймати по півсклянки кілька разів на день до їди.

Скільки ягід суниці можна з`їсти в день?

Напевно багатьом цікаво, скільки ягід суниці можна з`їсти в день, щоб отримати добову норму вітамінів і мікроелементів. Так ось, для того, щоб отримати добову норму вітамінів з ягід, потрібно з`їдати близько двох склянок ягід суниці.

Відео: Вишня - зціляє ягода

Скільки можна зберігати свіжу суницю?

Свіжа суниця практично не зберігатися, її потрібно протягом доби переробити.

Звичайно ж, ягоди краще вживати в свіжому вигляді, так ми отримаємо максимальну користь від вживання суниці. Щоб заготовити ягоди на зиму їх можна заморозити, висушити.

Варення не вважається корисні, хоча ми готуємо і варення. З морозивом смачно, можна використовувати як начинку для пирога, та й так, з чаєм.

Для сушіння або варення хвостики, плодові чашечки видаляємо, в варення «зелень» дасть терпкуватий смак. Від стиглої суниці дуже легко відділяються «плодоніжки».

Суниця. Протипоказання. Шкода. 

Лісова суниця дуже смачна, ароматна ягода, чи є протипоказання у цій ароматної ягоди, невже вона може принести організму шкоди?

Відео: Чистотіл Корисні властивості і протипоказання

• Суницю не варто вживати при індивідуальній непереносимості ягід, при алергії.
• Це ж стосується і листя, при індивідуальній непереносимості і алергії, вживати їх не варто.
• У раціон дітей суницю вводять з обережність, буквально по кілька ягід і дивляться на реакцію.
• Вживання суниці у великих кількостях протипоказано, так як це може викликати свербіж, висип, кропив`янку, почервоніння шкіри.
• При підвищеній кислотності і виразці шлунка або дванадцятипалої кишки, особливо в період загострення, ягоди вживати не слід.
• Багато хто не переносять ягоди натщесерце.

Головне пам`ятати про те, що все добре в міру, тоді і проблем ніяких від вживання ягід не виникне, буде тільки користь. Корисні властивості лісової суниці вражають, але не варто забувати і про протипоказання.

Суниця для особи. Маски з суниці.

Суницю можна застосовувати не тільки всередину, але і зовнішньо. Хоча сезон суниці короткий, все ж, побалувати свою шкіру можна, якщо звичайно немає алергії на суницю. Переконайтеся що немає. Щоб замість користі не завдати шкоди своїй шкірі.

• Містить ягода вітамін С, Е, що є природними антиоксидантами і уповільнюють процеси старіння клітин.
• Мають ягоди відбілюючим ефектів, їх можна застосовувати при ластовинні, пігментні плями, при тьмяному кольорі особи.
• Маски з суниці вирівнюють колір обличчя.
• Саліцилова кислоти, що входить до складу ягід, допомагає відлущити мертві клітини шкіри, сприяючи природному відновленню клітин шкіри.
• Мікроелементи перешкоджають старінню клітин, покращують обмін речовин в клітинах, підтримують тонус шкіри.
• Завдяки зерняткам в суниці, відбувається масаж шкіри, плюс, це прекрасний скраб.

Готувати маски можна не тільки з суниці, але з полуниці. Чим корисна полуниця для особи і рецепти масок, можна подивитися в статті «Полуниця для особи«. Ягоди суниці можна розтерти і тонким шаром нанести на очищене обличчя. На хвилин 10-15, вмитися і змастити змастити обличчя кремом. Для сухої шкіри змішують ягоди суниці з жовтком, або сметаною, або оливковою олією. Для жирної шкіри - з кефіром, з медом. Для приготування скрабу розтерті ягоди можна змішувати з дрібною сіллю або содою.

Збирайте суницю, заготовлюйте і лікуєтеся на здоров`я. Всім вам благ.