Користь чорної смородини і народні рецепти від різних недуг

• Корисні властивості чорної смородини
• Шкода чорної смородини
• Народні рецепти з чорної смородини
• Чорна смородина з цукром
• Сік чорної смородини
• Настоянка чорної смородини
• Настій чорної смородини
• Настій із листя смород
• Чай зі смородини
• Чорна смородина при діатезі
• Відвар з плодів
• Відвар з бруньок, листя і гілочок смородини

Кущі чорної смородини можна побачити практично в кожному городі. Більшість людей вирощують цю рослину, щоб використовувати в кулінарних цілях. З його ягід виходять неймовірно ароматні джеми, муси, компоти, киселі, соки, начинки для пирогів, соуси, желе, вина і т.д. Але це далеко не всі переваги чорної смородини. Виявляється, вона ще й дуже корисна.

Корисні властивості чорної смородини

Знавці народної медицини називають чорну смородину не інакше як «джерело здоров`я». Таким прізвиськом вона зобов`язана своєму неймовірно багатому складу.

Перш за все, варто згадати, що ця рослина - один з кращих джерел вітаміну С. Досить з`їсти всього лише двадцять ягідок і ви задовольните добову потребу в ньому організму. Але не тільки цим речовиною багата смородина, в ній міститься ще багато всього корисного. У цій рослині є антоціанідіни, які володіють антиокислювальним дією, вітаміни Е, К, групи В, РР, залізо, бета-каротин, кальцій, цинк, калій, натрій, фосфор, магній, ефірні масла, флавоноїди, фітонциди, пектини, органічні кислоти і т.д.

Примітно, що при заготівлі смородина практично не втрачає корисні речовини. Це дозволяє протягом всього року не тільки насолоджуватися смаком страв і напоїв, приготованих з неї, а й отримувати від цього величезну користь.

З точки зору медицини цінність представляє практично весь кущ чорної смородини - це плоди, листя, квіти і навіть нирки, іноді використовуються і гілочки рослини. Користь листя чорної смородини складається у високому вмісті вітаміну С (В листочках цієї речовини навіть більше, ніж в ягодах). Така властивість робить їх чудовим засобом для підвищення імунітету, запобігання хворобам судин і серця. Чаї і відвари з листя стануть добрими помічниками в боротьбі з простудними захворюваннями, грипом, ангіною, бронхітом. Вони виводять надлишки пуринової і сечової кислоти, тому нерідко призначаються при хворобах сечового міхура і пієлонефриті. Крім того ці кошти ефективні при гастриті, проблеми з серцем і подагрі.

На організм чорна смородина здатна надавати наступну дію:

• сечогінний;
• жарознижувальну;
• заспокійливу;
• загальнозміцнюючий;
• тонізуючу;
• противоревматическое;
• протизапальну;
• онкопротекторное;
• антисептичну;
• очищає.

Такі властивості дозволяють використовувати рослину для вирішення чималої кількості проблем зі здоров`ям, причому як внутрішніх, так і зовнішніх. Воно надає лікувальну дію при атеросклерозі, подагрі, екземі, недокрів`ї, порушенні обміну речовин, артриті, ревматизмі, гастритах, що супроводжуються зниженою кислотністю, виразці шлунка, дерматитах. Чорна смородина сприятливо позначається на роботі всього шлунково-кишкового тракту, печінки, селезінки, нирок і підшлункової залози. Вона позбавляє від коліків, нормалізує обмін речовин, очищає кров від шлаків, холестерину і токсинів, підвищує її згортання.

Велика користь чорної смородини для людей, які страждають від печії. Свіжі або заморожені ягоди швидко знімуть неприємні симптоми, а регулярне їх вживання повністю позбавить від цієї проблеми. Споживання смородини також дозволить зміцнити стінки судин, поліпшити їх еластичність і прохідність, сприятливо це позначиться і на когнітивних функціях мозку (ясності мислення, пам`яті і т.д.).

Ця рослина здатне нормалізувати в крові рівень цукру, тому може використовуватися для профілактики діабету. Воно допоможе відновитися після операцій і важких хвороб, нормалізує тиск і серцевий ритм.

Можна використовувати чорну смородину і в косметичних цілях. Її ягоди є ефективним засобом від небажаної пігментації (веснянок, пігментних плям, слідів від прищів). А настої з листя стануть чудовим ополаскивателем для волосся.

Шкода чорної смородини

Чорна смородина користь і шкода, якої сьогодні вже ретельно вивчені, перш за все, не рекомендується до вживання, людям, страждаючим від тромбофлебіту і мають схильність до тромбоутворення. Це пов`язано з тим, що до її складу в великих кількостях входить вітамін К, який підвищує згортання крові. Така властивість ягоди робить небажаним її споживання ще й після інфаркту або інсульту.

Крім цього, полягає шкода чорної смородини в її здатності підвищувати кислотність шлунка. Природно згубно це властивість позначається далеко не на всіх, а для деяких воно навіть корисне. Нашкодити ягода може лише при гастриті (особливо в стадії загострення) з підвищеною кислотністю. Іншими протипоказаннями до її споживання є гепатит і індивідуальна непереносимість.

Народні рецепти з чорної смородини

Щоб витягти максимум користі з чорної смородини, її найкраще є свіжою або заготовлювати, не піддаючи термічній обробці, наприклад, заморожувати, сушити або перетирати з цукром. Такі заготовки згодом можна буде використовувати для приготування корисних страв або лікарських засобів.

Чорна смородина з цукром

Смородину, перетерту з цукром (в пропорції 1: 2), корисно їсти при нестачі вітамінів, занепаді сил і при застудах. Всього три столових ложки такого ласощі в день допоможуть гіпертонікам підтримувати тиск в нормі, також це стане хорошою профілактикою атеросклерозу.

Сік чорної смородини

Свіжовичавлений смородиновий сік - унікальний продукт. Він допоможе при порушенні метаболізму, авітамінозі, залізодефіцитної анемії, хворобах печінки (крім гепатиту), запаленнях шлунку, виразках, зниженій кислотності. Також з нього можна приготувати і хороший відхаркувальний засіб. Для цього в половині склянки соку необхідно розвести ложку меду.

Корисний смородиновий сік і при серцевої аритмії. Його необхідно приймати по склянці на день. Курс лікування рекомендується проводити раз на рік протягом всього періоду плодоношення куща (це приблизно 2-3 тижні). Полоскання горла соком, розведеним невеликою кількістю води, допомагає в лікуванні запалених мигдаликів і ангін.

Настоянка чорної смородини

Вона ефективна при анемії, авітамінозі, підвищеної стомлюваності і зниження імунітету. Для її приготування 100 грам сухих ягід помістіть в скляну ємність, потім вилийте в неї половину літра горілки, закрийте і відправте в темне місце. Через три тижні, засіб процідіть. Приймайте настойку до сніданку та вечері по тридцять крапель.

Настій чорної смородини

Відео: Сода для обробки рослин - виноград, агрус, смородина, огірки, капуста. дідівські рецепти

Ложку столову сухих ягід запарьте 250 мілілітрах окропу. Укутайте і залиште години на два. Такий настій добре справляється з кашлем, осиплостью горла і застудами, діє як протизапальний і потогінний засіб. Для цього його пити слід тричі на день по 250 мл.

Настій із листя смород

Такий засіб часто використовують при пієлонефриті і хворобах сечового міхура, як сечогінний. Щоб його приготувати подрібніть листя смородини, так щоб вийшло шість ложок сировини. Залийте його літром окропу, укутайте, витримайте годину, після чого процідіть. Приймайте засіб до шести разів на добу по склянці.

Менш концентрований настій (столова ложка сировини на склянку води), допоможе в лікуванні ревматизму і подагри. У цьому випадку засіб потрібно пити п`ять разів на добу по половині склянки.

Чай зі смородини

Дві чайні ложки перетертих сухих або порізаних свіжих листя смородини з`єднайте зі склянкою окропу і залиште хвилин на десять. Такий чай можна пити до трьох разів на добу. Він послужить хорошим загальнозміцнюючим засобом, також його корисно споживати і при застудах. При бажанні до такого чаю можна додавати ще й ягоди.

Чорна смородина при діатезі

Для позбавлення від діатезу, рекомендується приготувати настій або відвар з сухого листя смородини. Потім додати його в ванну і помістити в неї дитину. Приймати таку ванну рекомендується близько десяти хвилин. Курс складається з десяти процедур.

Відвар з плодів

У невелику каструльку вилийте склянку води і доведіть її до кипіння, потім додайте дві ложки столові висушених ягід. Після закипання, плоди проваріть десять хвилин. Дайте їм півгодини настоятися, після чого процідіть. Засіб рекомендується пити чотири рази в день по 25 мілілітрів.

Відвар з бруньок, листя і гілочок смородини

Цей відвар рекомендується застосовувати для примочок і ванн при дерматитах, очних хворобах, екземі. Щоб його приготувати п`ятдесят грам суміші з листя, гілок і нирок з`єднайте з літром окропу. Потім проваріть її хвилин десять і процідіть. Такої кількості відвару буде достатньо для однієї ванни.