Корисні властивості хрону

Ця рослина відомо людству своїми корисними і цілющими властивостями протягом чотирьох тисяч років, і сьогодні багато людей не уявляють свій щоденний раціон без цієї пекучої, ароматної приправи. Знайомтеся - всім відомий, гаряче улюблений і найбільш вживаний в якості приправи - хрін. Він відноситься до роду капустяних, в їжу вживають як бадилля, так і кореневу частину. Подрібнене листя хрону найчастіше додають в маринади і соління, а корінь подрібнюють і застосовують як спецію. Смак у хрону гострий, пекучий, як у гірчиці, оскільки корінь містить гірчичне ефірне масло. Корисні властивості хрону сильні і багато в чому пояснюються його складом.

Відео: Зелена аптека: Корисні властивості хрону

Склад хрону:

Корінь хрону - це комора корисних речовин. Він містить вітамін С, вітаміни групи В, РР, аскорбінову кислоту, великий набір ефірних гірчичних масел, фітонциди, крохмаль, смолисті речовини, клітковину, велику кількість мікро- і макроелементів.

Що стосується харчової цінності хрону, в 100 г тертого кореня міститься 3,2 г білків, 0,4 г жирів, 10,5 г вуглеводів, 7,3 г клітковини. Енергетична цінність хрону 59 ккал на 100 г продукту.

Що входять до складу хрону активні компоненти, надають йому унікальні цілющі і живильні якості. У цій рослині вітаміну С є більше, ніж у лимоні. Аскорбінова кислота, смолисті речовини, гірчичні масла, все це надає на організм людини потужне оздоровчу дію, стимулює внутрішніх органів і попереджає розвиток багатьох захворювань.

Вплив хрону на організм

Вживання хрону позитивно впливає на травні процеси організму. Хрін використовують для лікування від гастриту із зниженою кислотністю. Коренеплід позбавляє від гіпертонії, остеохондрозу, запалення легенів, в тому числі і плевриту, фізичного і розумового виснаження.

Хрін є прекрасним загальнозміцнюючим засобом, він додає сили, стимулює фізичну активність, бореться з депресіями. Завдяки протизапальну і бактерицидну якостям, корінь хрону показаний при простудних та інфекційних захворюваннях, його рекомендують включати в меню під час спалахів грипу та ГРВІ. Овоч має на організм людини сечогінну, жовчогінну, відхаркувальну і кровотворну дію.

Хрін вважається сильним природним антибіотиком, з його допомогою лікують простудні та інфекційні захворювання дихальних шляхів. Завдяки сечогінній дії, чиниться на організм, корінь хрону допомагає вивести камені, позбутися від циститу, водянки, інфекції і запальних процесів у сечовивідних шляхах.

Завдяки великій кількості корисних речовин і вітамінів, коренеплід виступає відмінним профілактичним засобом проти розвитку авітамінозів, особливо весняних, коли особливо відчувається нестача вітамінів.

Корінь хрону здавна використовували для лікування імпотенції, його регулярне вживання в невеликих кількостях значно покращує чоловіче здоров`я. За деякими даними овоч впливає, схоже на афродизіаками - збільшує сексуальний потяг.

Хрін рекомендується до використання людям, що бажають позбутися від зайвої ваги. Він має здатність зігрівати і активізувати роботу органів травлення, запобігати запори і трансформацію неперетравленої їжі в жирові запаси і в шлаки. Овоч стимулює обмінні процеси в організмі, що є одним з доданків успішної боротьби із зайвими кілограмами.

Вживання хрону протипоказано при індивідуальній непереносимості, хворобах печінки, запальних процесах в шлунково-кишковому тракті, при вагітності і годуванні груддю.