Змист
Відео: Чорноплідна горобина АРОНІЯ протерта з цукром рецепт корисне ласощі
Черноплодную і червону горобину раніше використовували для лікування і профілактики недуг.
Однак, не всім до смаку доводиться ця ягода в свіжому вигляді, а от солодкий, трохи терпкуватий десерт з приємними кислими нотами і яскравим ароматом приваблює багатьох. Як його приготувати, буде висвітлено в цій статті.
Варення з чорноплідної горобини
Для приготування цих ласощів з загальнозміцнюючим, болезаспокійливими і протизапальними властивостями знадобляться:
- сама ягода в обсязі 1,1 кг;
- пісок цукру мірою 1,6 кг;
- проста чиста вода мірою 710 мл.
Етапи приготування варення з цілющою чорноплідної горобини:
- Ягоду промити і очистити від плодоніжок.
- Залити холодною водою, щоб ягоди в ній зникли, і відставити убік на 24 години.
- Воду злити, в окремій ємності зварити сироп з піску цукру і води і ще киплячим залити ягоду.
- Залишити остигати.
- Після цього вміст каструлі процідити і знову довести сироп до кипіння, протушкувати на плиті 20 хвилин.
- Залити ним ягоду і варити близько півгодини.
- Після залишиться тільки розкласти варення з чорної горобини по обробленим паром або гарячим повітрям духовки ємностей зі скла і закатати кришками.
Відео: Сироп з чорноплідної горобини з листям вишні РЕЦЕПТ на зиму
Укутати, а через добу переставити в підходяще для зберігання місце.
Watch this video on YouTube
Варення з червоної горобини
Варення з горобини червоного кольору вимагає певного етапу підготовки. Справа в тому, що ця корисна для здоров`я ягода сильно гірчить. Не варто з цієї причини відмовлятися від приготування даного десерту.
Але проблему легко вирішити - досить помістити свіжу ягоду в морозилку як мінімум на пару годин, а краще ніч. А після можна приступати до приготування варення з яблук горобини, для якого знадобляться:
- сама ягода;
- пісок цукру.
Етапи приготування:
- Заморожену ягоду можна навіть не розморожувати, а відразу пересипати в каструлю і поставити ємність на плиту. Долити води і трохи проварити. Горобина має стати м`якою.
- Остудити, пропустити через сито і заповнити піском цукру з розрахунку 800 г на 1 літр пюре.
- Поставити на плиту і уварювати протягом чверті години хвилин, знімаючи піну.
Подальші дії подібні описаним в попередньому рецепті.
Можна прокрутити свіжу горобину з цукром і зберігати таке варення в холодильнику, вживаючи його в якості імуностимулюючої і послабляющего кошти.
Watch this video on YouTube
Ця ягода надасть допомогу при недокрів`ї, проблемах в роботі щитовидної залози і головного «мотора» організму. Смачного!
Варення з малини і чорної смородини, рецепт
Абрикосове варення - оригінальні рецепти варення з абрикосів
Варення з лісової суниці, рецепт-п`ятихвилинка
Варення з чорноплідної горобини - смачні рецепти на зиму
Варення з полуниці 5 хвилинка (рецепт полуничного варення п`ятихвилинки)
Рецепти варення з айви в домашніх умовах
Варення з агрусу - рецепти царського варення в домашніх умовах
Варення з лимона - рецепт лимонного варення в домашніх умовах
Чорна горобина - користь і корисні властивості чорної горобини
Варення з чорної смородини
Аронія - користь і корисні властивості аронії
Варення або джем з чорної смородини в мультиварці
Варення з чорної смородини