Що можна їсти при виразці дванадцятипалої кишки?

Виразка - захворювання, яке виникає через те, що хвороботворні бактерії роз`їдають стінки дванадцятипалої кишки, змушуючи їх кровоточити.

Зазвичай, така хвороба, як виразка дванадцятипалої кишки виникає через сильного стресу, неправильного харчування і зловживання алкоголем. Основні симптоми, що дозволяють з великою ймовірністю визначити наявність даного захворювання, такі як: біль в «ямочки» живота, часта печія, нудота, блювота, відрижка.

У період загострення хвороби, можуть виникати дуже сильні болі. Захворювання можна вилікувати без лікарського втручання, і правильно підібрана система харчування допоможе вам в цьому. Незважаючи на те, що вважається, що хвороба виліковується протягом двох-трьох тижнів, без відповідного харчування тут не обійтися. Дієта при виразці дванадцятипалої кишки, знижує гострі симптоми шляхом забезпечення балансу жирів, білків і вуглеводів в нашому організмі.

Пам`ятайте, що на першій стадії хвороби, дієта повинна бути найбільш суворої

Режим дотримання дієти

Щоб лікувальне харчування було максимально ефективним, варто дотримуватися деяких правил:

• є пюре або рідку їжу кожні 4 години;
• не можна допускати великі шматки їжі-також виключається занадто гаряча, холодна їжа;
• НЕ їсти сіль або звести її споживання до мінімуму;
• виключити зі свого раціону продукти, що підвищують кислотність.

Заборонено вживати такі продукти, як:

• в першу чергу, алкогольні напої, газовану воду або мінеральну воду з газом;
• приправи, особливо перець, гірчиця, часник, хрін;
• консервація, навіть консервовані овочі домашнього приготування;
• смажена їжа, а також супи з концентрованого м`ясного або рибного бульйону;
• хліб обмежити, а ще краще від нього відмовитися на час дієти;
• на відміну від інших дієт, при даному захворюванні протипоказані продукти з підвищеним вмістом клітковини: бобові, редис, редька, кукурудза;
• фрукти і ягоди з твердою шкіркою;
• міцний чай і каву.

Своє меню потрібно скласти так, щоб споживати не менше 3000 калорій в день. Дозволяється їсти каші, які краще перетерти в пюре, супи також краще їсти без твердих частинок їжі. З каш віддавайте перевагу вівсяної, рисової, манної.

Молоко можна пити свіже, незбиране. Хоча деякі хворі скаржаться на загострення болю від нього. Яйця можна хіба що всмятку й то не більше одного в день. Як піться, вибирайте негазовану воду, відвари трав, особливо плодів шипшини.

Трохи про воду та меді

При виразковій хворобі, дуже корисно регулярне вживання мінеральної води. Бажано брати Боржомі, Єсентуки та інші солоні води. Перед вживанням, нагрійте її до кімнатної температури і випустіть газ.

Зазвичай, рекомендують пити по три склянки такої води в день, при бажанні можна і більше. Під час прийому, може посилитися біль, з`являться інші симптоми, але припиняти не варто. Якщо виникають додаткові реакції, такі як пронос, блювота, нудота, слід проконсультуватися з лікарем або скасувати прийом води.

Що стосується меду, то його корисно приймати по одній столовій ложці 3 рази на день перед сніданком, обідом і через три години після вечері. Бажано, розвести мед в теплій воді. Курс лікування - 2 місяці. Протипоказань у такого напою немає, крім індивідуальної нестерпності меду.

Ідеальне меню дієти при виразці

Коли хвороба загострюється, варто протягом двох днів дотримуватися наступного меню:

1. Сніданок: пшеничний хліб з вершковим маслом, 100 г молока-200 мл негазованої мінеральної води.
2. Ланч: яйце некруто, 150 грам рису на воді, 100 г молока.
3. Обід: 250 мл овочевого супу, парова котлета з курки, 100 г желе, терте на тертці яблуко без шкірки.
4. Перекус: 150 грам картопляного пюре, жменю кураги, відвар шипшини.
5. Вечеря: 150 грам вареного м`яса курки або яловичини, овочевий салат, стакан молока і шматочок білого хліба.

Лікарські трави при виразці дванадцятипалої кишки

Дуже корисні. Відвари трав слід пити свіжими, в теплому стані.

Для приготування настоїв підходять аптечні трави.

рецепт №1

Вам знадобиться: квітки ромашки аптечної, корінь кульбаби, листя меліси, кора жостеру.

Всі інгредієнти змішати, залити склянкою окропу, настояти півгодини і приймати три рази на день за 30 хвилин до їди.

рецепт №2

Вам знадобиться: сухоцвіт болотна, квітки ромашки, корінь лепехи, корінь солодки, листя чорниці, шишки хмелю. Залити трави підлогу літром окропу, тримати на вогні 5 хвилин. Через дві години процідити. Вживати за 30 хвилин до їди тричі на день.