Корисні властивості лісової суниці і протипоказання

Добрий день друзі! Всі ми любимо цю лісову ягоду за її ніжний смак і чарівний аромат. Знаємо, що лісова суниця корисна для здоров`я. А ось що ви знаєте про корисні властивості лісової суниці і її листя, а знаєте, що не всім її можна вживати і є протипоказання до її вживання? Скоро починається сезон цієї незрівнянної ягоди, не пропустіть, не пропустіть можливість поласувати нею, та й заодно подбати про своє здоров`я.

Можливо ви здивуєтеся, але цими плодами природи люди користувалися практично з тих пір, коли з`явилися на Землі. В Європі археологи знайшли насіння її, що пролежали з часу кам`яного віку - вже тоді людина знала суницю і харчувався нею.

У Стародавніх Римі і Греції знали і про корисні властивості суниці, в лікувальних трактатах того часу ягода згадується неодноразово.

І наші предки, ще до утворення Київської Русі, вживали ягідку не тільки в харчуванні, а й для підтримки здоров`я. У старовинних російських травниках суниця описувалася як лікувальна рослина і давалися рецепти боротьби з різними захворюваннями.

Сьогодні чудо-ягідка росте по всій Росії, ми любимо її, велика і соковита, вона радує око і манить, манить своїм неповторним смаком. А якщо ви дізнаєтеся про всі корисні властивості суниці, то полюбите її ще більше, я впевнена.

Чудова солодка ягода - давнє задоволення для дорослих і дітей. Можливо, саме завдяки загальній любові до неї в XIX столітті і трапилася одна красива історія.

Одного разу перед Різдвом в маєтку графа М.М. Шереметьєва був накритий урочистий святковий стіл. Чого тільки не було на ньому! Різноманітні закордонні страви, заморські фрукти!

Зазвичай граф вітав своїх слуг напередодні свята. Ось і в той день наближені вишикувалися в ряд перед столом. Один з них, садівник на ім`я Петро Касаткін тримав перед собою маленьке блюдечко, дбайливо накривши його. І коли граф підійшов до нього, у відповідь на привітання підніс панові ароматну суницю, вирощену їм в оранжереї.

Ахнули все! Здивований граф запропонував садівнику: «Проси все, що хочеш». Садівник, як ви розумієте, попросив вільну. Кажуть, що з усією родиною він відправився в Петербург, там почав свою торгівлю і незабаром зміг викупити з кріпацтва свого брата.

Разом вони організували торговий дім, взявши прізвище свого батька. Саме вони стали засновниками знаменитого на всю Росію «Товариства братів Єлісєєвим». Можливо, щось в цій легенді прикрашено і не відповідає дійсності, але хочеться вірити, погодьтеся?

Лісова суниця - корисні властивості

Зростає ягода суниця по всій європейській території нашої країни, на Уралі, Кавказі та навіть в Сибіру. Від садової, теж дуже добре поширеною мешканкою наших садів, відрізняється не тільки розміром. Лісова суниця має багатший склад цінних речовин. Красуня з лісу набагато цінніше своєї родички, так як корисні властивості, а значить, біологічна цінність її набагато ширше.

1. Ягоди багаті на натуральні цукру, в них безлічі вітамінів, мінеральних речовин, таких як марганець, залізо, кобальт, фосфор, магній. За вмістом вітаміну С полуниця перевершує багато інших лісові ягоди.
2. Містяться в суниці дубильні речовини, антоціани, пектини.
3. Що примітно, не дивлячись на те, що в свіжих ягодах суниці є органічні кислоти, вживати її можуть навіть ті, хто страждає підвищеною кислотністю.
4. Глюкоза і фруктоза, що міститься в суниці дуже легко засвоюються, що робить ягоду придатною для дієтичного харчування.
5. Відомий вчений Карл Лінней вивчав суницю в XVIII столітті і навіть вилікував з її допомогою від своєї подагри. Сучасна наука підтверджує: рослина виводить з організму сечову кислоту і може бути корисна при цьому захворюванні.
6. Малюкам і дорослим ягода буде корисна через високий вміст заліза. За цим показником суниця обігнала навіть виноград, який вважається одним з чемпіонів серед ягід.
7. Також ягода може похвалитися клітковиною, але не грубою, як в інших плодах. Клітковина ніжна, але ефективна: покращує секрецію шлунка і моторику кишечника, виводить зайвий холестерин.

Ягоди лісової суниці вважаються хорошим засобом для поліпшення апетиту, травлення, при порушенні обміну речовин. Чи принесе користь вона при авітамінозі, захворюваннях печінки. Плоди і настої листя лісової суниці застосовують як ранозагоювальний, протизапальний, загальнозміцнюючий, спазмолітичну засіб маткових кровотечах, лейкозах, енурезі, при фіброми матки.

Корисні властивості листя лісової суниці

Не тільки чудова ягідка принесе здоров`я вашого організму. Чудовими корисними властивостями володіють і листя суниці. Самі посудіть, при лікуванні багатьох захворювань цілителі раджу використовувати саме їх, а не ягідки.

• Листя лісової суниці містять флавоноїди, глікозиди, катехіни, велика кількість природних органічних кислот.
• У листі суниці є мінерали: кальцій, магній, цинк, молібден, калій, хром, кобальт, барій, йод, нікель, свинець, бор, ванадій, селен, бром. І це ще не весь перелік!
• А в квітках суниці знаходиться найправильніший речовина рутин. Це флавоноїди, що зміцнює стінки судин. При заготівлі листя на зиму, обов`язково додайте до збору хоча б трохи квітів рослини.

Як заготовити листя суниці

Щоб правильно заготовити листя лісової суниці і зберегти всі її корисні властивості розкладіть їх на деко або іншу площу і поставте в тінь. Через кілька годин листя стануть м`якими і втратять вологу.

Після цього розімніть листочки в руках, щоб вони стали трохи липкими і складіть в коробку (картонну). Залиште листочки на 9 - 10 годин, і тільки після цього, розкладіть знову на деко і поставте на сонці, нехай вони висохнуть остаточно.

Лісова суниця - застосування в народній медицині

Якщо у вас немає протипоказань до застосування ягід, то використовуйте корисні властивості лісової суниці для лікування захворювань, нижче я запропоную вам рецепти:

1. Загальнозміцнюючий засіб: заварюйте сушене листя і ягоди як чай.
2. Недокрів`я. Їжте свіжі ягоди лісової суниці, або зробіть настій з ягід: 2 столові ложки залийте склянкою окропу і дайте постояти близько години. Пийте по половині склянки тричі на день.
3. Десни. Якщо регулярно чистити зуби ягідками суниці, або масажувати ясна, роздавав плоди на зубній щітці, то зуби будуть білішими, а ясна зміцняться.
4. Екзема. Прикладайте кашку ягід до уражених місць, накривши її тканиною. Такий компрес роблять 3 - 4 дні, після чого ви помітите, що шкіра почала очищатися, зникають мокнучі місця.
5. При авітамінозі пийте вранці свіжовичавлений сік. За 100 - 150 грамів натщесерце.
6. Якщо ви страждаєте захворюванням печінки, то заварюйте сушені ягоди в співвідношенні 1 частина ягід на 10 частин води і пийте протягом дня як чай. Пити потрібно по пів -Стакан, кілька (4 - 5) раз в день.
7. Лісова суниця принесе користь при слабкій моториці кишечника, виведе зайвий холестерин і поліпшить секрецію шлунка. Відбувається це завдяки наявності в ягоді натуральної клітковини. Щоб допомогти собі, вживайте суницю в свіжому вигляді.
8. За старих часів для лікування мокнучих ран використовували компреси з настоєм із сухого листя суниці. Цим же настоєм потрібно полоскати горло і рот при тонзиліті, нагноениях в горлі, поганому запаху порожнини рота.
9. При застуді, захворюваннях печінки або нирок зробіть і пийте суничний чай, заваривши його, як звичайний, чорний.
10. При бронхіті приготуйте відвар не тільки листя. Але і коней суниці. Столову ложку сировини залийте окропом і поваріть 15 хвилин. Охолоджений і проціджений відвар долийте окропом до початкового об`єму.
11. При гіпертонії і атеросклерозі щодня з`їдайте по половині склянки свіжої лісової суниці, або зробіть настій, як описано вище і пийте по столовій ложці.
12. При білокрів`я. Хорошим дією володіють листя, зібрані під час цвітіння. Для приготування відвару, 50 гр. листя заливають холодною водою і залишають на ніч. Вранці їх потрібно прокип`ятити в закритому посуді, через 5 - 7 хвилин зняти і дати настоятися ще 4 - 6 годин в теплому місці, краще в духовці. Весь відвар потрібно приймати протягом дня, в теплому вигляді, маленькими ковтками. Допомагає він при будь-яких захворюваннях крові, а також при онкологічних захворюваннях шлунка.
13. При клімаксі, сильних кровотечах. Корисні властивості лісової суниці безцінні - зробіть наступний збір: листя і ягоди суниці (сушені), трава грициків змішайте в рівних частках. 30 гр. Цього збору залийте 1 склянкою окропу. Настоюйте 30 хвилин в полотно закритому посуді, в теплому місці. Вживати потрібно по чверті склянки 4 - 5 разів на день, при сильній кровотечі по ковтку щогодини в теплому вигляді.
14. Після важкої хвороби зміцнити організм і підняти імунітет допоможе ось такий настій. Візьміть по 5 столових ложок листя суниці і розмарину. Подрібніть і залийте 1 літром сухого червоного вина. Наполягати потрібно 20 днів, потім настій процідіть. подсластите медом. Пийте протягом всього дня за бажанням.

Як правильно зробити настій, щоб зберегти корисні властивості лісової суниці, і вона принесла вам допомогу:

Настій цілющих ягід робиться так: 1 ст. ложку залити 2 склянками окропу і варити 20 - 30 хвилин (або наполягти 4 - 6 годин).