Корінь імбіря- універсальна чудодійна пряність з неймовірними корисними властивостями

Вітаю вас на своєму блозі!

Відео: імбирний чай для схуднення і від застуди Термомікс ТМ5 ТМ31

Дорогі мої читачі, хто з вас не любить імбир, підніміть руки ?! Я думаю, що вас буде менше, ніж тих, хто дуже полюбив це заморський корінь, що прийшов до нас з глибин віків.

І все таки вам доведеться його полюбити, тому що імбир - це один з тих чудодійних продуктів, в якому можна знайти все, що потрібно для здоров`я !!!

Отже, чим корисний корінь імбиру, в чому його користь і шкода, як його правильно вживати, а також інші цікаві факти про це докорінно здоров`я, я зараз вам спробую розповісти :-)

З цієї статті ви дізнаєтеся:

• 0.1 Як виглядає імбир?
• 1 Щодо хімічного складу коріння імбиру
• 2 Імбир корисні властивості
• 2.1 Імбир в медицині Тибету
• 2.2 Імбир в Аюрведе
• 2.3 Імбир в Китайській медицині
• 2.4 Імбир в Корейської медицині
• 2.5 З якими спеціями поєднується імбир?
• 3 Імбир користь і шкода
• 4 Шкода і протипоказання імбиру
• 4.1 Чи сприяє імбир схудненню?
• 4.2 калорійність імбиру
• 5 Як використовувати імбир?
• 5.1 стандартна дозування
• 5.2 Имбирная вода
• 5.3 імбирний мед
• 5.4 Імбирний чай
• 5.5 Імбир в кулінарії

Імбир знали ще стародавні греки. Про нього писав Конфуцій, це було одне з найцінніших ліків в Аюрведе. Згадка про лікувальні властивості імбиру були в працях давньоримського лікаря Галена і великого лікаря Авіценни.

Як виглядає імбир?

Отже, імбир це тропічна трав`яниста багаторічна рослина, воно може досягати висоти понад 1 метра і зовні дуже схоже на очерет з красивими жовтими квітами нагадують орхідею. Подивіться, яка краса !!!



Особливо цінуються його кореневища, які і використовуються в лікарських цілях.

Щодо хімічного складу коріння імбиру

Кореневища імбиру в своєму складі містять:

• ефірне масло від 2-3,5% в основі якого сесквітерпени-альфа і бета-цінгіберін (70%), бісоболен, гингерол, ценіол, шагаол і ін.
• макроелементи -калій, кальцій (11% !!!), магній, залізо
• мікроелементи-цинк, селен, мідь, хром, марганець і багато інших

Імбир корисні властивості

Завдяки наявності вищеперелічених компонентів, імбир володіє величезним спектром корисних і лікувальних властивостей.

Основні з них:

• імбир зміцнює пам`ять
• має жовчогінну дію
• підсилює статеву потенцію
• виводить токсини і зайву слиз з тіла
• заспокоює нерви і розум
• полегшує біль (особливо зубний і головний)
• стимулює серцеву діяльність
• знижує рівень поганого холестерину
• має антибактеріальну та протигрибкову дію
• має проносний ефект
• стимулює правильну роботу шлунково-кишкового тракту
• потужний антиоксидант
• природний освіжувач ротової порожнини і дезодорант
• тонізуючу дію
• надає потогінний ефект
• підсилює працездатність і фізичну витривалість.

І це далеко не всі цілющі властивості імбиру.

Давайте розглянемо цей корінь з точки зору нетрадиційної медицини, це не тільки корисно, але й дуже цікаво!

Імбир в медицині Тибету

За «Чжуд-Ши» (класичний трактат тибетської медицини) імбир це гостре і пекуче ліки, що вражає тепло.В тибетській медицині імбир застосовують при ниркових, жовчних і кишкових кольках, при гепатиті, проти глистів, для посилення травлення, для зміцнення суглобів.

Імбир в Аюрведе

Згідно Аюрведе, імбир стимулює, пом`якшує, усуває блювоту, метеоризм, болі і запалення суглобів, спазми в кишечнику. Його висушують, товчуть до найменшого стану і посипати готову їжу, особливо м`ясний бульйон і вживають після їжі, для поліпшення травлення і гарного запаху через рота, просто розжовуючи шматочок в роті.

Імбир в Китайській медицині

Імбир в Китайській медицині застосовується при «холоді і вогкості», для поліпшення кровообігу, поліпшення травлення, підвищення артеріального тиску, при непритомності, отруєннях, ревматизмі та бронхіальній астмі.

Імбир в Корейської медицині

У корейській медицині, імбир-це засіб номер один при захворюваннях бронхів (коклюш, бронхіт), при відсудивши апетиту, гострому гастриті, стоматиті і безсонні.

А ще імбир сприяє засвоєнню інших лікарських рослин, посилюючи їх дію. Вважається, що він проводить всі лікарських речовини в усі клітинки і куточки організму.

З якими спеціями поєднується імбир?

Імбир ідеально поєднується з бадьяном, гвоздикою, корицею, чорним перцем, кропом і фенхелем.

Імбир користь і шкода

З огляду на всі давні і сучасні уявлення про імбир можна зробити наступні висновки про його користь і шкоду.

Імбир можна застосовувати при:

• при головних болях неврологічного і спастичного характеру
• при нудоті і блювоті
• при депресії і стресових станах
• при бронхолегеневих захворюваннях
• при інсультах, паралічах і порушення мови
• при гіпотонічній хворобі
• для зняття токсичної дії
• при гострих і хронічних гепатитах
• при гастриті, метеоризмі і відсутності апетиту
• при запаленні порожнини рота і горла
• для профілактики ГРВІ та ГРЗ
• як болезаспокійливі засіб при болях в животі і м`язах
• як протизапальний засіб при захворюваннях суглобів
• як афродизіак і засіб збудливу статевий потяг
• як потогінний засіб при застуді
• як антимікробний засіб проти різних видів стафілокока

Шкода і протипоказання імбиру

Імбир в великих кількостях протипоказаний при виразковій хворобі, кровотечах і запальних захворюваннях шкіри. З великою обережністю вагітним жінкам і дітям до 5 років.

Чи сприяє імбир схудненню?

Так, дійсно, корінь імбиру покращує потік крові і допомагає спалюванню зайвої жирової клітковини. Він створює термогенетіческій ефект, підвищуючи продукцію тепла і форсуючи процес клітинного обміну.

калорійність імбиру

Калорійність імбиру становить всього 80 кіл на 100, 0

Як використовувати імбир?

Імбир можна застосовувати в свіжому або сушеному вигляді, а також у вигляді імбирної води або імбирного чаю.

стандартна дозування

Зазвичай використовують ч.л сухого порошку імбиру на 1 порцію їжі або на склянку води.

Имбирная вода

Найчастіше на основі імбиру готують імбирну воду. Для цього ч.л сухого порошку кореня імбиру заливають 200 мл окропу і настоюють півгодини, потім проціджують.

імбирний мед

За допомогою порошку імбиру або соку імбиру можна приготувати імбирний мед в різної концентрації на свій смак. Для цього слід його змішати в рідкому меді до однорідного стану і зберігати в темному прохолодному місці.

Імбирний чай

Але, особливо популярним засобом є, звичайно ж, імбирний чай! Але, хто його не любить !!!

Властивості імбирного чаю знаходяться в прямій залежності від обсягів його споживання.

Класичний рецепт імбирного чаю

Візьміть 1 ч.л порошку імбиру або шматочок натертого свіжого кореня 1-2 см на 1 склянку окропу і настоюйте щільно прикривши 30 хвилин. Такий чай смачно вживати з медом, він відмінно поєднується з м`ятою, лимоном і фенхелем. Він відмінно допомагає при застуді, стимулює відхід слизу, зменшує кашель і біль в горлі.

Але, не рекомендуються вживати імбирний чай, більше 3-4 разів на день.

Імбир в кулінарії

Імбир має приємний аромат і пекучим вкусом.Ета та сама спеція яка ідеально поєднується як про солодкими, так і з обідніми стравами. Згадайте які бувають чудові імбирні пряники !!!

Його використовують для приготування випічки, компотів, мармеладу, желе, зацукрованих фруктів, а також додаю в супи, м`ясні страви, рис, соуси і гріби.Подробнее тут

Відео: Dieta

Ну, ось мабуть і все, що мені хотілося розповісти про імбир. Я думаю, тепер, знаючи про те, чим корисний корінь імбиру, ви точно включите в його в свій раціон харчування.

Також вам можуть бути цікаві ці мої статті про імбир:

• Імбир для схуднення та оздоровлення, рецепт і застосування
• Імбир з лимоном. Домашній имбирно-лимонний мед для імунітету
• Як ефективно застосовувати корінь імбиру від застуди. Прості секрети і хороші поради
• Повний рецепт приготування оздоровлюючий суміші з імбиру, меду і лимона
• Відновлювальний чай з імбиром і апельсином при застуді
• Домашній напій для ефективного схуднення з грейпфрута і імбиру
• Імбирний лимонад. Рецепт приготування

А також я хочу всім порадити ось це унікальний відеокурс, який вам подарує цінну інформацію про всі відомі спеції і приправи, чим вони корисні і як ними можна відновити своє тіло і позбавити його від різних хвороб.

Якщо вам сподобалася стаття, будь ласка, поділіться їй своїми друзями в соціальних мережах. І не забудьте підписатися на мій блог - попереду ще багато цікавих статей :-)