Приготування і прийом редьки з медом від кашлю

Різновиди і особливості рослини

Загальновідомий факт говорить про те, що в їжу слід вживати овочі з регіону проживання. Саме з них наш організм може отримувати максимум користі. Це твердження стосується і засобів лікування. Для терапії різних хвороб краще використовувати трави, які ростуть у вашій області, і овочі, які поставляються з ваших городів.

На території Росії чорна редька виростає на більшій частині сільськогосподарських ділянок. Що корисного міститься в цьому коренеплоді? І чому для лікування використовується чорна редька з медом, а не коренеплід сам по собі?

Існує кілька різновидів редьки: чорна, біла і фіолетова, кругла і витягнута, літня і зимова. Коренеплоди різних видів широко використовуються в терапії. Ними лікують хвороб печінки і геморой, сечостатеві розлади, захворювання шкіри, ГРВІ, бронхіти і запалення.

Склад і лікувальні властивості

Чорна редька - природний антибіотик. М`якоть овоча містить мінеральні речовини, вітаміни, ефірні масла та антибактеріальний компонент - лізоцим.

Наявність вітамінів:

• А (шкіра, зростання і зір);
• В1, В9 і РР (травлення, обмін речовин, ріст, стан судин і фізичний розвиток);
• З (імунітет);
• Е (еластичність шкіри і здоров`я статевих органів),
• К (згортання крові).

Мінеральний склад:

• калій - Забезпечує очищення організму, солі калію зв`язують і виводять з нього токсини, зайву рідину (набряки).
• Залізо - Витрачається для кровотворення.
• Магній, кальцій і фосфор - Необхідні для міцних зубів і кісток.
• натрій - Підтримує водно-сольовий баланс в організмі.
• цинк - Забезпечує еластичність і здоровий стан шкіри, ріст.
• йод - Необхідний для вироблення гормонів в щитовидній залозі і виведення токсинів.

Інші корисні речовини:

• лізоцим - Фермент, який пригнічує ріст найпростіших мікроорганізмів, недружніх грибків, бактерій, паразитів і їх цист.
• ферменти - Каталізатори травлення і засвоєння їжі.
• фітонциди - Активні летючі речовини, які вбивають хвороботворні бактерії.
• Ефірні масла - Летючі речовини з високою проникаючою здатністю і антисептичну дію.
• глікозиди (Компоненти з антибактеріальним протимікробну дію).

Корисні властивості редьки з медом

Мед - відомий лікар. Він відомий антибактеріальну, противірусну і протигрибковою дією.

Лікувальні властивості редьки визначаються її складом. Перерахуємо, що стимулює коренеплід в організмі людини:

• Розчиняє шлаки і мінеральні сольові відкладення, стимулює процеси очищення: жене жовч, сечу, розчиняє камені і виганяє пісок з нирок, проносить кишечник, підсилює відкашлювання.
• Завдяки стимулюванню роботи травних органів збуджується апетит і активується травлення в цілому.
• Завдяки сечогінній ефекту знижуються набряки.
• Фітонциди редьки знешкоджують мікроорганізми, і цим забезпечують бактерицидний ефект соку. Завдяки гликозидам і фітонцидами коренеплід бореться з різними інфекційними хворобами.
• Наступним проявом бактерицидного ефекту є оздоровлення кишкової флори, її очищення від патогенних недружніх бактерій.
• Стійкість до інфекції - необхідна для лікування бронхітів і пневмоній.
• Допомагає знизити шкідливий холестерин, і цим захищає судини від склерозу.
• Йод забезпечує терапевтичні властивості коренеплоду при хворобах щитовидної залози.
• Антипаразитарний ефект - пояснюється дією лізоциму (цей фермент поїдає цисти найпростіших (глистів) і обмежує їх зростання і розмноження).

Традиційно редьку з медом використовують для лікування кашлю у дітей. Але при цьому виліковуються не тільки легкі. Оздоровлюється весь організм дитини або дорослого: очищаються жовчні проходи і кишечник, знімається набряклість, налагоджується апетит і знижується вага.

Чому редька застосовується разом з медом

Якщо посипати цукром стиглі ягоди полуниці або малини вони пустять сік і зменшаться в розмірах (що природно, раз сік вийшов, обсяг ягоди став менше). Аналогічна ситуація відбувається при змішуванні м`якоті чорної редьки з медом. Молекули коренеплоду віддають свою рідина, краплі корисного соку накопичується всередині овоча.

Мед притягує до себе воду з коренеплоду, овочевий сік змішується з корисними бджолиними компонентами. Сік і мед доповнюють один одного, виходить напій з антисептичною дією. Його називають - редька з медом від кашлю. Для дітей цей напій приємний солодкий смак і запахом.

Аналогічну дію може проявляти сіль. Вона також притягує і вбирає воду.

Мед, цукор і сіль - гідрофільні речовини, які витягають сік з коренеплоду. Вибір між сіллю і медом однозначний - добавка меду робить смак напою солодким. Добавка солі формує інший присмак - солі і гіркоти. Такі ліки може випити дорослий, але не захоче пити дитина.

Звичайно, можна додати до редьці цукор (якщо у дитини алергія на мед та інші продукти бджільництва). Він також витягує з коренеплоду сік і додає солодощі. Однак напій буде корисним тільки наполовину.

Як приготувати редьку з медом від кашлю

Рецепт редьки з медом від кашлю має вікову практику лікування. Він пройшов багаторічні випробування, довів свою ефективність і був випробуваний на тисячах людей (які успішно вилікувалися цим простим способом). Наведемо кілька варіантів терапії - старих і нових, придуманих нашими сучасниками, у яких є терки, холодильники, соковижималки та інші кухонні пристосування.

Чорна редька з медом від кашлю дітям

Для того щоб отримати сік, необхідно подрібнити овочеву м`якоть і додати до неї стимулятор соковиделенія (цукор, сіль, мед). Наші бабусі не мали різноманітного кухонного начиння. Тому приготування редьки було найпростішим: в неї робили отвір, в яке клали мед.

Це найпростіший рецепт чорної редьки з медом від кашлю. Він відрізняється мінімальними витратами часу на приготування. Беруть стиглий коренеплід, миють і очищають від землі (шкірку зчищати не треба) і відрізають у нього «кришечку». Це - верхня частина овоча, розмірами близько його висоти. У решти нижній частині роблять поглиблення (вискребают чайною ложкою м`якоть).

Виходить імпровізований бочонок, товщина стінок якого повинна складати близько 1-2 см. Всередину «барильця» кладуть ложку меду (якщо коренеплід невеликий - чайну ложку, якщо великий - то столову). Мед може бути будь-яким - травневим, осіннім, рідким, густим. Який би не був мед, через кілька годин він стане рідким, так як розчиниться соком коренеплоду.

Процес соковиделенія буде стимулюватися медовим цукром. Ліки готують з вечора (наповнюють коренеплід медом і залишають до ранку на столі). З нижньої частини коренеплоду сік може «випотевают» і капати вниз. Тому овоч кладуть в чашку, стакан, банку (щоб він не перекинувся і сік не розлився).

Вранці - п`ють зібрану рідину і роблять нову порцію - на вечір. При необхідності редьку з медом готують і приймають частіше - 3 або 4 рази на день.

Запам`ятайте: один і той же коренеплід можна використовувати два-три рази. Після того, як сік випитий і «бочонок» спорожнів, - покласти туди ще раз мед і залишити для натекания соку.

Як зробити лікарський сік для всієї родини

Як приготувати редьку з медом від кашлю у великих кількостях (якщо треба лікувати не одного малюка, а всю сім`ю). Одну велику (або дві-три дрібні) редьки очищають від шкірки і труть на тертці (в великих коренеплодах рідини і соку - більше).

Перетерту м`якоть кладуть в емальовану ємність або скляну банку, додають 100 г бджолиного меду, перемішують і дають постояти 10 годин. Тертий коренеплід з медом можна не прибирати в холодильник. Досить накрити ємність кришкою і залишити на столі.

Як швидко приготувати ліки

Якщо ліки треба приготувати швидко, то коренеплід труть на тертці і віджимають через марлю, сито. В отриманий сік додають рідкий мед і перемішують. Ліки готові до вживання.

Аналогічним чином можна приготувати засіб за допомогою соковижималки. Овоч пропускають через машину для віджиму соку. На 1 склянку готового соку додають півсклянки меду. Отриманий сік з медом зберігають в холодильнику.

Підсилюємо дію ліки іншими овочами

Додавання до готового соку віджиму інших овочів покращує лікувальні властивості, підсилює терапевтичну дію. З чим поєднують прийом редьки і меду?

• Сік редьки і моркви + мед - Це засіб готують за допомогою соковижималки. Труть і віджимають сік з редьки і моркви (в співвідношенні 1: 1). Додають мед (його кількість менша, ніж обсяг рідини, в половину). Морквяний сік в складі натурального ліки покращує вітамінний склад, підтримує гемоглобін і прискорює одужання.
• Сік редьки і хріну + мед - Це засіб використовують для лікування дорослих. Воно дуже сильно стимулює відкашлювання і вельми ефективно лікує бронхіти і запалення. Даний склад протипоказаний маленьким дітям до 2-х років. Сильне відхаркування протипоказано дітям, які ще не вміють откашливаться (можлива обструкція і задишка).
• Редька і мед з малиною - Ця суміш додатково посилює потовиділення, тому вживати її треба на ніч.

Як приймати редьку з медом від кашлю

Натуральні ліки приймають кілька разів в день (від 3-х до 5-ти). Доза соку на один прийом залежить від віку. Дітям немовлятам дають по 3-5 крапель, дошкільнятам - по 0,5 чайної ложки, школярам - по 1 чайній ложці, а дорослим - по 1 столовій ложці соку.

Якщо є ймовірність алергії, перші кілька разів приймають мінімальну кількість соку: 1-2 краплі для грудничка і півчайної ложки для дорослого. Через день дозу збільшують.

Протипоказання редьки з медом

Список протипоказань визначається дією коренеплоду. Редька стимулює процеси очищення, підсилює потік крові, тому вона протипоказана людям з ламкими склеротична судинами, а також тим, хто недавно переніс інсульт або інфаркт.

Стимулювання виділення травних соків протипоказано людям з діагнозом «гастрит» і підвищеною кислотністю. А також язвенникам в стадії загострення. Якщо у вас є проблеми з травленням, вводите овоч в раціон обережно, невеликими порціями.

Діуретичні властивості чорної редьки (здатність посилювати виділення сечі) протипоказані людям з хворими нирками (медичний діагноз - громулонефріт).

Редька з медом при вагітності

Чи можна лікуватися редькою при вагітності? Адже лікувати кашель хімічними препаратами - не рекомендується. А значить вибір повинен зупинитися на натуральних ліках.

Їсти його і пити сік під час вагітності можна. Це доступне безпечне ліки для майбутньої мами. Однак редька з медом від кашлю при вагітності стає небезпечною при загрозі викидня. Ефірні масла можуть стимулювати скорочення матки і її тонус.

Редька і мед - два простих і корисних продукту, якими природа нагородила нас для здоров`я. Редька майже не має протипоказань для дитячого лікування. Як правило, у маленьких дітей немає нападів інсульту, інфаркту або виразкової хвороби в стадії загострення. Тому лікувати редькою можна практично всіх.