12 Кроків до схуднення

Зібравшись схуднути, мало налаштуватися їсти поменше, бігати побільше і відрегулювати власний обмін речовин. Спробуйте звернути увагу на те, як ви звикли їсти. Звички ці - результат виховання або звичайного способу життя. Вони, виявляється, досить суттєво впливають на вагу: важливо не тільки, що і скільки ми їмо, але і як саме ми це робимо.

Є звички корисні, а є й шкідливі, в даному випадку - заважають якісно схуднути. Перегляньте наведений тут перелік: може бути, ви зможете щось змінити в своєму харчовому поводженні.

Чи не доїдайте до кінця

Зазвичай звичка доїдати все до останнього шматочка закладається ще з дитинства. Батьки переконують доїдати все повністю, не залишаючи нічого на тарілці. Існує навіть така думка, що залишати недоїдену їжу на тарілці - це ознака поганого тону.

І ви, навіть якщо вже цілком наїлися, намагаєтеся навіть через силу доїдати все до кінця. Але ж це завдає вашому організму великої шкоди, так що краще просто залиште надлишок на тарілці, і нехай вас не бентежать косі погляди і звинувачення в невихованості. Здоров`я важливіше!

Будучи в гостях, намагайтеся брати маленькі порції або просите господиню покласти поменше. А вже з тим, що в тарілці, доведеться розбиратися самостійно. Введіть за правило - залишати на тарілці принаймні третину покладеної вам порції. Ця звичка виявиться вельми корисною, якщо ви хочете позбутися від зайвої ваги.

Будьте вибагливої

Намагайтеся при першій-ліпшій можливості не брати собі в тарілку все підряд, а ретельно вибирайте їжу.

Звертали ви увагу, що до харчування за принципом шведського столу люди ставляться по-різному: одні набирають все підряд, а інші уважно дивляться, що б взяти.

Про таких людей можуть подумати, як про дуже вибагливих, але насправді ця звичка - корисна, завдяки їй можна відмовитися в ресторані або в гостях від їжі, яку ви вважаєте нездорової, і вибрати те, що оцінюєте позитивно. Помічено, що уважно розглядають страви перед їжею більше 70% худих людей і тільки 13% повних.

Звикайте їсти паличками

І не тільки в китайському ресторані, а скрізь і завжди. Звикнете - будете з`їдати менше їжі.

Підраховано, що люди, які їдять паличками, їдять на 25 відсотків менше тих, хто їсть вилками, і на 32 відсотки менше використовують ложку. Так що це - хороший навик. Та й в тому ж китайському ресторані ви будете почувати себе досить комфортно.

Не дивіться телевізор під час їжі

Читати або дивитися телевізор під час їжі - звичка шкідлива. Захопившись фільмом або цікавою передачею, ви з`їсте на 40% більше їжі, ніж в нормальних обідніх умовах.

А реклама, яку показують по телевізору, може зіпсувати ваше ставлення до їжі - рекламують далеко не найкорисніші продукти, і критичний погляд на їжу втрачається. Людина може спокійно з`їсти такі продукти, які, трохи подумавши, швидше за все, є не став би.

Користуйтеся маленькими тарілками

Якщо тарілка, з якої ви їсте, маленька і неглибока, виникає відчуття, що в ній багато їжі. І людина швидше наїдається.

Іноді дієтологи рекомендують використовувати тарілки дрібні, але великі: в них легко оформити їжу красиво, а естетичну насолоду сприяє швидкому насиченню.

Але в такій тарілці все одно поміститься занадто багато їжі - зупиніть свій вибір на маленьких тарілках. І на вузьких довгих склянках - теж. З них випивається рідини на 74% менше, ніж зі звичайних, низьких і широких.

Використовуйте багато посуду

У японській традиції прийнято подавати їжу, розкладаючи її мо безлічі великих і маленьких тарілочок. Коли на столі посуду багато, починає здаватися, що і їжі теж багато, а, значить, людина наїдається швидше.

В Європі прийнято подавати страву і гарнір до нього в одній тарілки, та й соусом зверху полити. У Росії туди ж можуть покласти і салат. Японці ж все це розкладуть по різним тарілках - друга страва займе 4 тарілки. Звикнете харчуватися по-японськи.

Чи не їжте з друзями

З хорошими друзями можна робити разом все, що завгодно, але тільки не обідати. Якщо ви їсте з одним, то з`їсте на 33% більше їжі, з двома друзями - на 46%.

А ось на корпоративному обіді з колегами їжі з`їдається менше, так що «небезпека» представляють тільки друзі.

Їжте одноманітну їжу

Одноманітне харчування - шлях до стрункої фігури. Спробуйте є рис кожен день два тижні. Якщо спочатку ви будете його з`їдати багато, то до кінця терміну - в кілька разів менше.

Але при таких експериментах їжте більше овочів і фруктів: одноманітне харчування містить мало вітамінів та інших поживних речовин.

Пийте перед їжею

Звикнете пити перед їжею - в цьому випадку ви швидше відчуєте насичення.

Можна пити в будь-який час, під час їжі - в тому числі, хоча деякі і вважають, що сухий їжі можна з`їсти менше.

Гуляйте після їжі

Це - чудова звичка: після їжі прогулятися або просто пройтися.

Невелика активність після прийому їжі організму на користь - травлення поліпшується.

Чи не пробуйте їжу при готуванні

Як не дивно, пробувати їжі в процесі її приготування - досить шкідливо. Якщо ви готуєте складний суп з безлічі інгредієнтів, тільки при пробах з`їсте 180 грамів продуктів. Приготування соусу зажадає до 100 г продуктів на проби, а якщо після кожного додавання пробувати салат, набереться цілий стакан їжі.

А чи так уже треба пробувати? Якщо блюдо вам добре знайоме, ви і так знаєте, чого і скільки покласти, а якщо ви використовуєте новий для себе рецепт, то дійте відповідно до них, а спробувати можна вже готову страву.