Напій з базиліка. Рецепт з лимоном і медом

Усім великий привіт. Ну що, літо в самому розпалі. Не знаю як у вас, у нас дуже жарко. Хочеться чогось прохолодного. Наприклад, смачного морозива або прохолодного напою. Ми якраз вчора їли з дітьми морозиво і приготували прохолодний смачний напій. Сьогодні я хочу поділитися незвичайним рецептом напою. Сама дізналася про це рецепті тільки на початку весни, коли проходила курс музи. Так ось, це «напій музи», як виявляється. У мене не було можливості купити базилік. Шукала я базилік і на ринку, і в супермаркеті, але так і не знайшла. Минув час і я забула про цей напій. І тут, на ринку побачила в продажу свіжий фіолетовий базилік. Радості моїй не було меж. Насправді я дуже люблю базилік. Я люблю салат з помідорів і базиліка, плюс ще зелень різна.

Звичайно я не упустила можливість купити базилік і вирішила приготувати напій з базиліка з лимоном. Рецептом дуже захотілося поділитися з вами. Цікавий смак і приємний аромат це напою нікого не залишить байдужим.

У мене чоловік базилік в салатах не їсть, але ось напій, інша справа. Випив цілу чашку і сказав, що напій з базиліка, куди смачніше і приємніше, ніж сам базилік. Всі ми знаємо, що базилік не тільки пряність, але і рослина яке має лікувальні властивості. Корисні властивості базиліка вражають.

Напій з базиліка. Рецепт з лимоном і медом

Рецепт напою один і той же, просто в якихось рецептах трохи більше води, цукру, лимона, а в якихось трохи менше. Причому хтось називає напій, а хтось чай з базиліка. Але важливо, в цьому напої, приємний рожевий колір, аромат і смак. Адже рожевий колір, як відомо, колір захвату.

• 1 літр води
• 3-4 гілочки базиліка
• 0.5 невеликого лимона
• мед або цукор за смаком

Відео: Імбир з медом і імбир з лимоном - імбир в домашніх умовах

Готувала я напій з медом. Якщо чесно, то з медом він мені дуже подобається, та й користі більше. Якщо у вас алергія на мед, то можна замінити його цукром. Можна в напій додати листочки свіжої м`яти, але м`ята не всім подобається. Я не пробувала так, хоча мятний чай кохаю. Можна, заради експерименту спробувати.

Нам знадобиться пучок базиліка (у мене було 4 гілочки свіжого базиліка) причому потрібен тільки фіолетовий, щоб в результаті вийде приємний рожевий напій. Також у мене пів лимона. Ось власне і все інгредієнти. Як бачите, вони дуже прості, а готувати напій з базиліка ще простіше.

Я взяла каструльку, тому що ми будемо не заливати інгредієнти окропом, а кип`ятити. Хоча я пробувала і наполягати. Взяла часточку лимона і гілочку базиліка, помістила всі в стакан і залила окропом, наполягла хвилин 20. Колір вийшов дуже блідий і на смак не такий насичений.

Лимон я нарізала часточками і склала в каструлю. Вимила базилік і додала до лимону. Базилік я не різала. Залила все літром води і поставила каструльку на вогонь.

Чекаємо поки наш напій закипить. З моменту закипання даю йому покипіти буквально пару хвилин. А потім відставляю каструльку і даю напою настоятися. Наполягаю напій близько 10 хвилин. Уже після закипання вода набуває рожевий колір. А після того як напій настоїться, то у нього виходить більш насичений рожевий колір.

Замість лимона, я читала, деякі додають лимонну кислоту. Але у нас лимони завжди є вдома в наявність, та й взагалі, я вважаю за краще додавати лимон в страви і напої.

На цьому етапі напій ще гарячий і можна сказати, що це чай з базиліка. Пити його можна як в теплом, так і в холодному вигляді. У теплому дуже смачно, так само, як і в холодному вигляді.

Я звичайно робила фото тоді, коли напій був ще теплим. А потім остудила його і поставила в холодильник, щоб спробувати в холодному вигляді.

Тепер з приводу меду. Я їм мед вприкуску з напоєм. А чоловік у мене п`є цей напій взагалі без цукру і меду. Каже, що смак його і так дуже цікавий.

У гарячий напій мед не слід додавати, а ось в теплий можна. Я пробувала мед додавати в чашечку з напоєм і їсти вприкуску. Вприкуску мені подобається більше.

Напій виходить освіжаючим, з легким і приємним запахом базиліка. На смак мені напій чимось нагадав компот з чорної смородини. Чоловік оцінив як легкий, ароматний, освіжаючий напій, але не компот зі смородини. Напевно кожна людина цей напій оцінить по-своєму. Напій виходить з легкою кислинкою, приємний на смак.

Що характерно, цей напій з базиліка, вважається еліксиром молодості. Вживання його позитивно впливає на енергетику людини. Напій зміцнює нервову систему, допомагає впоратися з апатією і депресією, зміцнює імунітет, приводить в норму роботу шлунково-кишкового тракту, допомагає впоратися з безсонням і позитивно впливає на роботу печінки.

Ось такий вийшов чудовий напій з фіолетового базиліка. Влітку його можна пити прохолодним, для цього в напій можна додати кубики льоду або охолодити його в холодильнику. У спеку напій чудово втамовує спрагу, а взимку - зігріває. Взимку краще пити в теплому вигляді з натуральним медом.

Колір напою викликає прекрасні емоції, а смак його нікого не залишить байдужим, особливо, якщо ви любите базилік. Рекомендую спробувати. Це просто, швидко, смачно і корисно. Яскравих вражень вам і позитивних емоцій.