Як схуднути за 14 днів?

Основоположником короткостроковій чотириденний дієти вважається власник клініки «Scarsdale Medical Center» Герман Тарновер. В ході своїх спостережень, які тривали протягом дев`ятнадцяти з гаком років, доктор розробив власну систему харчування, що дозволяє без шкоди для організму позбавитися від зайвої ваги.

Популярність цієї дієти пояснюється її високою ефективністю, а головне, раціональним підходом до складання раціону.

У чому переваги чотириденний дієти

Люди з різним ступенем ожиріння можуть протягом всього двох тижнів втратити до 20% маси тіла. Причому, вага знижується не за рахунок втрати рідини або м`язової маси, як при інших короткочасних дієтах, а саме за рахунок зменшення відсотка жирової тканини.

Чотириденний дієта Германа Тарновера заслужила схвалення провідних дієтологів, оскільки дозволяє в короткий термін скинути зайву вагу і при цьому не завдати шкоди здоров`ю.

Не потрібно проводити попередню підготовку організму, а це дозволяє кожному бажаючому приступити до її дотримання прямо тут і зараз.

На відміну від інших «швидких» дієт, дієта на 14 днів, меню якої відрізняється різноманітністю і збалансованістю, не зажадає залізної волі. Набір продуктів досить великий, що дозволить не зійти з наміченого шляху вже в перші дні харчового стриманості. Якщо не відходити від запропонованого меню, кілограми починають буквально «танути» на очах.

Принципи дієти Тарновера

Найголовніше правило, слідувати якому слід неухильно, це не вносити ніяких змін в меню дієти. Не можна міняти місцями обід і вечерю або сніданок і обід.

Втрата ваги досягається за допомогою правильного поєднання тих чи інших продуктів харчування, а значить, будь-які корективи можуть внести дисбаланс в дієтичний раціон. Дозволяється зменшувати запропоновані порції, але ні в якому разі не змінювати саме меню. Загальний денний калораж не повинен перевищувати 1200 ккал.

Алкоголь містить величезну кількість «порожніх» калорій. Він не несе ніякої поживної цінності, а значить, повинен бути повністю виключений з раціону на час дотримання дієти.

Для перекусів вибирайте тільки овочі, які містять багато вітамінів: морква, селера. Не можна додавати в салати різні соуси і заправки. Майонез - табу, і навіть рослинне масло під забороною.

Щоб уникнути розширення стінок шлунка, порції повинні бути невеликими. Розтягнутий шлунок вимагає більшої кількості їжі. Якщо в меню не вказані розміри порцій, це означає, що продукт або блюдо можна вживати в необмеженій кількості.

Дієта дозволяє солити їжу, додавати різні спеції і багато зелені. Також можна іноді побалувати себе нежирними соусами з томатів і гірчицею. А ось злакові культури, такі, як пшениця, горох і сочевиця заборонені. У «чорний список» потрапив також картопля.

Сніданок на протязі всього чотириденний строк однаковий. Він складається з фруктів і цитрусових (200 г ананаса, одна часточка дині, половина грейпфрута і половина манго) з додаванням невеликої скибочки хліба. Запити сніданок можна чаєм або кавою. Додавати в гарячі напої цукор, молоко, вершки або мед заборонено.

Обід одного з днів дієти можна замінити: 100 г коров`ячої бринзи або нежирного сиру з 0,5 ст. л. сметани. А в якості десерту з`їсти на вибір фрукти, соки без додавання цукру або шість горіхів. Якщо після закінчення чотирнадцяти днів не вдалося скинути зайву вагу в повному обсязі, через два-три тижні можна повторити курс.

Меню дієти SCARSDALE

Нижче описана дієта на 14 днів, меню якої міняти не можна!

День 1

Сніданок, як ви пам`ятаєте, складається з фруктів, хліба і кави або чаю. Обідня трапеза першого дня включає в себе м`ясне асорті з нежирного філе курчати, кролика, яловичини.

На гарнір необхідно з`їсти сирі або тушковані помідори. Завершує прийом їжі кави, вода або чай.

Як вечері приготуйте рибу або морепродукти з гарніром з овочів. Дозволяється з`їсти шматок хліба. На десерт - один грейпфрут, кава, чай або звичайну воду.

день 2

Обід складається з фруктового салату. Через 10-15 хв. можна випити, кава або чай.

На вечерю передбачено гриль-меню: м`ясо з овочами. Вибрати можна або один вид овочів, або запекти різні: селера, брюссельська капуста, томати. Доповнити трапезу можна оливками і огірками. В кінці трапези випийте чай, воду або каву.

день 3

На третій день дієти м`ясної обід змінюється рибним. Приготуйте салат з тунцем, заправте його лимонним соком. На десерт дозволено з`їсти один грейпфрут або часточкою дині. Як завжди, завершує трапезу один з напоїв: кава, чай або вода.

Меню вечері становить бараняче рагу. Якщо з якихось причин молода баранина вам недоступна, можна замінити м`ясо рибою або іншими дарами моря, курятиною, індичкою або білком рослинного походження (бобові, соя). На гарнір приготуйте салат зі свіжого селери, помідори і латуку. Запиваєте трапезу чаєм, кавою або водою.

день 4

На обід потрібно з`їсти порцію сиру, два яйця, один тост, овочевий мікс з томатів і квасолі.

Завершують обідню трапезу гарячі напої без цукру.

день 5

На обід необхідно з`їсти тарілку сирного асорті, салат зі шпинату, тост з цільнозерновий борошна.

Вечеря: в якості основної страви - риба. На гарнір - овочі і хліб.

день 6

На обід - салат з фруктів. Запивайте мінералкою без газу або чаєм. На вечерю приготуйте м`ясне рагу і овочевий салат (томати і латук).

Увечері на десерт з`їжте грейпфрут.