Які продукти є, щоб нагодувати свій організм вітамінами?

Для повноцінного здійснення обміну речовин і ферментної діяльності організм необхідно постійно збагачувати вітамінами і мікроелементами.

У яких продуктах містяться вітаміни?

Ці компоненти можна отримувати з вітамінних комплексів або біологічно активних добавок, а можна - з правильно приготованих продуктів. Потрібно тільки знати, в яких продуктах містяться вітаміни. Про це ми сьогодні і поговоримо.

Вітаміни в екзотичних фруктах

Насичений корисними речовинами такий екзотичний фрукт, як ананас, в ньому присутні вітаміни груп В і С, і найпопулярніші мікроелементи, причому зберігаються вони навіть в консервованому і вареному ананасі. Маленьким недоліком є те, що ананас протипоказаний тим, у кого підвищена кислотність і проблеми із зубною емаллю, а також - вагітним.

Відео: Найкращі продукти для серця!

Вітаміни в місцевих фруктах

Немає протипоказань у такого фрукта, як яблуко. Потрібно тільки знати, коли і як вживати його в їжу з максимальною користю. Дуже корисно з`їдати яблуко за півгодини до прийому їжі. Дієтологи рекомендують розвантажувальний день з вживанням півтора кг яблук раз в тиждень як найкращий засіб для схуднення.

Яблуко містить вітамін А, групи В, РР, С, К, Е. Таке поєднання вітамінів спільно з залізом дозволяє яблуку стати ідеальним засобом для нормалізації обмінних процесів, імунітету, очищення, стимуляції кровотоку, загоєння ран на шкірних покривах, зміцнення судин і зняття втоми. Причому, в дикорослих яблуках хімічний склад корисніше, ніж в культурних.

Відео: Фільм "Їжа: жива і мертва"; (Про зв`язок харчування і здоров`я - наукове розслідування)

Вітаміни в м`ясі і ікрі

Але давайте не зупинятися тільки на фруктах! Візьмемо такий усіма вживається продукт, як яловичина. Це м`ясо містить речовини, що допомагають позбутися від застарілого холестерину. У число містяться в яловичині компонентів входять вітаміни групи В, в тому числі дуже корисний холін, активно Утилітарист жири, і він більше ніде не зустрічається в такому обсязі, як в яловичині.

Всім добре відомі корисні властивості червоної ікри:

1. Сприятливий вплив на діяльність головного мозку.
2. Перешкоджання утворенню тромбів.
3. Відновлення імунітету.
4. Здатність протистояти алергій.
5. Нормалізація тиску.
6. Антиоксидантні властивості.
7. Зміцнення кісток.
8. Цей продукт відновлює дітородні функції.
9. Надає оздоровчий вплив на стан шкіри і волосся.

Завдяки яким саме вітамінів цей продукт настільки корисний? В її складі вітаміни основних груп і безліч різноманітних мінералів: сірка, кальцій, магній, фтор і інші. Ви скажете: кальцій, магній тощо - це зрозуміло, але при чому тут такий компонент як сірка? Насправді сірка, що становить чверть відсотка загальної маси тіла і бере участь у формуванні нових клітин всіх видів тканин, дуже важлива. Без неї неможливі ріст волосся, шкіри, нігтів, синтез ферментів і гормонів, підтримання балансу кисню. І діє вона в симбіозі з залізом і фтором, також містяться в червоній ікрі.

Вітміни в бобових - горох

Таке непримітне на перший погляд рослина, як горох, є постачальником загальновідомих вітамінів, а також - вітамінів Е і Н, крім того, містить основні мінерали і хлор. Так, саме хлор, за відсутності якого людина відчуває сонливість, погіршення пам`яті, м`язову слабкість, втрату смаку. Основну частину хлору організм отримує з солі, але тим, хто дотримується дієти без солі, дуже важливо знати продукти, що містять даний компонент.

Вітаміни в горіхах

Не менш важливим є цинк, який відповідає за ріст і розвиток тканин, загоєння ран, синтез гормонів і багато іншого. Ми часто чуємо про користь волоських горіхів. Так ось, вони корисні саме високим вмістом в них цинку і йоду, без якого просто не може нормально функціонувати щитовидна залоза, яка бере участь в самих різних процесах.

Вітаміни в крупах

Такі крупи, як гречана і перлова, теж є джерелом справжнього вітамінного багатства. Гречка насичена вуглеводами, клітковиною і корисними білками, що не утворять жирів, а перловка - фосфор, калій, все ту ж важливу сірку, магній, натрій, мідь і інші мікроелементи, до того ж - багата вітамінами груп А і В, Е, К. без вітаміну К були б неможливі такі процеси, як синтез білків і згортання крові.

Вітаміни в хлібе

Навіть хліб, якого виключають з раціону охочими схуднути, містить те, що організму вкрай необхідно: вітаміни А, групи В, Е і вище згаданий холін. Крім загальновідомих і часто зустрічаються мікроелементів, в хлібі присутні бор, ванадій, кобальт, молібден, селен, кремній та інші.

Натуральні продукти без штучно синтезованих добавок корисні, а що стосується овочів і фруктів, вони більш ефективні в сирому вигляді або приготованими на пару.