Чи можна вагітним їсти суші і роли?

Зміст статті:

1. Яка користь є в суші?
2. Чим може загрожувати вживання ролів під час вагітності?
3. Які суші і роли безпечні для вагітних?

Провідні акушери-гінекологи не дають однозначну відповідь на питання, чи можна вагітним роли. Вирішити це майбутня мама повинна самостійно, вивчивши всі за і проти вживання в їжу страви японської кухні.

Яка користь є в суші?

Один тільки факт довголіття японського населення говорить про те, що їх система харчування корисна для здоров`я. Звичайно, японці харчуються не тільки суші і ролами, але основний їх раціон складають рис, риба, водорості та інші морепродукти. Розглянемо суші і роли за складом, щоб зрозуміти чи можна суші вагітним.

Риба, безумовно, корисна, а вже жінкам, які перебувають в цікавому положенні, їсти рибу рекомендується якомога частіше. Фосфор і кальцій, якими багата морська риба, корисні для розвитку малюка, сприяють формуванню міцних кісток і майбутніх зубів.

Рис, в свою чергу, є унікальним продуктом, який допомагає виводити шлаки з організму, багатий на вітаміни і мінералами. Це дуже важливо для правильного і повноцінного розвитку дитини.

Норі - це пресований лист з морських водоростей, зазвичай використовується для обгортки і підтримки форми при виготовленні суші. Норі насичена йодом, що дуже корисно для щитовидної залози всіх людей, і для малюка в животі матері в тому числі.

Всі ці продукти є основними компонентами ролів, і виходячи з вищезгаданого, напрошується позитивна відповідь на питання чи можна вагітним суші, роли і інші радощі японських ресторанів.

Чим може загрожувати вживання ролів під час вагітності?

Але не все так однозначно з японською кухнею. При повній відсутності ризику у вживанні цих рулетиків, ніхто б не питав акушерів-гінекологів, чи можна вагітним їсти суші. Значить, якась небезпека все ж є. Але яка?

По-перше, досить часто для начинки в суші і роли використовується риба, яка не пройшла термічну обробку. Як ми можемо бути впевнені в якості інгредієнтів і в тому, що риба не заражена небезпечними бактеріями і паразитами? Звичайна людина, спробувавши сумнівної якості суші, може і зовсім не випробувати ніякого дискомфорту на кшталт розлади шлунка. Але у вагітних значно знижений імунітет і високий ризик підхопити інфекцію або паразитів, які можуть бути в начинці ролів. Запитайте будь-якого лікаря-паразитолога «чи можна суші вагітним» і будьте готові почути масу барвистих і сумних історій про лікуванні гельмінтів.

По-друге, навіть якщо риба для ролів зазнала ретельної тепловій обробці, то все одно немає впевненості в тому, що все інше приготовлено з дотриманням санітарно-гігієнічних норм, що руки кухаря, який завертав рулетики, були досить чистими, а рис відварений зовсім недавно і не встиг зіпсуватися. Величезна кількість приправ і соєвий соус не дадуть відчути це на смак. можливе харчове отруєння - Ось ще один привід відмовитися від суші при вагітності.

По-третє, якщо ви все ж вирішили побалувати себе порцією ролів, категорично відмовтеся від імбиру, який служить смаковим доповненням до японських страв. Лікарями-алергологами виявлено досить багато випадків раптової алергії у вагітних жінок на імбир, навіть якщо вона до вагітності їла його у великих кількостях.

Як бачите, однозначної відповіді про те, чи можна вагітним їсти суші, немає. Це особистий вибір кожної жінки, це її ризик і відповідальність за малюка.

Які суші і роли безпечні для вагітних?

Якщо суші все ж страх як хочеться, то можна дозволити собі цей маленький каприз, але потрібно дотримуватися кількох правил:

• Вибирайте гарячі суші і роли. Так ви будете впевнені в тепловій обробці їжі;
• Якщо суші холодні, тоді вибирайте овочеві начинки. В крайньому випадку - з копченою рибою, копчення - це хоч мінімальна теплова обробка;
• Готуйте суші самостійно вдома, так ви будете впевнені в якості інгредієнтів і застраховані від харчового отруєння.

Так чи можна вагітним роли? Висновок: якщо сильно хочеться, то можна, але з обережністю.